Utrzymująca się gorąca aura sprawia że odechciewa mi się gotować cokolwiek i przez to nieregularnie jem. Głównie przygotowuje znane rzeczy, więc nie ma sensu dublować. Lubię gdy jest ciepło i mogę ch...
Info o Tygodniu Weganizmu w Toruniu znalazłem na ForumVeg.pl i stwierdziłem, że go tu zareklamuje. A co tam mi szkodzi. U nas w Bydzi nic się nie działo, w Warszawie na WegeTygodniu Empatii nie pojaw...
Ciasto czekoladowe to wariacja nt. mojego ulubionego ciasta - murzynka. Przepis na ten wypiek znalazłem na blogu Maddy >>> link.Znajdujący się w składzie budyń dodaje niesamowity aromat. Akurat używa...
W tym poście początkowo chciałem przedstawić przepis na bułkę od kebaba. Zrezygnowałem, bo nie miałem pomysłu na oryginalny farsz. Do głowy przychodzi mi wyłącznie "standardowy", który często...
Na pomysł chlebek pita w wersji zrób to sam wpadłem po opublikowaniu posta z tortillą. Pita pojawiła się już na blogu, lecz wtedy kupiłem ją w sklepie. Swoją drogą nie była zła, bo bez chemii. klik P...
Na początku podzielę się z Wami zmodyfikowanym przepisem na domową "Nutellę", ponieważ zapowiadałem to już w poprzedniej notce.Domowa "Nutella" wersja druga:Przepis zaczerpnąłem z fil...
Dzisiaj, w dniu 9 lutego, jest Międzynarodowy Dzień Pizzy. Z tej okazji przedstawiam przepis na batony owsiane ;). Prawdę mówiąc nic o tym święcie nie wiedziałem i dlatego nie ma pizzy. Jestem wielki...
Przepis na farsz do sajgonek znalazłem na blogu Temperature. Przy okazji dowiedziałem się, że Cottien prowadzi bloga, bo przyznam że umknęło to mojej uwadze. Jak na pierwszy raz, tylko jednej sajgonk...
Witam po długiej przerwie w "nadawaniu". Zanik mojego blogowania widoczny był już od kilku miesięcy, nawet ominąłem wrzesień. Listopad i grudzień przemilczę. Wypaliłem się, skończyły mi się p...
Kremów wegańskich na rynku raczej brakuje. Na "normalnych stoiskach" (poza zdrową żywnością lub orientem) ich nie spotkałem. Na półkach z wege żarełkiem czasem coś się znajdzie, ale najczęści...
W poprzednim przepisie na samosy sprawdzałem swoje umiejętności kucharskie ze smażeniem w głębokim oleju. Kolejną potrawą, którą przygotowuje się w taki sam sposób jest falafel i dlatego dzisiaj padł...
Do samodzielnego zrobienia samosów przygotowywałem się bardzo długo. Sądziłem, że wymagają one dużo roboty, no i nie byłem przekonany do smażenia w głębokim tłuszczu. Dzisiaj wreszcie podszedłem do t...
Ciasto "zebra" jest prostym wypiekiem i nie będę się zbytnio o nim rozpisywał. Przygotowałem je w oparciu o sprawdzony przepis na murzynka. Rozrobiłem ciasto w podwójnej proporcji, ale tylko ...
Gotowane ziemniaki z podsmażoną na brązowo cebulką jakiś czas temu zrobiła moja mama. Bardzo mi one zasmakowały i teraz dość często je przygotowujemy. Dzisiaj była moja kolej :). Może nie są one dla ...
Ciasto z galaretką miało pojawić się już kilka tygodni temu, ale niestety nie wyszło i długo zbierałem się po tej kulinarnej porażce. Trochę się wtedy napracowałem - przede wszystkim dlatego, że pier...
Maj miał być miesiącem wytężonej pracy kulinarnej, a znowu nie był. Miałem zaplanowany jeden przepis, ale z powodu braku składnika - margaryny Alsan - wszystko się pospało i nie wystarczyło chęci do ...
Przekładaniec powstał na bazie biszkoptu z wegetariańskiego żarłoka. Upiekłem go, żeby sprawdzić czy wyjdzie, bo mam pomysł na fajne ciasto z biszkoptem. Do różnej maści tortów też się przyda (na blo...
Dawno nie zaglądałem na bloga. Dopadła mnie twórcza niemoc, czyt. brak weny kulinarnej oraz fakt kończenia zaległej pracy magisterskiej (prawidłowo powinienem skończyć ją w lipcu, góra październiku 2...
Chciałem Was serdecznie zaprosić, w imieniu stowarzyszenia EMPATIA i grup współpracujących, na Tydzień Weganizmu, który odbędzie się w dniach 13-19 kwietnia 2011 r. w Warszawie, Krakowie, Łodzi i Zam...
W sobotę w Bydgoszczy odbywał się Alleycat (wyścig rowerowy na orientację; szczegóły na wiki), pod nazwą AlleyKAŁ. Akurat nie brałem w nim udziału. Wystartowałem w poprzednim wyścigu po raz pierwszy ...
Przepis publikuje dawno po premierze. Po prostu jakoś nie miałem chęci go dodawać, a to przecież tylko chwilka. Krokiety przygotowałem na obiad z ziemniakami i surówką, która prawdę mówiąć nie była &...
Dwa posty temu napisałem, że niedługo pojawi się przepis "na słodko". I oto właśnie nadeszła ta chwila ;). Dodaje szybko, bez zbędnego pisania, bo już od kilku dni wisi danie obiadowe. Zrobił...
Jak napisałem w poprzednim poście, publikuje ostatni przepis na "kebab". Przed wersją z ryżem myślalem już o przygotowaniu go jako fastfood np. w picie, tortilli lub innym "chlebku". ...
Danie jest wariacją kebabu wegańskiego z ryżem (link). Zostało mi pół puszki mleka kokosowego i postanowiłem wykorzystać je zanim się zepsuje. Pewnie mogłoby jeszcze stać, ale nie ryzykowałem.Ten prz...
Danko to przygotowałem wczoraj. Zrobiłem coś podobnego do tego i tego. Problemem było nazwanie potrawy. Ostatecznie wybrałem kebab, ale początkowo miały to być paski warzywne w mleku kokosowym. Nie w...
Od tego wpisu mam zamiar "uśmiechać się" częściej do tofu i przygotowywać więcej dań z tym składnikiem. Pod koniec zeszłego tygodnia wziąłem do ręki "Zaskakujące tofu" M. Białołęckiej...
Kilka dni temu przygotowałem dwa przepisy z książki Rupowskiego. Jakoś tak mam, że napalam się na książki kucharskie przed kupnem, a jak już je nabędę to nie używam. "Kuchnia wegańską" przejr...
Tą notkę mogę sprowadzić do słów typu: sprawdź co masz w lodówce, a ja powiem jaki dzisiaj będzie obiad. Tak właśnie wymyśliłem tą zupę.Składniki2 puszki kukurdzy1 papryka2,5 cebulicurrychillisólpiep...
To danie zjadłem na obiad, ale nie wszystkim może wystarczyć, więc możecie potraktować jako dodatek do np. kotletów sojowych, fasolowych bądź innych. Ostatnio zasmakowaliśmy w połączeniu kaszy jęczmi...
We wczorajszym wpisie zachwalałem sos soczewicowy. Wspominałem, że nie zrobiłem fotki i nadrobię zaległości. Nie sądziłem, że aż tak szybko. Pomysł na obiad był błyskawiczny. Jak zwykle pytanie - co ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska