Fryst daimtårtaRice-Crispies botten:3 äggvitor1,5 dl socker2 dl rice crispiesVispa äggvitorna till ett fast skum. Tillsätt sockret och vispa till en blank maräng. Rör ner rice crispies. Bred ut på et...
Krämig majs1/2 gul lök, finhackad2 msk smör500 g majskorn (frysta och tinade är helt okej)1 dl vatten1 tsk sockeren nypa muskot1 dl vispgräddesalt, svartpepparFräs löken i hälften av smöret, på medel...
Körsbärs-cheesecake macarons 15-20 fyllda kakor3 äggvitor, rumstempererade2 msk strösocker200 g florsocker110 g mandel, skaladMixa florsocker och mandel i matberedaren. Sikta genom en nätsil, ma...
Brysselkål med apelsin och parmaskinka500 g färsk brysselkål1 msk smör80 g parmaskinka, riven i små bitar1 apelsin - finrivet skal samt juice1 dl vispgrädde1 dl parmesan, grovt rivensvartpepparKoka b...
Skink & potatisgratäng1 kg potatis, strimlad300 g skinka, strimlad (gärna rökt)1 purjolök, tunt skivad200 g champinjoner, skivade3 dl vispgrädde2 msk dijonsenapsaltsvartpeppar2 dl riven västerbot...
Kryddiga linser200g röda linser1 kruka färsk koriander1 liten gul lökfärsk ingefära, en rejäl bit - ca 40 g 2 vitlöksklyftor1 tsk sambal oelek1 tsk bruna senapsfrön3 msk neutral olja1 tsk koriander, ...
Kycklingsallad med rödbetor & manchego4 portioner2 bröstfiléer eller 4 lårfiléer, helst från majskyckling1 dl HP-sauce125 g bacon, helst tjockskuretfärska rödbetor - fyra stora eller åtta små100 ...
Choklad & Valnötskakorca 60-70 kakor220 g osaltat smör, rumsvarmt200 g ljust muscovadosocker200 g strösocker2 ägg, rumsvarma1 tsk vaniljextrakt300 g vetemjöl 260 g dinkelflingor (eller havregryn)...
Gorgonzolafylld fläskfilé4 portioner600 g fläskfilé150 g gorgonzola80-100 g parmaskinkasalt, pepparPutsa fläskfilén och skär en djup skåra längs hela långsidan. Salta och peppra hela filén. Tryck in ...
Mandelmaräng med citroncréme 8-10 portioner4 äggvitor2 dl strösocker1 dl finhackad, rostad mandel200 g lemon curd3 dl vispgrädde1 nypa vaniljsockertopping:färska hallonmangokiwipassionsfruktVi sp...
Blomkålssoppa4-6 portioner25 g smör1 gul lök, grovhackad1 vitlöksklyfta, grovhackad200 g potatis, tärnad1 kg blomkål, grovhackad7,5 dl buljong (kyckling eller vegetarisk), eller vatten1 lagerbladsalt...
Cowboysoppa4 portioner500 g nötfärs1 gul lök, grovhackad2 klyftor vitlök, finhackade1/2 röd paprika, tärnad1/2 gul paprika, tärnad3-4 potatisar, tärnade2 dl tomatsås (färdig pasta eller pizzasås går ...
Chorizo- och bönsoppa3-4 portioner250 g chorizo1 msk olivolja2 små rödlökar2 klyftor vitlök1/2 tsk torkad timjan eller ett par stjälkar färsk2 * 400 g burkar bönor - jag tog en burk cannelinibönor, o...
Min apelsinmarmelad575 g apelsiner (det var vad mina tre vägde) 1/2 citron, pressadvatten300 g ljust muscovadosocker300 g hemgjort vaniljsocker (eller strösocker plus en skårad vaniljstång)Skrubba ap...
Vårig kyckling med örter6-8 personer8 stora kycklinglår - med ben2 tsk fänkålsfrön1,2 liter kycklingbuljong3 dl vitt vin5 dl vispgrädde2 msk maizenafinrivet skal av 1 citron1-2 klyftor vitlök, pressa...
