Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Kokkama Ragnega
kokkama.blogspot.com
28
#48387 in All

Rabarberikook maisimannaga

Kui eelmises postituses kurtsin rabarberikookide puuduse üle, siis nüüd võib julgelt öelda, et üks koogike on valminud ning ka maitsvaks tunnistatud. Retsepti ideeks on siinne blogi Kohe, kui seda ko...

16 h ago 1 person likes this

Trühvli täidisega šokolaadikook ja martsipanine ahjurabarber

Minu blogis ei ole see aasta veel mitte ühtegi rabarberikoogi postitust - mitte ühtegi. Uskumatu, arvestades, et rabarberikoogid on minu ühed lemmikud (tegelikult on see iga esimese suveanniga nii - ...

2 days ago

Ingveri-küüslaugu ga marineeritud ahvenafilee kodujuustusalatig a

Just alles (täpsemalt eelnev postitus) rääkisin ühest põnevast toiduprojektist nimega Pille Toidukott. Nüüd, kus ma iganädalaselt selle projekti raames õhtusöögimenüüsid koostan, vaatan ja mõtlen ka ...

6 days ago 1 person likes this

Õhtusöökidest ja Pille toidukotist

Missugune võrratu ilm täna oli! Just sellistel päevadel hakkad juba rahus mõtlema, et enam külm kasvuhoones kasvavatele kurgi- ja tomatitaimedele külma enam teha ei saa. Hakkad mõtlema juba mõtlema j...

21 may 12

Kookosriis mango ja röstitud pähklitega

Kuna olen seotud erinevate toiduprojektidega siis üht imepisikest vahet peale viimast retseptipostitust üks eriti hea ja lihtne magustoit. Kuigi rabarber peenramaal on hetkel söögivalmistamises esiko...

17 may 12

Kookoskook valge šokolaadiga

Ühed minu lemmikud küpsised (mitmete teiste lemmikute seas) on kookoskuhjad. Paadunud Rafaello austajana vist muud varianti ei olegi, sest need küpsised on maitselt parajalt kookoselised ning seest m...

12 may 12

Näkileivad Terevisioonist

Kui ma neidsamu näkileibasid aprillikuu alguses Terevisiooni hommikuköögis meisterdasin, siis poleks ma uskunudki, et huvi nende vastu nii suureks saab. Kuna blogisse ma nende leibade õpetust ülesse ...

11 may 12 1 person likes this

Kaalika-karulaugu salat

Erinevates toidublogides vohavad karulauguretseptid. Tegelikult igati loogiline ju, sest karulauk, naadid ja võilillelehed on hetkel kõige populaarsem kaup üldse. Niisiis, käärid kätte, pisike ämber ...

06 may 12

Karulaugumääre lõhesaiadega

Kui te metsa all või turutädide käes karulauku näete, siis teadke, et kui juba karulaugule sõrm ulatada, siis ta võtab juba terve käe. Ühesõnaga on see täiesti sõltuvust-tekitavalt väärt kraam. Karul...

03 may 12 1 person likes this

Naadimuffinid vol2

Naadimuffinid on minu traditsioonilistes iga-aastased kevadekuulutajad. Kui teen naadimuffineid, siis järelikult on suvised ilmad juba lähenemas. Kui suvised ilmad on lähenemas, siis ei ole kaugel en...

27 apr 12

Kodujuustu-kilusa lat naadiga

Ongi maltsatoitude aeg käes. Viimasel nädalal olen leidnud tee oma taga aeda tihedamini kui tavapäraselt - ikka selleks et põõsa alt naati ja võilillelehti korjata, nõgeseid loomulikult ka. Tundub, e...

24 apr 12

Moonileib

Ikka leivalainel. Eelmine nädal, kui järjekordset leiba küpsetasin, jäi mul riiulil silma purk mooniseemnetega. Kuna köömned olid otsas (hiljem selgus muidugi, et olin need eelmisest korrast veidi te...

23 apr 12

Hommikused pannkoogid hakklihaga

Pannkook on täpselt selline ideaalse päeva alustamise hommikusöök. Katad ilusti laua, asetad sinna vaasiga kimbutäie lilli, ühe pontsaka kohviaroomidest lõhnava kohvikannu, otsid kapist välja rõõmsav...

17 apr 12

Passionisorbett

Sorbett on minu viimase aja üks parimaid maitseavastusi. Mõnus külm maius, mida paar supilusikatäit kausikesse kuhjata ning siis vaikselt lihtsalt maitsta ja mekkida. Lihtne valmistusviis on veel boo...

15 apr 12

Munad kodujuustu ja avokaadoga

Värvimised värvitud ning munakoksimised koksitud. Nüüd kui "kevadehõngulised" pühad on seljataga tekib küsimus - mida teha kõigi nende keedetud ja värvitud munadega? Üks lihtne võimalus on ...

