Pēc janvāra bloga ieraksta par kulinārajiem piedzīvojumiem Bērnu slimnīcā sazinājos ar Bērnu slimnīcas fondu un ierosināju palīdzēt savākt naudu bērnu barošanas krēsliņiem. Fonds atsaucās ātri un pro...
Cenšos izdomāt visādus veidus, kā savas receptes pielāgot bērnam, vienlaikus viņu uzbarojot, saskaņā ar ārsta norādījumiem. Burkānkūka ar putukrējuma-mascarpones glazūru Elzai labi garšoja! Vielas: 1...
Ar asi smakojošu kūpinātu zivju mērci pārlieta putra – tādu atceros savā mūžā pirmo slimnīcas ēdienu, ko man, nelabuma un izsalkuma mocītai topošai māmiņai, brokastīs piedāvāja Stradiņu grūtnieču apr...
Mani pastāvīgie lasītāji droši vien nojauš, ka iemesls, kāpēc blogs šogad aizaug ar nezālēm, ir mana meita Elza, kurai jau ir gandrīz 10 mēneši un 8 zobi! Tas nav saldējums, bet dažādi ķirbīši, sasal...
Kas ir dārzenis, kas no ārpuses izskatās pēc melones, bet no iekšpuses – pēc makaroniem? Tas ir burvīgais spageti ķirbītis, angliski saukts par spaghetti squash. Pirms kaušanas tas izskatās šād...
Gailenes ir manas mīļākās sēnes! Es mērcei nelieku klāt žāvētu gaļu, bet gan baltvīnu vai vermutu. Vielas: Gailenes (to daudzumu izlemjiet paši, atkarīgs no ēdāju skaita un cik dāsni vēlaties ar mērc...
Restorānā “Kitchen” nesen ēdu arbūzu-tomātu salātus. Vasarās mūsmājās bieži taisām taisu arbūzu-gurķu sulu, šīs abas maigās garšas ļoti labi sader kopā, tad nu izdomāju savu salātu versij...
Vasara jau pusē, un beidzot nopublicēju arī šo manās mājās visiecienītāko piedevu grilētiem ēdieniem. Sauciet to par rasola versiju, ja vēlaties, man tiešām vienalga – bet uztaisiet gan, ļoti ...
Man ļoti garšo saldējums, tāpēc taisu to pati! Vasara. Brokastis. Ja arī jums apnikuši veikalos nopērkamie SLI (saldējumam līdzīgie izstrādājumi) ar sintētisko garšu, paprovējiet uztaisīt saldējumu m...
Sveiciens Japānai, kur šo maigi rūgteno gardumu baudīju gandrīz katru dienu! Izrādās, ka to ir pavisam vienkārši uztaisīt – vaniļas saldējuma bāzei pievieno pāris karotes zaļās tējas pulvera. V...
Spirdzinošā krievu virtuves aukstā zupa ir elegants veids, kā lietderīgi izmantot Jāņu siera siešanā radušās piena sūkalas! Okrošku mūsu ģimenes ēdienkartē ienesa mans vīrs, vēloties restaurēt bērnīb...
Pie šiem mufiniem nonācu, cenšoties izdomāt vēl kādu virzienu, kurā aizvest savu pēdējā laikā iecienīto mufinu pamatrecepti. Ieraudzīju tirgū bietes, atcerējos, ka Džeimijs Olivers tās vienreiz burkā...
Rabarberu laiks pamudināja mani izdomāt šo versiju nesen iepublicētajai mufinu receptei – sanāca IZCILI, noteikti izmēģiniet! Vielas 12 mufiniem: 300 g milti 2 tējkarotes cepamais pulveris 2 tē...
Pret falšo zaķi (angliski meatloaf) smalki pavāri izturas ar lielu nicinājumu, vismaz savā pavārgrāmatu kolekcijā nekādas atsauces uz šo vienkāršo, praktisko, lēto bet gana garšīgo ēdienu neatradu. M...
Piekritīsiet, ka krāsainās Lieldienu olas ir pelnījušas, ka tās apēd ar paštaisītu, nevis veikalā pirktu majonēzi? Baudiet paši un dāviniet citiem! Vielas: 2 svaigi olu dzeltenumi, vislabāk protams n...
