Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Anne au Chocolat
anneauchocolat.dk/?paged=2
1176
Madkærlighed en masse
#1056 in All , #31 in Food & Drink

Chokoladeis med Caramélia fra Valrhona og lækre kirsebær

Jeg er lidt af et eksperimenterende legebarn, når jeg går i køkkenet. Et tydeligt eksempel er denne her is med Caramélia fra Valrhona, som jeg lavede i fredags. Det var min allerførste gang med mælke...

2 days ago 4 people like this

Ren livsnydelse på Hotel Tylösand i Sverige

Man skal ikke læse min blog særligt grundigt, før man spotter ordene livsnydelse og nydelse i nærmest alle mine indlæg. Egentlig burde jeg skrive forkælelse lige så tit, for alle tre ord er kædet god...

3 days ago 1 person likes this

En dag med solskin og rabarberkage med vanilleparfait til frokost

I mandags spiste jeg frokost i solen med min skønne veninde Kristina efter arbejde. Stedet var Meyers Deli på Godthåbsvej, og menuen var rabarbercrumblekage med vanilleparfait. Jeg har aldrig haft sv...

5 days ago 2 people like this

Små tykke pandekager med boghvedemel, banan og rabarberkompot

Det er ingen hemmelighed, at min søde tand rækker langt ud over chokoladens skønne sfære, og at jeg i disse uger elsker tanken om, at de danske smukke rabarber gror på livet løs og giver anledning ti...

23 may 12 18 people like this

Da vinderen af den hvide chokolade kom forbi med cheesecake

Jeg fortalte jer aldrig om de 5 vindere af Valrhona konkurrencen, blot at jeg havde sendt vinderne en e-mail. Egentlig var det heller ikke planen, men det kribler lidt i fingrene på mig for at fortæl...

21 may 12 5 people like this

Bananasplit med saltkaramel-is og chokoladesovs

Da jeg var lille, elskede jeg at slutte middage af med at sætte tænderne i en bananasplit. Det gør jeg for så vidt stadig, sålænge den er lavet ordentligt. Med ordentligt mener jeg modne bananer, hje...

18 may 12 10 people like this

Det sødeste dessertbord

I søndags strålede solen smukt over min farbrors og tantes have i Vordingborg, som udgjorde scenen for min kusine Rebeccas konfirmationsfest. Det var en skøn eftermiddag med dejlig mad, taler og sang...

16 may 12 8 people like this

Vafler med boghvedemel og banan

Jeg er blevet ret afhængig af mine morgenmadsvafler og kan egentlig spise dem døgnet rundt. Lige nu sidder jeg faktisk og spiser en vaffel med pære, skyr samt ristede solsikkekerner og drikker kaffe ...

14 may 12 19 people like this

En lille spontan dessert proppet med ren livsnydelse

Tiden flyver afsted i disse uger, synes jeg. Hvis døgnet havde 26 timer, ville jeg blogge hver dag. Basta! I går havde jeg heldigvis verdens bedste lejlighed til at stoppe op og hengive mig til den r...

12 may 12 2 people like this

Grapefrugt carpaccio med karamelliserede hasselnødder og skyr

Lige en lille formiddagshilsen fra mig med billeder af en sød sag, som både kan fungere som morgenmad, snack og hurtig dessert hjemme hos mig. Tynde skiver af flot rød grapefrugt, karamelliserede nød...

09 may 12 7 people like this

Chokoladekiks med Caramélia-ganache

I starten af ugen var jeg med i køkkenet hjemme hos min kollega Karen. Det var rigtig hyggeligt, og vi har søde sager på dagsordenen. Vi skulle nemlig prøve at lave en ganache på den nye Caramélia ch...

06 may 12 16 people like this

Konkurrence – vind de nye 1 kg poser fra Valrhona!

Her på denne St. Bededag afholder jeg en sød konkurrence for jer. Som I nok kan se på billederne, drejer det sig om de dejlige 1 kg poser fra Valrhona, som pr. 1. maj har kunnet købes i Danmark. Ord ...

04 may 12 7 people like this

Tak til Rødder for en lækker aften i Bageriet

Jeg starter lidt bagvendt, men jeg har lyst til at være lige så stor en rod som drengene fra Rødder, og derfor er dagens første billede altså desserten fra lørdag aften, hvor min veninde Sille –...

01 may 12 2 people like this

Vafler med banan og mandelmel

Da jeg flyttede for et halvt års tid siden, blev jeg genforenet med mit vaffeljern, som af en eller anden mærkværdig årsag havde gemt sig i en flyttekasse på mit gamle loft. Det var et godt gensyn, m...

29 apr 12 12 people like this

Det bliver Creme de la Creme, når Meyers Bageri åbner i Magasin

Der sker i disse dage en familieforøgelse på Meyers-fronten i den appetitlige underetage af Magasin Kgs. Nytorv. Meyers Deli får nemlig fra på tirsdag selskab af Meyers Bageri samt væsentligt flere s...

27 apr 12 7 people like this

Den magiske panna cotta fra Mr. Strangas

Det første jeg gjorde, da jeg kom hjem fra mit udvekslingsophold i Paris i slutningen af december 2010 var at besøge den søde Nikolaos Strangas og hans dengang spritnye Cakeaway på Åboulevarden, inde...

25 apr 12 7 people like this

Kadeau – hvor madkærligheden er størst

Kære Theis Nu hvor jeg har haft tid til at fordøje smagsoplevelsen, bliver jeg nødt til at fortælle, at den middag jeg spiste hos jer, er den skarpeste og mest velsmagende, jeg har fået i flere år. S...

23 apr 12 5 people like this

En vanilleprikket syrligt sød pæresorbet

I går knipsede jeg et Instagram-billede af de nedenstående overmodne pærer på arbejdet med en fin besked fra en sød kollega. Da jeg havde fri, stod de stadig og kiggede på mig, og jeg blev enig med m...

20 apr 12 7 people like this

Da AstaBasta fyldte en hel håndfuld år, serverede hun jordbærlagkage

I søndags var jeg til fødselsdag hos min kusine Asta, som fyldte en hel håndfuld år. Egentlig er hendes fødselsdag i dag, men vi fejrede den lidt før tid, så alle kunne være med. Som I har set og læs...

18 apr 12 4 people like this

Madeleinekager med citron og birkes

I går eftermiddags fandt jeg mine små gamle kageforme frem. Indledningsvist bare for at kigge på dem igen, da jeg var blevet mindet om dem efter en snak, jeg havde med min ven Christian på Nose2tail ...

15 apr 12 12 people like this

Dejlig kaffe og en sirlig citrontærte på Coutume Café i Paris

Historierne fra min tur til Paris i slutningen af marts, skylder jeg jer flere af. Heldigvis har jeg stadig en masse at fortælle. I dag skal I høre om Coutume Café, som ligger syd for Seinen på Rue d...

12 apr 12 4 people like this

Pecan Pie med chokolade

Forleden fandt jeg min gamle eksterne harddisk frem fra gemmerne, og i den forbindelse blev jeg lykkeligt genforenet med min “hjemmelavede opskrifter” mappe, hvor jeg blev mindet om, hvor...

09 apr 12 14 people like this

Olivenolie is

I går lagde jeg et billede op af denne is på min facebook fanpage med spørgsmålet om, der var nogen, som kunne gætte, hvad det var for en slags. Der var mange interessante bud og flere af dem referer...

06 apr 12 7 people like this

Den sødeste påskehilsen

Da jeg åbnede min postkasse forleden, lå der et fint lille gult brev til mig. Først troede jeg, at det var fra min veninde Kristine, da den søde håndskrift mindede meget om hendes. Men jeg fandt hurt...

04 apr 12 1 person likes this

Lizas forårsdessert med rabarber og hvid chokolade

På Chokoladefestivalen lavede min søde kollega Liza denne lækkert inspirerende forårsagtige dessert, som jeg allerede har vist jer før, bestående af bagte rabarber, hvid Ivoire chokolade creme og kar...

02 apr 12 13 people like this

Jordbæris med lakrids

Idéen til denne lille dessert fik jeg ikke selv. Det gjorde derimod to personer, som står mit hjerte nært. Nemlig min lille kusine Asta og min tvillingebror Lars. For en uges tid siden fik jeg den de...

30 mar 12 15 people like this

AOKI og de søde fransk-japanske sager i Paris

Lige nu sidder jeg og savner Paris, selvom solen også stråler smukt over København i dag. Men jeg kommer tilbage til juni, har jeg lovet Paris og min veninde Kristina, som jeg var på besøg hos. Fra o...

27 mar 12 3 people like this

Lakridssmåkager

Lige en petit hilsen fra mit elskede Paris, hvor solen skinner og varmer, fuglene kvidrer og croissanterne smager af SMØR! : ) Jeg har allerede samlet søde historier og ditto billeder til at skrive e...

24 mar 12 6 people like this

Årets Kage 2012 – En lille en til kaffen

I går blev Årets Kage 2012 afholdt på Admiral Hotel i København. Jeg fik igen i år lov til at være med i dommerpanelet i konkurrencen arrangereret af Københavns Konditorlaug. Lige som sidste år var d...

21 mar 12 7 people like this

Små lakridstærter med syltede bær, skyr og mælkechokolade

For ikke så længe siden fik jeg lov til at teste Microplanes chokoladerivejern, og det gjorde jeg, da jeg rev Caraïbe ud over disse bananpandekager. Det var et stort hit, og jeg kan fortælle jer, at ...

18 mar 12 7 people like this

You are no longer following . Undo?