Makaronipudding med broccoli5 dl gammaldags makaroner4 ägg2 dl mjölk2 dl grädde2 dl riven västerbottensost3 korvar, slantade1 gul lök, grovhackad200 g rökt skinka, tärnad1 broccolihuvud, skuret i små...
Pastasås med färsk salsiccia2-3 portionerca 250 g färsk salsiccia1 liten vitlöksklyfta, finhackad3 schalottenlökar, finhackade200 g färska körsbärstomater, grovt tärnade300 ml vitt vin100 ml vispgräd...
Chokladmarängpaj8-10 personerett obakat pajskal (använd din favoritpajdeg, det här är inte min starka sida så jag avstår från recept)175 g socker5 msk vetemjöl1/2 tsk salt4 msk kakao2 äggulor3,75 dl ...
Pannkakor, version 2.04 ägg2-2,5 dl vetemjöl0,5-1 dl fullkornsdinkel5 dl mjölk1 dl vatten1 tsk salt2 tsk vaniljsockerBlanda ägg, mjöl, salt, vaniljsocker och en dl av mjölken. Vispa med stavmixer ell...
Pastadeg med mycket äggula6 äggulor1 helt ägg240 g mjöl1-2 tsk olivolja1 msk mjölkAntingen knådar du för hand - då lägger du mjölet i en hög och gör ett litet hål i mitten, där du häller äggulor, ägg...
Kärleksmumsmuffinsca 15-202 ägg270 g socker270 g vetemjöl3 msk kakao2 tsk bakpulver2 tsk vaniljsocker200 g smält smör1,5 dl mjölkVispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjöl, kakao, bakpulver och vanilj...
Kaffebröd till vänster, blåbärsbröd till höger...Skållat rågbröd med kaffe2 formbrödSteg 1:200 g rågkross300 g hett kaffeBlanda ihop och låt stå i rumstemperatur, minst sex timmar. Steg 2:Skållningen...
Det här är inte riktigt en paj - mer som en kaka, därav namnet. Pecan Cookie PieBotten: 150 g vetemjöl75 g farinsocker50 g pecannötter, lätt rostade och grovhackade1/2 tsk bakpulver1/2 tsk salt95 g s...
Minestrone i crock-pot4-6 portioner450 g nötfärs1 gul lök, grovhackad2 klyftor vitlök, finhackade2-3 morötter, tärnade400 g hela körsbärstomater (på burk)1-2 tsk torkad oreganoca 1 liter köttbuljong2...
Hawaiikyckling4-6 portioner700 g kycklinglårfilématolja att steka i1 grön paprika, tärnad1 röd paprika, tärnad1 färsk ananas, tärnad5 dl kycklingbuljong2 msk soja1 dl sherryvinäger (eller vitvinsvinä...
Morotsmos med brynt smör4-5 små morötter, skalade och skivade1/2 gul lök, grovhackad1 klyfta vitlök, grovhackad100 g smörsalt, svartpeppar, citronBörja med att smälta smöret och låta det brynas, på h...
Den här smarriga kakorna hittade jag inne hos Tove. Sega citronkakorca 40 stycken250 g smör, rumsvarmt400 g strösocker1 ägg4 msk pressad citronrivet citronskal av 1 citron2 tsk vaniljsocker7 dl vetem...
*sponsrat inlägg* Alfred Hitchcock sa en gång att konversation är den största fienden till god mat och gott vin. Han menade väl då att man lätt kan prata sönder en god måltid. Men en bra konversation...
Eller ja, det kanske är att ta i. Det kan nog gå ännu fortare, om du vispar snabbt. Men glassen behöver ändå frysa i sisådär fem-sex timmar, så du får planera lite. Men godare glass får man leta efte...
Havrebollarca 20 stycken180 g havregryn180 g strösocker30 g kokos1/2 msk vaniljsocker4 msk OBoy150 g smör, rumsvarmt1/2 dl varmt kaffe1/2 dl mjölkmer kokos, att rulla bollarna iBlanda först alla torr...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska