Τουρτίτσα; ή μπισκοτάκι;
Όταν ήμουνα μικρή, στο πατρικό μου σπίτι στην Πάτρα, είχαμε μια αυλή με κληματαριά. Ποτέ (σχεδόν) δεν φάγαμε σταφύλια της προκοπής από αυτή την κληματαριά, όσο κι αν κάναμε προσπάθεια να τα περισώσου...
Προχτές την Τετάρτη, αρκετά παιδάκια ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα που κάναμε μαζί με τη ΧΕΝ Ζακύνθου και ήρθαν για να φτιάξουμε μαζί μπισκοτάκια. Εφτά παιδάκια είχαν δηλώσει πως θα έρθουν, δεκαπέντε βρ...
Συνεχίζω να ποστάρω συνταγές από τα λάφυρα της βόλτας στο κοντινό κτήμα. Πόσα ωραία πράγματα έχει να μας δώσει η ελληνική γη και πόσο τυχεροί είμαστε όσοι ζούμε κοντά στη φύση! Για τους υπόλοιπους, υ...
Άλλο ένα λάφυρο της βόλτας στο κοντινό κτήμα, ήταν μούρα (μούρες όπως τις λέγαμε εμείς από μικρά), από μουριά (κατά το πορτοκαλάδα από πορτοκάλια! χαχα!). Οι μουριές, αυτό τον καιρό είναι κατάφορτες ...
Η ΧΕΝ Ζακύνθου κι εγώ, προσκαλούμε τα παιδάκια του 1ου Νηπιαγωγίου Ζακύνθου, την Τετάρτη το απόγευμα στις 6.00 μ.μ., στις εγκαταστάσεις της ΧΕΝ (Κυριάκου Ξένου 8), να έρθουν και να περάσουμε ένα δημι...
Λοιπόοοοοοοοοοον! Τώρα (το τώρα κολλάει με την ώρα της κλήρωσης) μαζεύτηκα σπιτάκι μου από την Παρασκευιάτικη βόλτα, καφέ κλπ! Ευχαριστώ όοοοοολους (κι όταν λέμε όλους, εννοούμε όλους-χαχα) που πήρατ...
Με τη βόλτα που σας έλεγα στο κτήμα, προέκυψε δουλίτσα και μία από αυτές ήταν να φτιάξω αγκινάρες τουρσί. Δεν είχα ξαναφτιάξει, αλλά έγιναν νόστιμες! Έφτιαξα άλμη και αποφάσισα να βράσω ελαφρώς τις α...
Από τον περασμένο Δεκέμβρη, ένα νέο μαγαζί γεμάτο γεύσεις και αρώματα άνοιξε τις πόρτες του στη Ζάκυνθο. Η χαρά μου χαρά εμένα, που για εξειδικευμένα μπαχαρικά ή υλικά, έφτανε η χάρη μου στην Αθήνα, ...
Το Παρασκευοσαββατοκύριακο ήταν ένα τριήμερο γεμάτο δουλειές, μαγειροδουλειές, μπάνιο (όσο είχε ζέστη γιατί από σήμερα χαλάει ο καιρός λένε) και βόλτες. Μια βόλτα σε ένα κοντινό κτήμα, με γέμισε με μ...
Αφού σας είπα για τον αρτοπαρασκευαστή μου, συνεχίζω με τη συνταγή που έλεγα πως θα βάλω. Να τονίσω κάτι το οποίο αναφέρθηκε στα σχόλια της περασμένης ανάρτησης και το λέω και παρακάτω. Το ζυμάρι μου...
Απέκτησα αρτοπαρασκευαστή εδώ και 4-5 χρόνια. Λάθος. Πάνε ήδη 7 περίπου χρόνια. Νόμιζα πως ήταν λιγότερο! Ήταν ένας φτηνός αρτοπαρασκευαστής από τη γνωστή γερμανική αλυσίδα σούπερ μάρκετ. Παρόλη τη φ...
Τη ζαχαρόπαστα την έχω ερωτευτεί εδώ και καιρό. Ο έρωτας ήταν κεραυνοβόλος από την πρώτη ματιά! Παρόλο που ήταν όμως κεραυνοβόλος, δεν ασχολήθηκα στενά με την κάλυψη τουρτών, γιατί όσες ασχολείστε, ξ...
Γερμανική συνταγή πριν τις εκλογές; Βέεεεβαια! ΕΠΙΤΗΔΕΣ! Έτσι για να μην ξεχάσουμε την Κυριακή όλα όσα δεν πρέπει να ξεχάσουμε! Επειδή μερικοί νομίζουν ότι έχουμε λήθη. Διότι ο έλλην, μπροστά στις κά...
Αφού πέρασα ένα 3ήμερο στα πάτρια εδάφη στην Πάτρα, πίσω πάλι στην καθημερινότητα, με ένα καιρό ανοιξιάτικο-σχεδόν καλοκαιρινό! Ό,τι πρέπει για να τον εκμεταλλευτούμε μετά από όλα όσα μας έκανε το χε...
Μερικά ποστ, είναι απλώς στη μοίρα τους γραμμένο να φυλάσονται για πολύ καιρό πριν βγουν στο φως της δημοσιότητας. Έτσι ακριβώς συνέβη και μ΄αυτές τις μυζηθρόπιτες του Κωνσταντίνου. Ο Κωνσταντίνος, κ...
Στην αγορά, οι φράουλες έχουν κάνει ήδη την εμφάνισή τους. Ποτέ δεν βιάζομαι να πάρω φράουλες, γιατί ως φυτό που είναι σχεδόν σε επαφή με το έδαφος. μου έχουν πει ότι δέχεται εύκολα φυτοφάρμακα, όχι ...
Κατερίνα εύχομαι καλοτάξιδο το βιβλίο σου! ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ Από τις εκδόσεις ΤΡΙΜΟΡΦΟ κυκλοφορεί το βιβλίο της Κατερίνας Δεμέτη: «Από το Inlook στο Outlook…. 82 κείμενα από τη ζωή των μορφών. Επιλογή από...
Αν σας έμειναν κόκκινα αυγά από το Πάσχα και αναρωτιέστε τι θα τα κάνετε, έχετε 2 επιλογές. Α. Τα πετάτε στην πρώτη προεκλογική συγκέντρωση που θα δείτε, ανεξαρτήτου ποιου κόμματος είναι. Όχι μόνο στ...
Γρήγορα περνάνε οι μέρες, δεν συμφωνείτε; Ξανά στην καθημερινότητα, προσπαθώντας να συμμαζευτούμε από όλα όσα καταναλώσαμε αυτές τις μέρες. Κουλούρια, κρεατικά, αυγά, γλυκά, ώρα να μαζευτούμε. Αλλά π...
Χριστός ανέστη! Χρόνια πολλά σε όλους! Να έχουμε υγεία και καλύτερες μέρες! Η Έφη ήθελε κέρασμα σήμερα και δεν μπορώ να της χαλάσω το χατήρι! Κεραστείτε cup cakes με πασχαλινά αρώματα!
Η κρέμα Καταλάνα είναι η ισπανική απάντηση της γαλλικής κρεμ μπρουλέ. Για τις ρίζες και την ιστορία της μπορείτε να διαβάστε εδώ. Την πρωτόφαγα πριν μερικά χρόνια εδώ στο Peppermint και ομολογώ ότι τ...
Τη σαλάτα αυτή την είχαμε φάει πέρυσι στο Μενού. Μου άρεσε και την έκανα το Πάσχα. Αν σας αρέσουν τα φρούτα στα φαγητά, μην διστάσετε να τη δοκιμάσετε. Τη θυμήθηκα όταν μου είπε ο γιος μου να φτιάξω ...
Οι μέρες που διανύουμε ιερές, αλλά και μετρημένες μέχρι το Πάσχα. Αφήνω τις νηστίσιμες συνταγές και τις 2-3 επόμενες μέρες, σας προτείνω μερικά πιάτα για το Πασχαλιάτικο τραπέζι. Κάθε χρόνο, σκέφτομα...
Από το παζάρι του Χαμόγελου του παιδιού σήμερα το πρωί. Παρόλο που ο κόσμος δυσκολεύεται οικονομικά, μικροί και μεγάλοι ήρθαν να ενισχύσουν τη δράση του συλλόγου. Μαθητές (μπράβο παιδιά), νονές και ν...
Από σήμερα Πέμπτη και μέχρι την Κυριακή, το Χαμόγελο του παιδιού θα βρίσκεται στη Ζάκυνθο, στην Ταβουλάρη 57, στον Άγιο Παύλο. Ελάτε να ενισχύσουμε όσο και όπως μπορούμε ο καθένας το έργο του Συλλόγο...
Μου λέει η Κατερίνα: Σήμερα μαγειρεύω γίγαντες με σπανάκι στο φούρνο. Τρελαινόμαστε οικογενειακώς γι αυτό το φαγητό! Στείλε συνταγή και βγάλε φωτό, της λέω εγώ που δεν έχω μαγειρέψει ποτέ κάτι τέτοιο...
Θυμάστε τα χειμωνιάτικα σπιτάκια μου; Ήταν γεμάτα χιόνι και αρώματα Χριστουγέννων. Η ιδέα ήταν στο μυαλό μου από καιρό και βρήκα λίγο χρόνο να την υλοποιήσω. Το χιόνι έλιωσε, τα λουλούδια άνθισαν, τα...
Για τις κόκκινες φακές έχω ξαναγράψει. Μου αρέσουν πολύ. Το αποτέλεσμα βέβαια, πιο πολύ στη φάβα φέρνει όταν τις μαγειρεύεις, παρά στις κλασικές φακές. Αν δεν τις παραβράσεις, μπορείς να τις κάνεις σ...
Επιτέλους να το πω και επίσημα! Περίμενα να έχω υλικό πρώτα! Συγχαρητήρια στη φίλη μου και συνάδελφο Πέννυ Παπαδοπούλου και στους μαθητές της στο 3ο δημοτικό, που πήραν το 1ο βραβείο πανελλήνια στο δ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska