Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Lietuvos virėja: eksperimentai pagal Zawadzką
lietuvos-vireja.blogspot.com
4
"Lietuvos virėja" receptai: sriubos ir priedai prie sriubų, daržovių, žuvies ir mėsos patiekalai, paštetai, pudingai, kiaušinių patiekalai, grybai, dešros, koldūnai, makaronai, lakštiniai, vyniotiniai, rusiški blynai… pyragai ir desertiniai pyragaičiai, ledai, želė, zefyrai, putėsiai, kisieliai, uogienės, drebučiai, džemai, sirupai, citrusų žievelės, šerbetai, marcipanai, meduoliai, saldainiai, marinuotos salotos ir įvairūs gydomieji receptai, įvairūs naminiai gėrimai....
#293284 in All

Žaliųjų pupelių salotos

Štai dar vienas karščio padiktuotas patiekalas. Na, toks ne visai patiekalas, gal greičiau patiekalėlis, nes tinkamesnis užkandžiui, o ne sočiam prisivalgymui. Lengvai ir greitai paruošiamas, todėl y...

1 day ago

Persikų arba abrikosų želė

Būna tokių dienų kaip tyčia arba kaip šiandien. Saulė kaitina nuo ankstaus ryto iki pat laidos, o ir naktį oras nespėja ataušti nė per nago juodymą. Atrodo, kad Belgijoje stojo poliarinė saulėkaita n...

3 days ago

Keptas jūros liežuvis

Jūros liežuvis - baisiai populiari žuvis Belgijoje. Ant jos kabliuko užkimba ne tik restoranų ir užeigų lankytojai, bet namuose mėgstantys gaminti belgai ir ilgiau Belgijoje pagyvenę atėjūnai (pavyzd...

23 may 12

Šviežios rūgštynės kaip daržovių patiekalas

Praeitą savaitę pas mus svečiavosi mano mylimiausios moterys - mama ir bobutė. Ko mes tik su jomis drauge nedarėme! Ir po tulpynus vaikštinėjom, ir istorinius Briuselio barus lankėme, ir duonos autom...

06 may 12

Austrės, pakepintos ant grotelių ir keistas Briuselio pavasaris

Keistas šiais metais pavasaris Briuselyje. Gal kiek per garsiai šitai pasakiau, nes tai tik antrasis mūsų pavasaris Europos vidury, bet... bet pernai balandis buvo tobulas. Jau balandžio pradžioje be...

23 apr 12

Plikyta duona "Lietuvos virėjos" antrojo gimtadienio proga

Jau būčiau pražiopsojus tokį pusiau apvalainą gimtadienį. Vakar popiet toptelėjo, kad pernai buvau sumanius solinezantišką įrašą, bet šitai prisiminiau tik tada, kai tinklaraštis jau buvo gerokai įko...

20 apr 12

Su Šv. Velykomis arba sunkios bobos, labai skanios ilgai palaikytos

Tikriausiai visa Lietuva šiandien dažė kiaušinius, kepė pyragus, marinavo kumpius, kepė zuikius, ašarodama tarkavo krienus ir pjaustė baltas mišraines. Aš irgi. Taip lyg šiek tiek arčiau buvau savišk...

07 apr 12

Trapūs cukriniai sausainiai prie arbatos

Šiais metais Šv. Velykas pasitiksim vieni. Pirmą kartą gyvenime tik vieni du, bet savo šeimų ir tolokai nuo Lietuvos. Paskutinėmis dienomis net toks nerimas kirba širdyje, kad gal bus mums vos vos vi...

27 mar 12

"Vienuoliai&# 34;

Pas mus jau pavasaris. Net keista, kai šiluma ir saulė Tave išrengia dar nė nesulaukus Šv. Velykų. Vis dar keista. Jau norisi prisėsti ant žaliuojančios pievelės po žydinčia slyva ar šalia pumpurus b...

20 mar 12

Ukrainietiški koldūnai su mėlynėmis

Tikriausiai, kad gali užvirti diskusija apie tai, kas yra virtiniai, kas yra koldūnai, kas šaltanosiai, o kas - švilpikai. Bet tai tik į naudą - perskaitęs visus komentarus papildai savo žinių bagažą...

15 mar 12

Šalta mėlynių sriuba (kurią suvalgėm desertui)

Vieną vasarą, kai patekėjo labai derlingas mėlynių mėnulis, mano bobutė, mama ir teta pasiėmė krepšius bei vaikus ir išskubėjo į šilą rinkti uogų. Jų buvo tiek daug, kad po to kelias dienas ant lauko...

03 mar 12

Vitaminų salotos

Labai gerai prisimenu vieną vaikystės pavasarį, kai dar gyvenome Laisvės alėjoje, o A. Mickevičiaus gatvėje, priešais dabartinę Karininkų ramovę, veikė nedidelė daržovių parduotuvėlė. Tokia gana apši...

01 mar 12

Vienos omletas su uogiene

Retkarčiais tenka susidurti su tokiais patiekalais, kurių nė nesinori dėti į burną. Ar dėl keistų skonių sąskambių, ar dėl nepatrauklaus kvapo, spalvos ar dėl nujaučiomos skonių nedermės. Šį kartą ti...

