Lilyn ja uuden palstani valmistelut ovat nyt tehty. Lilyn virallinen julkaisupäivä on ystävänpäivänä 14. helmikuuta, mutta sivusto on jo hiljaisesti avannut ovensa etujoukoille! Uudet jutut löytyvät ...
Hullaannun sitrushedelmistä aina näin tammikuussa. Greipit, appelsiini, mandariinit. Ne piristävät ihan vain jo kulhossa pöydälläkin. Tämä salaatti sopii täydellisesti tammikuun mielentilaan - jotain...
Kerroin tämän vuoden uusista haasteista ja kuvioista jo hieman uuden vuoden postauksessa. Aloitan tänä vuonna bloggauksen Lilyn ruokatoimittajana. Ystävänpäivänä lanseerattava Lily on uuden uutukaine...
Olen hurahtanut kuivattuun oreganoon. Löysin viime autoreissun varrelta Heilasta ihania kuivattuja yrttejä. Oreganossa on jopa kukkien terälehtiä! Munakoiso ja oregano on klassinen makuyhdistelmä, jo...
Vuosi on alkanut meillä aika räväkästi. Uusia töitä, projekteja, asunnon ja elämän uudelleen järjestelyä. Loppiaisen tuoma vapaapäivä tuli aika sopivaan paikkaan, ja sitten onkin melkein taas jo viik...
Keittiössä on ollut tänään mukava hässäkkä uuden vuoden menuuta valmistellessa. Loput tiskit saa jäädä altaaseen - nyt kupliva auki ja illasta nauttimaan. Uusi vuosi tuo tullessaan uusia kuvioita - F...
Kiireinen viikon alku kaupungissa vaihtui järvimaisemiin, takkatulen loisteeseen ja jäälyhtyjen sytyttelyyn paukkupakkasessa. Sähköpostien, jouluostosten ja siivouksen jälkeen, oikea joululomatunnelm...
Hedelmäkakku ei yleensä ole oma suosikkini, mutta jotenkin sitä vaan pitää tehdä kerran vuodessa. Tänäkin vuonna muokkailin reseptiä taas uuteen suuntaa ja lopputulos ihastutti. Aioin kirjoittaa rese...
Pullavanukkaassa on jotain mukavan nostalgista, joka aina vaan viehättää. Sen voi tehdä kuivahtaneesta pullapitkosta tai vaikkapa vaaleasta leivästä. Mietiskelin miten yksinkertaisen vanukkaan voisi ...
Itsetehdyt ruokalahjat ovat parhaita. Tykkään puuhailla joka vuosi jonkin kivan uuden ruokaidean joulutervehdyksiksi. Ihastuin tänä vuonna ajatukseen kirkkaan joulunpunaisesta ja tulisesta chilihillo...
Viikon päästä joulu on jo ihan lähellä. Tämä viikon illat kuluvat reilussa pakkasessa jouluostoksilla ja joululomaa valmistellen. Macadamia-pähkinöitä tulee käytettyä harvoin, ja tämä piirasresepti o...
Greipit näyttivät kaupassa houkuttelevan mehukkailta. Greipin kuoret ja kalvot ovat kitkeriä, joten hedelmän paras maku tulee esiin kun ne fileroidaan pois. Viipaleet maistuvat pelkästäänkin, mutta p...
Nautiskelin eilen kiireettömästä ajasta jouluostoksilla. Helsingin Esplanadi oli upean näköinen paksun lumipeiton alla. Cappuccino ja kuumat kastanjat lämmittivät mukavasti. Testauksessa on ollut taa...
Keittiöstä leijailee joulun tuoksu. Kanelia, vaniljaa, neilikkaa, muskottipähkinää ja sitrusta. Itsenäisyyspäivän jälkeistä iltaa lämmittää jouluinen omenasiideri ja pino pipareita. Ihanaa viikon alk...
Vaahtokarkkien tekeminen on kuin taikuutta keittiössä, eikä ollenkaan niin työlästä miltä se kuulostaa. Tahmea massa jähmettyy ihanan pehmeiksi ja kimmoisiksi vaahtokarkeiksi. Makukin on aivan toista...
Ensimmäinen joulukalenterin luukku on auki. Joulutunnelmaa voi viritellä joulukeksejä leipomalla. Biscotit paistuvat uunissa kahteen kertaan ihanan rapeiksi korpuiksi. Näissä biscoteissa maistuvat ka...
Launtaina vietettiin ensimmäiset pikkujoulut (kiitos emännälle!), ja ensimmäisestä adventtista nautittiin kauniissa pakkassäässä ja kynttilän valossa kotona. Kokosin tähän viikon alkuun simppelin ja ...
Monelle tämä viikonloppu on pikkujoulukauden aloitus. Kaupan vaniljakastikkeesta syntyy helposti juhlien suosikkidrinkki. Shottilasia tai 4 cl juomamittaa käyttämällä ohje on kahdelle. Käyttämällä su...
Tänään on kiitospäivä. B ja minä vietämme sitä tällä kertaa ihan kaksistaan. Illan menu on valmisteltu, ja siitä riittää ruokaa varmasti viikonlopun yli. Leftovers eli tähteet ovatkin juhlaruokien pa...
Talvi tuli! Mittari näyttää -10 astetta ja pakkanen on koristellut ulkona kaiken haalean valkoiseksi. Ensimmäisiä talvisia iltoja lämmittää uunissa nopeasti valmistuva chilinen ricottajuustolevite. L...
Ilmassa alkaa olla talven ja vähän jo joulunkin tuntua. Kuvasin tänään jouluruokia italialaiseen verkkolehteen, ja blogienkin jouluaiheet alkavat hahmottua. Äidin taatelikakku on perinteinen aloitus ...
Kun italialainen näyttää miten aito ja oikea tiramisu tehdään, tietää oppivansa jotan ainutkertaista. Tämä uskomattoman helppo ja vaivoton tiramisu on Giulian suvussa kauan käytetty resepti. Ainesten...
Ulkona sataa lunta. Sisällä tuoksuu maustekakku. Tämän vuodenajan ihanuutta. Omena-saksanpähkinäkakku (1 kakku) - 2 1/2 dl vehnäjauhoja- 2 1/2 dl täysjyvävehnäjauhoja- 2 tl leivinjauhetta- 1 tl ruoka...
Italialainen ja erityisesti toscanalainen keittiö osaa yllättää ja ihastuttaa. Viiden päivän lomaan Toscanan maaseudulla ja Firenzessä mahtui paljon ruokaa. Aamiainen on yksinkertainen. Croisantti, p...
Päivät Italiassa olivat kauniita, herkullisia ja onnellisia. Kuin hyppäys eri maailmaan. Parasta lomassa oli jakaa se ihanien ystävien, ruokablogistien Julsin, Sarkan ja Bethanyn kanssa. Paljon hyvää...
Kuppi espressoa ja kanelisokeribiscotteja. Terveisiä Italiasta! Kanelisokeribiscotti (24 kpl) - 5 dl vehnäjauhoja- 1 tl kanelia- 1 tl kardemummaa- 1 tl leivinjauhetta- 1/4 tl suolaa- 2 1/2 dl sokeria...
Marraskuu ja talviaika. Tämä samettinen kurpitsakeitto maustuu mukavan mausteisen lämpimältä alkutalven hämäränä iltana. Kulhollinen kuumaa keittoa, lusikallinen creme fraichea ja pari katkaravunpyrs...
Miten teillä vietetään syksyn kurpitsajuhlaa ja lokakuun viimeistä viikonloppua? Meillä perinteeksi on muodostunut kotitekoiset karkit ja muut makeat herkut. Kinuskiomenat, vaahtokarkit, munkit. Itse...
Sitruuna ja rosmariini ovat parhaat ystävät. Ja kun kuvioon lisää vielä uunissa paahtuneen kanan ja valkosipulin aromit, ovat tekijät herkulliselle reseptille valmiit. Makuyhdistelmä on italialainen ...
Huomenta usvainen maisema ja lokakuun viimeinen viikko. Toivottavasti viikonloppu oli kaikille rentouttava. Meidän viikonloppuun mahtui syyskukkien hakeminen torilta, japanilainen ramen-noodeliateria...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska