Rhabarber-Streuse-lkuchen

Hach, es ist immer wieder spannend, so eine kleine Leserumfrage nach den interessantesten Rezepten. An erster Stelle stehen natürlich die süßen Rezepte, Kuchen kommt grundsätzlich am besten an,...

And the Winner is...

Israel!!! Zu Beginn sah es ja noch nach einem klaren Start-Ziel-Sieg für Großbritannien aus, dann hat aber recht schnell Israel souverän die Führung übernommen und schlussendlich mit 36 Stimmen...

> + ♨ = Fischfond

Geflügel-, Gemüse- und Rinderfond, Gemüsebrühpulver - langsam aber sicher nimmt meine Fondabteilung Gestalt an und mein Vorratsregal platzt bald aus allen Nähten. Eigentlich nicht erst bald,...

Augenblicke

Schwedenwoche, Tag 7: Chokladbollar (Schoko-Haferfloc-kenkugeln)

Wo soll die nächste Themenwoche hingehen? So, das war's, ich bin durch - im wahrsten Sinne des Wortes. 7 Tage, 7 schwedische Rezepte, das ist gar nicht mal ohne und ein ziemlich großer Unterschied...

Schwedenwoche, Tag 6: Smörgåstårta (Butterbrottorte)

Auf diesen Beitrag hab ich schon seit mindestens 10 Jahren gewartet! Also nicht auf die schwedische Hochzeit, die ist jetzt nur ein willkommener Anlass, sondern darauf, endlich eine Smörgåstårta...

Schwedenwoche, Tag 5: Tunnbröd (Dünnbrot)

Wir nähern uns so ganz langsam dem Ende der Schwedenwoche, heute gibt's noch einmal ein Brot, bzw. sogar einen ganzen Stapel. Tunnbröt, das übersetzt ganz einfach Dünnbrot heißt, gibt es in sehr...

Schwedenwoche, Tag 4: Havreflarn (Haferflockenkeks-e)

Heute beschäftigen wir uns mit einem ganz schwierigen Thema, schwedischem Gebäck. Schwierig deshalb, weil Schweden den gefühlt höchsten Pro-Kopf-Zimtverbrauch weltweit hat und was ich von Zimt...

Schwedenwoche, Tag 3: Glasmästarsill (Glasbläserhering-)

An eingelegtem Fisch kommt man, wenn man sich mit schwedischen Spezialitäten beschäftigt, natürlich nicht vorbei. Für einen wönzigen Moment habe ich ja noch geschwankt, ob ich mich nicht doch mal...

Schwedenwoche, Tag 2: Knäckebröd (Knäckebrot)

So, Köttbullar haben wir abgehakt, was fällt Euch als nächstes ein, wenn Ihr an schwedisches Essen denkt? Richtig, steht ja auch schon in der Überschrift: Knäckebrot. Ich hab mich für ein ganz...

Schwedenwoche, Tag 1: Köttbullar (schwedische Hackbällchen)

Herzlich willkommen zur Schwedenwoche im KuLa! Anlässlich der bevorstehenden Hochzeit im schwedischen Königshaus haben wir im Alles Hausgemacht!-Forum beschlossen, eine schwedische Woche zu...

Impressionen und Rezepte vom 1. KuLa-Kochtreffen

Ich bin Euch noch einen detaillierten Bericht über das Kochtreffen schuldig, Ihr sollt ja schließlich wissen, was wir alles gekocht, getrunken und gegessen haben :o) Doreen war besonders fleißig...

The Day after - Der Tag danach...

Holla die Waldfee, war das ein schönes Kochtreffen! Vielen Dank an alle Teilnehmer für die schönen Stunden - es hat mir riesig viel Spaß gemacht :o) Wie sicher einige von Euch gemerkt haben, hab...

Letzter Beitrag vor dem Kochtreffen :o)

So, fertich! Kühl- und Gefrierschrank platzen aus allen Nähten, die Küche selbst ist nahezu leergeräumt - von mir aus könnte es jetzt eigentlich losgehen. Morgen werden nur noch die ganzen...

Mitfahrgelegenhei-t aus Kiel oder Umgebung nach HH gesucht!

Alle Teilnehmer des Kochtreffens aufgemerkt! Ist am Samstag jemand aus Kiel oder Umgebung dabei? Eine Teilnehmerin wäre nämlich sehr an einer Fahrgemeinschaft interessiert. Falls Jemand aus Kiel...

Es folgt ein Einkaufstipp!

MannMannMann, soviel wie in den letzten Tagen hab ich ja schon seit Jahren nicht mehr gebloggt ;o) Es gibt aber auch jetzt kein Rezept, sondern einen kurzen Einkaufstipp für alle Teilnehmer des...

Kooken, Eeten, Klönen - es gibt noch/wieder einige wenige freie Plätze!

Ha, wie das immer so ist, kurz vor knapp werden doch noch ein paar Plätze frei ;o) Da 3 angemeldete Teilnehmer die Teilnahmegebühr nicht überwiesen haben und zwei leider aus persönlichen Gründen...

Kooken, Eeten, Klönen - 4x werden wir noch wach...

... Heißa dann ist KuLa-Kochtag *träller... Ok, ich bin ja schon ruhig - zum Thema also: Endspurt! So langsam geht's ans Eingemachte. Ich befinde mich, was die Planungen des Treffens betrifft,...

Schoko-Erdnussbut-ter

Noch so ein Ladenhüter... Dieses Rezept ist tatsächlich schon seit über 2 Jahren in meiner Warteschleife, hat es aber mangels eines anständigen Bildes nie in den Blog geschafft. Irgendwann hab ich...

Filorollen mit Kartoffel-Fetafül-lung

Es wird hohe Zeit, dass ich endlich mal wieder ein paar Rezepte aus der Warteschleife "abarbeite", bevor ich die Rezepte noch komplett vergessen habe. Passiert mir tatsächlich öfter, weil ich viele...

Ich sag Dankeschön...

MannMannMann, kaum hab ich die leckeren Pralinen von Nele verputzt, da steht der Paketbote doch schon wieder vor unserer Tür und klingelt Sturm! Diesmal war nichts für mein leibliches Wohl drin,...

Schoko-Cassis-Tor-te

Wenn man Geburtstag hat, aber selbst für das leibliche Wohl zuständig ist, kann das manchmal ein wenig lästig sein, weil man unter Umständen mehr Zeit in der Küche als bei seinen Gästen verbringt....

Wenn der Postmann unerwartet klingelt...

... der Mitesser gerade unter der Dusche steht und ich auch noch gaaaaanz weit davon entfernt bin, die Wohnungstür zu öffnen, dann, ja gerade dann bringt er Geschenke! Ich liebe ja Schokolade,...

Mein Blick ins Bücherregal

So, denn wolln wir mal - Tit for Tat. Wer dazu aufruft die Türen zu öffnen, muss natürlich auch selbst ran. Also, alle hereinspaziert in meine kleine Dachbutze, heut gibt's mal wieder was zu...

Rumkugeln

Kennt Ihr diese leckeren Rumkugeln vom Bäcker? Die, für die in der Backstube immer alle Kuchenreste zusammengefegt und dann mit Rumaroma und was sich sonst noch so alles findet, zusammengerührt...

Rinderfond

Habt Ihr n büschen Zeit mitgebracht? Wir verbringen heute nämlich den Tag in der Küche und bereiten uns auf den Sommer vor. Also nicht direkt, wir sorgen nur dafür, dass wir im Sommer nicht...

Blick ins Bücherregal

Foodblogs sind toll und das sage ich nicht nur, weil ich selbst einen habe, sondern weil ich durch die Vielzahl an Foodblogs, aber auch besonders durch meinen eigenen kleinen Kuriositätenladen,...

Eisenkuchen

Habt Ihr Euch schon überlegt, welchen Kuchen es heut zum Nachmittagskaffee geben soll? Nein? Dann vergesst das auch ganz schnell wieder, gönnt Euch lieber eine leckere Waffel. Waffeln sind für mich...

Darf ich vorstellen? Köstlich & Konsorten

Staunt Ihr auch immer wieder über die Vielzahl der deutschsprachigen Foodblogs? Ich hab ja schon lange den Überblick verloren und kenne mittlerweile wahrscheinlich nur noch einen Bruchteil der...

Original & Fälschung

Jupp, Ihr seht richtig, heute gibt's Spinat :o) Keine Sorge, das wird jetzt nicht zur Gewohnheit, meine täglichen Käsebrote behalte ich auch in Zukunft für mich, aber auf speziellen Wunsch widme...