Lieldienu brīvdienas ir ļoti piemērotas, lai kādu rītu izceptu šos burvīgos mufinus – ēdiet viņus brokastīs vai padodiet ciemiņiem pie tējas, ja kāds būs atlicis! Šī recepte aizgūta (un drusku ...
Burvīga šokolādes kūka, viegla kā pūka, nekādu miltu vai taukvielu, veikli un vienkārši uzcepama! Vielas: 5 olas 150 g lobītas mandeles 150 g kvalitatīvas tumšās šokolādes 100g cukura pāris piles nei...
Meklējot jaunus veidus, kā pabarot savu frikadeļu atkarību, izdomāju šādu versiju frikadeļu zupai, ko ar dažām Āzijas virtuvei raksturīgām garšvielām un pasniegšanas manieri aizvilku pavisam jaunā vi...
Mīļie draugi! Man šonedēļ piedzima meitiņa, tapēc uz kādu laiku atlikšu kulināros eksperimentus, to aprakstīšanu un tiešsaistes konsultācijas. Liels paldies par jūsu labajiem vārdiem un sirsnīgajiem ...
Man līdz šim neveicās ar brauniju receptēm, līdz atradu šo, kas, manuprāt, ir tuvu ideālam. Jā, tā tik tiešām nākot no slavenās aktrises ģimenes, vismaz tā apgalvo vesels lērums interneta resursu. Vi...
Zvērojoši sātīgs ēdiens, kas lieliski piemērots ziemas spelgonim un paģirainām pēcsvētku dienām. Laimīgu Jauno gadu! Vielas 4 porcijām: 500 g maltas liesas, kvalitatīvas liellopa gaļas 2 vidēji sīpol...
Sala Vecis man šogad atnesa divas pavārgrāmatas no Kandavas omītes Elzas mantojuma. Tajās ronamās receptes ir tik sulīgas, ka izlēmu ar dažām padalīties (gramatikas fašistus brīdinu, ka esmu saglabāj...
Kas īsti ir šis auglis, ko latviski tirgū un veikalos sauc par aivu, bet angliski par quince, kas latviski, savukārt, nozīmē cidonija? Vēlā rudenī mana kolēģe Marija, atgriezusies no īsām brīvdienām ...
Ar cidonijām es šeit domāju bālus, milzu ābola izmēra augļus, ko Latvijā mēdz saukt par “aivām”, bet angliski par “quince”. Šis ir maigs, smaržīgs augļu deserts, ko var pasnie...
Šī, kopā ar grauzdētām brokastu pārslām, būs mana “ēdamdāvaniņa” Ziemsvētkos. Ar cidonijām es domāju nevis tos mazos auglīšus, kas Latvijā aug krūmos un ienākas rudens sākumā, bet gan lie...
Pēc sezonas pirmajiem trim kausiņiem karstvīna (ziema atklāta!) man šis dzēriens strauji apnīk. Varbūt tāpēc, ka to visur taisa lielos vilcienos vienādi un vairums neizbēgami garšo manai gaumei pārāk...
… ir ne tikai garda iespēja ietaupīt, bet arī jauka dāvana vai ciemakukulis, ja iebērtas skaistā Saimniecībā Noderīgā Burkā! Puškins veic kvalitātes kontroli Vielas 1 standarta cepeškrāsns pann...
Savlaicīgi gatavojoties Ziemsvētkiem, esmu sarūpējusi jums pāris receptes, kas novembra beigās dažādos draugu lokos tika izmēģinātas un atzītas par labām esam. Ceru, ka jums noderēs! Galvenajā lomā &...
Cept Ziemsvētkos tītaru ir anglosakšu tradīcija, ko jau gandrīz 10 gadus ar lielu entuziasmu esmu adoptējusi šādu iemeslu dēļ: tas ir garšīgs, liesāks nekā citas tradicionālās cepešu alternatīvas un ...
Vielas: 600 g (apmēram 1 l) savvaļas dzērvenes 400 g cukurs 250 ml saigi spiesta apelsīnu sula vai ūdens (apelsīnu garša labi sader kopā ar dzērvenēm, tāpēc šogad ūdens vietā ņēmu sulu. Milzu starpīb...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska