Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
KUCHARNIA
kucharnia.blogspot.com
15
#90274 in All

Garlic rolls - ślimaczki z czosnkiem niedźwiedzim. I moje miejsce.

Jest takie miejsce.Silne jak magnes, który przyciąga mnie od lat. Śni mi się nocą.Kradnie myśli za dnia.Nawołuje i czeka. Czeka cieniem ponad stuletniej lipy.Szumem strumienia.Trelami ptakó...

23 may 12

Spanakopita z pokrzywą, bo wszystko się kręci wokół zieleni

Maj. Wszystko się kręci wokół zieleni. Kręcę się i ja.W prawo na łąkę.W lewo do ogrodu. Z łąki na prawo do potoku, dzikiej śliwy, jaśminu i starych wierzb.Z ogrodu na lewo do wodospadu...

23 may 12

Wzloty i upadki. Suflet rabarbarowy z imbirem.

Jak ptaki.Wznosimy się i opadamy.Uczymy się wzbijać, by dotrzeć najwyżej.A potem spadamy. Lecimy w dół za szybko, by zgrabnie wylądować.Marzenie, by latać, oderwać się od ziemi. Najstarsze ludzk...

23 may 12

TU I TAM nr 22. Piękno i jedzenie, czyli domowa manufaktura jadalnych kosmetyków

Kremy, balsamy, maski.Używamy ich codziennie.Nie wyobrażamy sobie poranka ani wieczoru bez kosmetyków.Lubimy czy nie, ale wklepujemy, smarujemy, wcieramy.A gdyby tak kosmetyk nałożyć na skórę, a resz...

05 may 12 1 person likes this

Na całej połaci śnieg. A na deser quinoa z persymoną.

Biel.Puch.Radość.Dziecinna. Prawdziwa.Śnieg!Nareszcie!Na czapce z pomponem.Na nosie.Za szyją.Na policzkach rumianych od zimowego szczęścia.Zwisa na płocie.Ugina gałęzie.Zakrywa krzewy jak wielka porc...

04 may 12

Codzienność.

"Wystarczy jakiś nieznany korytarz, obce schody, niewłaściwe drzwi. Wystarczy pociąg, który nagle w nocy zatrzyma się na nie tej stacji, opóźniony samolot, nie to lotnisko. Wystarczy przerwa w do...

27 apr 12

Jeśli nie chcesz mojej zguby... Tarta z borówkami Pierrea Hermé

Biorą się nie wiadomo skąd.Wpadają nagle i już nie dają się wyprosić. W każdym razie na pewno nie po dobroci.Nie ruszą się z miejsca dopóki nie dostaną tego, po co przyszły.I nieważna pora, ani rodza...

21 apr 12

Rumieńce we mgle. Późne śniadanie z jabłkami, imbirem i rozmarynem.

Wczesny poranek.W kolorze mleka.Rozlało się wszędzie, za oknem. Świat zniknął bez uprzedzenia. Ukrył we mgle, jak kotara zakryła wszystko. Wpatruję się, by go odnaleźć. Zza ściany...

09 apr 12

Jeszcze tylko jedna rodzynka i będzie ... Pulla i wyjątkowy kalendarz!

Moi Drodzy! Dopisuję ważną wiadomość z nadzieją, że można na Was liczyć!Już jest! KALENDARZ na rok 2012! Niezwykły kalendarz kulinarny, który możecie kupić dla siebie i bliskich wspierając w ten spos...

09 apr 12

Rozmowy z Anną. A w tle Charlotte czekoladowo-żuraw inowa. TU I TAM nr 18.

Rozmowa.Zwalniamy.Zatrzymujemy czas.Wyjątkowe chwile, które poświęcamy tylko sobie.Zastanawiamy się w skupieniu.Wracamy do podstawowych pytań: czym jest szczerość,  radość,  bliskość.Rozmow...

09 apr 12

Pani róża i makaroniki. W duecie z Desperate Housewife.

Ktoś mnie niedawno o Was zapytał.Tak, o Was - o Czytelników bloga.Kim jesteście?Czy Was znam?Co mnie z Wami łączy?Ależ pytanie, prawda?! Bo, czy ja naprawdę wiem, kim jesteście?Czy my się znamy?...

09 apr 12 1 person likes this

Stecca. Po prostu.

"Tajemnicą, ku której dążył była prostota, harmonijna prostota, zaskakująca bardziej niż skomplikowana magia". V. Nabokov, "Obrona Łużyna"Właściwie wszyscy to wiemy. Powinni...

09 apr 12 1 person likes this

TU i TAM nr 20. Pralinki pełne niespodzianek.

Czekolada!Cudowna barwa, kuszący smak i zapach.Nieoceniona, kiedy potrzebujemy otuchy i pocieszenia. Zjadana z radością w każdym zakątku Ziemi. Uwielbiamy ją pod każdą postacią.Gorąca i zimna.Do pici...

09 apr 12

Słodko, gorzko.... Grapefruit brulee?

"... niewiele do tej pory napisano na temat zmysłu smaku, ponieważ tak samo trudno go zdefiniować jak zapach. Oba są jak duchy obdarowane własnym życiem.Duchy, które pojawiają się nie wzywane, ab...

09 apr 12

Na początku był sklep ... 2-gie urodziny bloga w objęciach Kucharza, pod Szczęśliwą Siódemką. Mazur...

Sklep kolonialny. Jeszcze o nim nie wiecie. Z czarną żaluzją na drzwiach i oknie. Z nisko sklepionym bocznym wejściem do toczenia beczekNa niewielkim wzniesieniu, w domu z bielonymi śc...

09 apr 12 1 person likes this

Czerwona kapusta. Po prostu, inaczej. A ja znikam...

Kto się boi ciemności?Ty? Ty też?A Ty nie? To tak jak ja!W ciemności jest tajemnica.Jasność za szybko ją zdradza.Jest niedyskretna.Obnaża za dużo.Wprawia oczy w stan zakłopotania. Patrzą na...

09 apr 12

TU I TAM nr 21. Zupa na stole! Bulion z kamyków i przykucanka Karolki. Z kwaśnego mleka.

Coś bulgocze pod pokrywką. Coś ją lekko unosi.To para wymyka się z garnka i roznosi wieści pisane zapachem.Chochla staje na baczność gotowa rozpocząć ceremonię. Na jej znak łyżki ustawiają się w orsz...

09 apr 12

Gruszki na wierzbie? Nie. W soli. Z sosem cajeta.

"Niezbyt dojrzałe gruszki, gatunku winiówek i innych twardszych układać do baryłek posypując sieczką lub prosem, baryłkę zalewa się pakiem i zatapia do studni, jak z ogórkami, uważając, by nigdzi...

08 mar 12

Hot Chocolate Cake. Moja odpowiedź.

„W życiu pada wiele pytań, na które czekolada przynosi odpowiedź.” Nigella LawsonKto pyta nie błądzi. Tak powiadają.Ostatnio pytam jakby mniej, więc czy to znaczy, że zaczynam się gubić?Dziwna s...

16 feb 12 2 people like this

TU I TAM nr 19. Pasta nie jedno ma imię. Pappardelle e maltagliati. List o szczęściu.

Tak niewiele potrzeba. Mąka, jajka, oliwa. I dłonie. One są tu najważniejsze. Kilka chwil zamkniętych w krawędziach stolnicy. Ruchy miarowe, czułe, gdy trzeba stanowcze. Wytrwałość nagrodzona cieniut...

31 jan 12

Karnawał dla wytrawnych. Występują serowe biscotti z zielonym pieprzem i confit z czosnku.

Maski.Stroje.Kostiumy.Nowa skóra.Nowe szaty.Nowa rola.Gra.Zamiana.Przebranie.&n bsp;Karnawał po prostu.Kamuflaż z błyskiem oczu podglądających świat przez tajemniczą maskę. Pociągające są takie z...

20 jan 12

Jest taki czas....

Jest taki czas, który nas łączy.Prowadzi z daleka do miejsc najbliższych sercu.Zasłania smutki. Wycisza spory. Maluje uśmiech. Śpiewa radośnie pełnią duszy.Wyciąga ręce i splata w czuł...

11 jan 12 1 person likes this

Cierpliwość i bakalie. Panpepato z Margot.

Jak u Was z cierpliwością? Jest bezpiecznie zapakowana w stoicki spokój?Czy raczej bezczelnie naśmiewa się z silnej woli?Wystawiacie ją na próbę?Czy wolicie nie drażnić, by nie zbudzić lwa?Cierp...

26 dec 11

Pąsowe zaklęcie. Dulce de Membrillo. TU I TAM nr 17.

Jest jak Kopciuszek. Albo brzydkie kaczątko. Niezgrabna. Żółta. Opasła.  Tu i ówdzie pokryta meszkiem. Uparcie twarda. Pełna pestek. Rzadko trafia na salony. Częściej marznie porzucona w og...

29 nov 11

Zakochałam się. W Pizookie. Teraz kolej na Was.

Jest gruboskórny.To fakt. Ale jedynie powierzchownie, zwłaszcza, że dla mnie liczy się głównie wnętrze. No i jego włoska natura.To miłość jeszcze z lat dziecięcych. Przedstawiła nam sobie B...

13 nov 11

Jesienna poczta w kolorze złota. Karmel, sól i czekolada. Mus.

Listy.Wszędzie. Dla każdego.Listopadowa poczta. Jesienna korespondencja. Wypisana promieniami słońca złotą czcionką. Zbieracie te listy?Czytacie? Liście,ja k złote uśmiechy słońca....

09 nov 11 1 person likes this

TU I TAM nr 16. Bakłażan i ciasto czekoladowe? Ależ tak!

Jesienna martwa natura.Na pierwszym planie gładki i lśniący bakłażan.Idealnie smukły kształt.Dekadencki fiolet.Zwany też oberżyną.Swoją uniwersalność  w kuchni potwierdza łatwością, z jaką wchod...

31 oct 11 1 person likes this

Lets twist! Precle z dynią.

Taniec.Lubicie?Ja uwielbiam.Skłony, piruety, obroty, unoszenia na palcach.Szybko, wolno.W przód, do tyłu.Dwa kroki w prawo, jeden w lewo.I obrót.I rama. Rama.Tak, trzymam ramę. Czasami nachodzi mnie ...

24 oct 11

Blog Forum Gdańsk 2011, czyli przepis na wyjątkowy weekend

Zaznaczam od razu, że nie będzie to przepis autorski, ale wynik pracy zbiorowej wielu niezwykłych i wyjątkowych osób, do których miałam wielką przyjemność dołączyć. Blog Forum Gdańsk 2011 – subiektyw...

21 oct 11

Ciasto na smutki. I niech zrobi się różowo!

Wy też tak macie?Pewnie tak...Pobudka, włosy splątane ostatnimi minutami snu.Kawa, mleko, słowa zmieszane nad śniadaniem.Całus jeden, drugi; dłonie uniesione na "do widzenia" ...I rozstaj dró...

13 oct 11

You are no longer following . Undo?