09 apr 12

Apelsiniga kohupiimakook

Alates ajast kui üks armas hubane koht Pärnus kardemoni-apelsinisaiu müüma hakkas on see kooslus lihtsalt üks minu vaieldamatu lemmik. Kardemon on üldse tänuväärt ja sõltuvust tekitav maitseaine - sa...

07 apr 12

Kiiret, magusat ja lihtsat - Toorjuustukook apelsini, kardemoni ja martsipaniga

Ma tunnen hetkel päris mitu usinat küpsetajat sõbrannat, kellel miskil põhjusel puudub minu arvates üks olulisemaid asju köögis - ahi, millega erinevaid soolaseid ja magusaid küpsetisi meisterdada. N...

05 apr 12 1 person likes this

Maks brändi-parmesanik astmes. Võis praetud aedoad ka.

Viimane nädal on olnud äärmiselt kogemusterohke ja põnev. Seda enamjaolt just hommikustele ülesastumistele Terevisiooni kokanurgas. Kuna olen täielikult varaste hommikutundide austaja, siis äratuskel...

04 apr 12

Tuuletaskud kreemise toorjuustutäidise ja kamašokolaadi tükkidega

Mõni aeg tagasi avastasin end täielikult tuuletaskute tegemise hullusest. Sellest ajast saati on tuuletaskud iganädalaselt päevakorras. Põnev on ju ootusärevus, kas ahi kergitab, kui palju ja kui ilu...

02 apr 12

Kihiline keeks apelsinimaitselis e šokolaadikreemiga

Mul tundubviimasel ajal magusasoon kuidagi kadunud olevat. Esmalt löövad silmad säramamõni hea soolane suutäis, kui kuhjaga magusat. Loodetavasti on see siiskimööduv nähtus..... kuid siiski-siiski on...

26 mar 12

Pasta viina-koorekastme s

Ühel mõnusal õhtul ühe sümpaatse seltkonnaga õhtustades, sattus täiesti ootamatult menüüsse üks kelmikas pastaportsjon. Tuli välja, et see ei ole üldsegi mitte selline tavapärane taldrikutäis, vaid k...

25 mar 12

Oodates üha lähenevat kevadet, ei saa ma seda võileivapostitust mittekuidagi kirjutamata jätta. Üks rõõmus postitus päikeselistele ja energiat täis ilmadele koos rõõmust tekitavate rediseviiludega, m...

18 mar 12

Porgandi-juursell erisupp ehk siis selle nädala teema on PORGAND!

Mitmed on kindlasti juba blogides lugenud selle nädala reedel toimuvast maffiast, täpsemalt porgandimaffiast. Kui ei, siis pikemalt lahtikirjutama ei hakka, täpsemalt saab lugeda näiteks Mari-Liisi v...

14 mar 12

Maailma kõige lihtsam magustoit üldse - banaanijäätis

Kui ma kogemata tavalise köögikapi mingil kummalisel põhjusel sügavkülmaga segamini ajasin, siis see magustoit polnud mul veel plaaniski - tänud aga hajameelsusele.Lihtsusel ei ole piire, seda tõesta...

11 mar 12 1 person likes this

Rostbiif ja selle valmistamise telgitagused

Kui Ragne ükskord oma rostbiifi postitusega ühele poole saab, on aasta lõpp juba käes... Ehk lühidalt lugu sellest, kuidas ma oma lemmikretsepti mittekuidagi postitatud ei saa. Ühesõnaga on mul külmk...

06 mar 12

Toorsuitsusingi-m eloniröstikad

Ma olen juba paljudele lubanud oma rostbiifi retseptipostitusega "kapist välja" tulla. Enne seda, aga üks kiire võileivaretsept. Ei miskit uut, lihtsalt endale talletamiseks ja meeldetuleta...

04 mar 12

Vanaema švipsis banaanisaiad

Kui mõni aeg tagasi rääkisin ma kahest teles jooksnud reklaamklipist, kus osalesin.... siis nüüd on jällegi põhjust rääkida järgnevatest võileiva reklaamklippdest, mis valmistatud uue toote - Mitmevi...

25 feb 12 1 person likes this

Sibula galette

Sedasama sibulapirukat olen ma teinud nüüdseks niipalju, et võiks juba vaikselt end sõltlaseks kutsuda. Miskipärast tuletab mulle selle sibula galette´i sõltuvus meelde minu iga-suvist tomatihullustu...

21 feb 12 1 person likes this

Sibulasupp kookospiimaga

Minu vaieldamatuteks lemmikuteks on supid. Nii nagu tõeline supiarmastaja, siis valiv ma suppide osas ei ole - söön nii püreesuppe, vürtsikaid kalasuppe, suviseid külmsuppe, kui ka klassikalist ja pa...

16 feb 12

Suitsukanatrühvli d killukese pirniga

See, et paar päeva tagasi toidublogide Top10 avaldati on vist paljudele teada. Rõõm oli asuda kolmandal kohal koos toidublogi Sööme silmadega. See retsept valmiski tegelikult toidublogide artikli tar...

12 feb 12 1 person likes this

You are no longer following . Undo?