Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Green Zone
greenzoneforlife.blogspot.com
18
Dette er en blogg om min jakt etter en livsstil som gir overskudd og harmoni. Å gjøre bevisste valg, både med tanke på egen helse og miljøets bærekraft er en utfordring. Men med fokus på mulighetene istedet for begrensingene ved sunne vaner, er dette et livslangt eventyr som jeg aldri vil gå bort fra igjen...
#70701 in All

På flyttefot

Jeg jobber intenst med å flytte hele mitt liv ned i esker i disse dager. Noe skal lagres, noe skal med. Det gjelder å pakke smart, ikke for mye men man skal heller ikke mangle noe. I tillegg kverner ...

11 aug 10

Tid for (bringe)bærtur

Noen fortalte meg en gang at bringebæret har fått navnet sitt fordi det ligner en brystvorte (bringe= bryst). Om dette er sant vet jeg ikke, men det har makabert nok ført til at jeg har en intern spø...

29 jul 10

Bringebærsyltetøy med skogshonning

Dette blir et usedvanlig delikat og aromatisk syltetøy. Skogshonningen er mørk, kraftig og krydret og setter en spennende piff på bringebærsmaken. Passer like godt til dessert og brødskiver som til g...

29 jul 10

Å gjenopprette bakkekontakten

Noen har et stille vann. Andre en hytte langt fra folk der de virkelig får slappet av. Noen føler seg mest vel på en gresk strand med sol og late dager, andre igjen er ikke seg selv før de har vind i...

23 jul 10

Mormors hage- rom for liv

Verden står ovenfor store utfordringer. Økologiske og klimatiske så vel som politiske. En massiv velstandsøkning og befolkningsvekst gjennom industrialisering, effektivisering har gjort at bruk av jo...

20 jul 10 1 person likes this

De har kommet!

Et av våre helt elemenære sommersymboler. Jeg snakker ikke om myggen eller brennmanetene, jeg snakker om markjordbærene. Den ultimate sommerdelikatesse som fåes eksklusivt kun i veikanten. Aldri føle...

27 jun 10

Auberginesalsa med smak av middelhavet

Jeg har ofte lurt på hva i all verden man kan bruke en aubergine til! Ikke gjemt bort i en gryterett, brukt som "fyllmateriale" i grønnsaksretter, men noe der auberginen virkelig er smakfull-...

25 jun 10

Forsommermat

Fra gammelt av har de tre virkelig store sommertegn vært nykål, sommermakrell og rabarbra. Noe av det første som modnes i hager, åkre og hav og gir kropp og sjel nytt mot etter en lang, mørk vinter. ...

24 jun 10

Frøken stemor 2010

For tredje året på rad går kåringen av Frøken Stemor av stabelen på den nydelige hagebloggen Moseplassen. Her er min deltager:Prinsesse Fregnefjes: tilsynelatende pertentlig og ordentlig, men ve...

09 jun 10

Hvem har funnet på at grønnsaker skal skjæres i staver?

Man får plass til mye mer, deilig dipp når de skjæres i skiver. Det er et faktum at snacksing er en sosial aktivitet, og men en høysesong for sosiale eventer føler ihvertfall jeg på at det kan bli li...

08 jun 10

Piknik i det grønne

Det finnes lite som kan måle seg med piknik med store mengder leskende sommerfrukter, kald drikke og innholdsrike salater. Man trenger ikke å dra langt av sted for å få den ultimate piknikfølelsen he...

07 jun 10

Svale kryddernektariner

Aldri har sommeren vært så etterlengtet. Og aldri har jeg kastet meg med større iver over sesongfrukten som bugner i butikkhyller og snart i  hager. Reddikene mine er dessverre ikke ferdige, fak...

05 jun 10

Eksamenspause til 2 juni

Jeg elsker å blogge. Vil helst leve inne i en økologisk helseboble hele tiden, eksperimentere med sunne råvarer, blogge og eksperimentere igjen. Men det går altså ikke, jeg må være streng og si blogg...

25 may 10

Rustikk brunsjpai med asparges

Årets vakreste måned er her, med både den 17. og solfylte søndager som inviterer til å be venner og familie på en lang, lat brunsj. En pai kan fylles med hva du enn begjærer, lages en dag i forveien,...

16 may 10

Falafel- tyrkiske kikertboller

Disse krydrede kikertbollene er noe av det beste jeg vet. Perfekt som vegetarisk innslag på et tapasbord, med frisk salat, sesam- eller chillidip og grove pitabrød rett fra ovnen. Kikertene er en god...

14 may 10

Melkefri hverdag, farvel...

I 4 uker har jeg holdt meg helt borte fra alt som inneholder melkeprodukter, og deretter begynt å spise litt melkeprodukter igjen- for å se om jeg merket noen forskjell. Mange har fått livet forandre...

12 may 10

Bringebær & hasselnøttmuffins

Hemligheten bak disse uimotståelige muffinsene er den fyldige nøttesmaken av hasselnøtter ristet på forhånd som møter syrlige bringebær, hele og fulle av fruktsmak. En uslåelig kombinasjon. Muffins u...

11 may 10

Hvetegress

Noen av mine gode venner harselerer med hvetegress som det ultimate sunnhets- snobberi: "skal du ta deg en hvetegressjuice på en eller annen kafe der de bare har setetrekk av økologisk bomull?"&...

10 may 10

Kroppens pH- balanse

Ola og Kari spiser gjerne brød eller kornprodukter til frokost, egg og kaffe eller sort te. Alt dette er syredannende. Lunsjen ser ganske lik ut med kornprodukter, evt en salat med ris eller pasta og...

09 may 10

Det en pille aldri kan erstatte

Forskningen har kommet langt og vi kan påvise, analysere og fikse det meste. Læren om næringsstoffer, hva kroppen trenger for å overleve er barneskolepensum. Likevel skjønner vi ikke alt. Det er gjor...

05 may 10

Tid for hage

Eller veranda, vinduskarm eller andre steder som inviterer til grønne saker. Noe av det mest tilfredstillende som finnes er å plukke sukkererter eller småtomater som man har dyrket helt selv. Det er ...

02 may 10

Fløyelsmyk nougat

Dette er en veldig enkel og fryktelig god oppskrift på  hjemmelaget, hasselnøttnougat uten melk, sukker eller kunstige tilsetninger. Jeg synes ofte ren, rå sjokolade kan bli ganske hard og hadde...

30 apr 10 1 person likes this

Dropp Zalo og Omo!

Det er ikke bare på matvarefronten man kan gjøre et bevisst valg og velge et mer miljøvennlig alternativ. Alt vi skyller ut med vannet i vask og avløp krever langvarige nedbrytningsprosesser for å bl...

30 apr 10

Raw Food Inspirasjonskafè

På søndag var jeg og min helseinteresserte venninne Oda midt inne i Sørkedalen utenfor Oslo, på Stubberud gård med islandshester og sjarmerende låver. Og et knippe mennesker som brenner for sin kosth...

28 apr 10

Fyldig brenneslesuppe

I tiden fremover skal jeg ikke kjøpe en eneste pakke spinat. Om våren byttes spinat ut med brennesleskudd fra hagen, og når det er tomt henter jeg i kratt eller tilbyr meg å luke en nabohage eller to...

26 apr 10

Quinoa- "Moder korn"

Quinoa er frøene til en nøysom plante, hjemmehørende i Peru og har vært hovednæringskilden til andesbefolkningen/inkaindianer ne i lange tider. Quinoa er verken korn eller belgvekst, men et frø med hø...

25 apr 10

Loppemarkedsesong !

I dag har jeg labbet rundt på et loppemarked med mange mennesker, vaffellukt og duppedingser i tusen varianter. Man blir fort sliten og "dingseblind", så det gjelder å holde hodet kaldt og gå systema...

24 apr 10

Saftig appelsinkake

Inspirert av Nordens Skattkammer bakte jeg denne appelsinkaken- kun med organiske ingredienser. Fantastisk saftig og full av smak- uten mel, melk, sukker eller gjær. Enkel er den også, og med mørk si...

24 apr 10

Jorbær med sitronhonning og solbærskudd

Eksperimenteringen med de vårlige hageråvarene fortsetter. Denne gangen ble det en nydelig, lett dessert eller lunsj når man har litt tid. Veldig enkel, men en annerledes og sprudlende smaksopplevels...

23 apr 10

En hyllest til våren- grønn salat

En grønn salat full av alt det friske, fristende som hage og butikker har å by på er næringsrik for både kropp og sjel. Full av næringsstoffer og med en farge som lyser opp selv det mest mørke sinn. ...

22 apr 10

You are no longer following . Undo?