29 feb 12

Biskvitinis grybukas

Savaitgalis buvo lėtas. Šeštadienis buvo pilnas saule kvepiančio oro, namų ir katino. Sekmadienis - bičiulystės afrikietiškų ritmų ir keptų sumuštinių (na, tokių - trikampių) Tervureno parke. Bet vis...

26 feb 12

Prancūziški lietiniai

Nuo sekmadienio iki antradienio šventėme belgiškas, lietuviškas ir airiškas Užgavėnes. Sekmadienį leidome UNESCO saugomame Binche miestelio karnavale, pirmadienį kepėm prancūziškus lietinius pagal Za...

22 feb 12

Su Neprigulnybės diena ir mano mėgiami lietuviški tiklaraščiai

Su nepriklausomybės, kaip sakydavo daug seniau - neprigulnybės, diena! Būkime drauge ir raskime jėgų bei noro vienas kitam ištiesti ranką bei pasiūlyti atramai savo petį. Mes visi kartu, išsibarstę v...

16 feb 12

Migdolinis baltymų kremo pyragaitis

Migdolai, morengas, garuojanti vaisių arbata, kruopelytė šokolado ir smalsus katinas - beveik idealus Šv. Valentino dienos rinkinys. Nors ir nelabai mudu (turiu minty save ir N., o ne katiną) šią die...

15 feb 12

"Draugų" spurgos

Belgų siaubui reikia pripažinti - šalį sukaustė išties katastrofiškas šaltis. Savaitgalį Ardėnuose oro temperatūra nukrito žemiau minus penkiolikos, kas šitame krašte prilygsta užšalusiems Venecijos ...

06 feb 12

Puikiosios spurgos

Skaniausios ever spurgos - Kaune, "Ekspreso" spurginėje, kuri nesikeičia nuo mano vaikystės. Čia verdamos lygiai tokios pačios spurgos, kaip ir prieš kokius dvidešimt penkis metus. Dirba ta...

04 feb 12

Pavasario sriuba (printanier)

Galbūt su tokiu receptu galėjau palaukti ir kovo pirmos dienos, bet nesusilaikiau. Kai už lango giedras dangus ir skaisti saulė - nebaisūs ir tie aštuoni minusai - pakvimpa pavasariu. Nė kiek nemeluo...

02 feb 12

Saksų kukuliai

Briuselyje buvo toks apniukęs oras, kad nė nebuvo kalbos net ir apie mėgėjišką fotografavimą. Na, taip, buvo ir giedrų dienų, bet ne gi dabar ruoši vakarienę vidury dienos, specialiai fotosesijai? Ka...

29 jan 12

Jaučio liežuvis

Kai ant stalo pamatau liežuvį (paprastai patiektą šaltą su krienų-majonezo padažu), visuomet prisimenu giminės balius, pakasynas ir gimtadienius. Vaikystėje ant šių stalų man buvo du delikatesai - že...

17 jan 12

Sriuba crème dorge

Žmonių kalba šios sriubos pavadinimas skamba ne mažiau mandrai - miežių kremas arba kreminė miežių sriuba. Galima net aprašyti - kreminė miežių sriuba su grietinėle ir tryniais... Bet galima ir visai...

11 jan 12

Kavos kremas su plakta grietinėle

Ryt Briuselyje prasideda visus metus truksianti gastronominės laimės šventė "Brusselicious", kurios metu miestiečiams ir skanaus maisto išsiilgusiems turistams savo kūriniais stengsis įsite...

08 jan 12

Karališkieji marcipanai

Minkštais žingsniais atpėdina Kalėdos. Praveria širdžių vartelius, pasveria nuveiktų darbų kraiteles, suskaičiuoja ištartus gražius žodžius, šypsenas ir stipriai mylėtas dienas. Pakraipo galvą, tylia...

22 dec 11

Troškinti raudonieji kopūstai

Iki tol nelabai žinojau ką su tai mėlynaisiais raudonaisiais kopūstais veikt. Sriubos iš jų nevirsi, salotos tokios, hm, ne pačios skaniausios, tai ką dar iš jų? Na, bet jau pasitaikė taip, kad besis...

14 dec 11

Angliški pyragaičiai kitaip

Kai namuose kvepia apelsinais, mandarinais, gvazdikėliais, cinamonu, kardamonu, riešutais, mielėmis... imu nekantria laukti šv. Kalėdų, kelionės namo, šiltų apsikabinimų su mylimaisiais, jaukių vakar...

09 dec 11

Šokoladinis suflė

Senokai besidalinau XIX a. virtuvės atradimais. Ne tai, kad ne tas galvoj buvo (gaminau, gaminau), bet svečių turėjau ir niekaip neištaikydavom tinkamos progos ilgesniam laikui klestelėti priešais ko...

07 dec 11

Įdarytų obuolių gardėsis

Obuoliai visą rudenį ritinėjosi po lietuviškus maistinius tinklaraščius. Obuoliai su medumi, obuoliai su bruknių uogiene, obuoliai tešloje, obuoliai su vištiena, obuoliai... obuoliai su razinomis ir ...

30 nov 11

Trapus obuolių pyragas

Obuolių niekada nebus per daug. Tik pavasarį jų būna per mažai, nes savieji jau būna suvalgyti, o Lietuvoje užauginti - pasibaigę. Tuomet tenka labai nekantriai laukti kvapnių peršviečiamų alyvinių o...

21 nov 11

You are no longer following . Undo?