½ Ananas1-3 habaneros (beroende på tolerans..)1½ msk limesaft 1 tsk rörsocker½ tsk saltNer med allt i en bunke å rocka loss med handmixern!Kan det bli bättre? :P
Det börjar bli lite andra färger än grönt på balkongen. Nedan har vi Santa Fe Grande som är på ganska god väg att mogna. Den är god och den går riktigt bra att röka.. Janne?? =)Tomatillo blev e...
En utav de starkaste, Trinidad Scorpion Morouga Blend, verkar trivas riktigt bra på min balkong. Den ser ganska farlig ut och förmodligen med all rätt... Fresno har börjat skifta färg och kommer nog ...
Förra veckan var det chilipremiär och det blev en favorit från förra sommaren, Salsa Fresca2 salladslökar, tunt skivade1 vitlöksklyfta, rostad, skalad och mosad2 stora tomater, skurna i små bitar1 ms...
För ett par veckor sedan skrev jag att jag förväntade mig en blomexplosion och jag hade delvis rätt. Nästan alla sorter har börjat blomma men själva explosionen har inte satt igång helt ännu. Det fin...
Min Tomatillo har sen några dagar tillbaka blommat helt hysteriskt. I år har jag planterat två plantor i samma kruka för att undgå samma miss jag gjorde förra året. Denna sort har tydligen väldigt sv...
Ja nu har det hänt en del. Till att börja med så har alla plantor flyttat ut på balkongen. Det såg väl inte allt för trevligt ut men det fungerade och plantorna verkade trivas bra.De verkade trivas s...
Så har då den första blomman slagit ut och inte helt oväntat var det en annuum, Pasilla för att vara lite mer specifik. Flera sorter är förmodligen på gång under veckan men det återstår att se. Våren...
Ja, chili växer snabbt. I början förnekar man alltid det faktum att det kommer bli problem med plats men man blir ganska snabbt varse detta problem. Speciellt när man uppenbarligen börjat för tidigt....
Ja, så har då första omplanteringen gått av stapeln. Redan nu kan jag konstatera att det kommer att bli platsproblem inom en månad eller två. Jag får helt enkelt hoppas på att den bleka februarisolen...
Så har då chiliåret 2012 börjat!Efter ett par timmars arbete vilar nu några hundra fröer under ett tunt jordlager. Spänningen är som vanligt olidlig och jag kommer förmodligen redan i morgon börja ly...
Jag konstaterar att inga nya fröer kommer att inhandlas till årets odling då jag är medveten om min oförmåga att begränsa mig. Jag har på balkong och i fönster plats för ca 30-35 relativt vuxna plant...
Chiliåret 2011 var en katastrof och orken att göra eller skriva något tog ungefär slut i mitten av juli. Det blev trots allt en hyfsad skörd men det kunde ju ha blivit så ofantligt mycket mer om fami...
Japp... Testar att göra en omstart på de plantor som står i lite mindre krukor och därmed kan få bo inomhus när kylan blir för sträng på balkongen. Lusjävlarna förhindrade effektivt nya skott från at...
Ja, kampen mot bladlössen fortsätter och jag var idag tvungen att överge vissa plantor. Dessa vilar nu i containrarna vid återvinningsstationen i Bunkeflo Strand, tillsammans med några tusen löss. De...
Jag hade egentligen tänkt låta frukterna hänga kvar men jag kunde inte hålla mig så i onsdags var det fröinsamling och provsmakar dag. Från vänster har vi Cumari, Bhut Jolokai, Short Yellow Tabasco o...
Att lägga rätt frö i rätt påse? Har från början tyckt att min Scarlet Lantern inte ser ut som en chinense och efter att ha sett ett livs levande exemplar hemma hos min syster så konstaterade jag att ...
Manaus heter denna chili som tydligen skall vara en blandning av chinense och frutescens. Den ser riktigt lustig ut, nästan som ett litet misshandlat rör. Ganska bra snack-storlek men jag vet inte om...
Första mogna frukten på gång och det blev Mr. Bhut som tog hem den segern. Kanske inte helt oväntad med tanke på att den är övervintrad och fick en ruskigt tidig start. Den har dessutom sluppit angre...
Jag är inte en sån person som knipsar av de första knopparna för att på så sätt förhoppningsvis får fler frukter. Nu har dessutom 75% av alla plantor jag har blivit angripna av de förhatliga bladlöss...
Japp.. Så var man då en stolt lägenhetsinnehavare med en inglasad chilibalkong i söderläge! Samlingen fick krympas ganska dramatiskt, från nästan 60 sorter till 38. Jag får väl kanske passa på att ta...
Det växer så det knakar, minst hälften av plantorna har börjat knoppa sig ordentligt och två har börjat blomma. I och med min flytt så kommer jag inte ha så gott om plats så jag tog beslutet att inte...
Tyvärr inga bilder, rätten befinner sig redan i min mage =)3 Rocoto OrangeCanario + 100g Allerum XO Prästost = Oaaaoh..En vanlig dödlig hade förmodligen kollapsat eller fått totalt frispel men en rel...
Japp, dålig på att uppdatera har jag varit men det skall bli bättre. Mycket har och är på gång och tiden bara flyger iväg. En flytt skall genomföras inom de närmsta månaderna och tyvärr blir det till...
I onsdags åkte då allt ner i jorden. Metoden som användes var plankad från Patrik - Frö på jord och vermiculite på frö och idag söndag kikade de första upp över vulkanstenarna...Men det ser konstigt ...
Så var man då hemma i Sverige igen. Resan till Mexico, Playa del Carmen var fantastisk semestermässigt sett men katastrof chilimässigt. Jag såg inte en enda Capsicumplanta på två veckor och frukterna...
Så börjar då äntligen starten på den nya säsongen närma sig för min del. Jag har bara en resa till Mexico att avverka först. Tyvärr så är frölistan alldeles för lång, växthuset är alldeles för litet,...
Några värmande recept kan alltid behövas nu när första snökaoset slagit till.Picante Chile Ketchup2,5 kg tomater, skalade och rensade, hackade2 stjälkar selleri, hackade1 stor lök, hackad4 jalapenos ...
Växthuset är nu tomt, nästan. Kvar står en hink med jalapenos som jag inte anser vara värda att komma in i stugvärmen. De saknar helt styrka så därför får de stå kvar och så får vi se hur länge de kl...
Jag har nu äntligen testat några utav Blairs såser. Trodde att de skulle vara sjukt starka, vilket de i och för sig var, men på SHU skalan visade det sig att just de såser jag inhandlat inte var så f...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska