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Freak Veggie
freakveggie.blogspot.com
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Ramblings of a saleswoman who hates mondays and love cooking, healthy eating, oriental cuisine, Bentos, travel, gardening, DIY, photography, animals ...
#122421 in All , #1101 in Food & Drink

Peixe "frito" na actifry...

E ficou estaladiço!!!E sem gordura!!!!!Estou maravilhada, nota-se? A farinha de milho, moída grossei ramente, própria para polenta, serviu de cobertura ao peixe e fez toda a diferença...Peix...

1 day ago

Meatless Monday

Resolvi dar um desbaste bom à minha salsa que estava a crescer toda desordenada, vai daí resolvi fazer uma tortilha para a usar, e assim nasce mais uma meatless monday. Adoro tortilhas!!! Nota-s...

3 days ago

Bolo de Banana e Coco

Mais um domingo mais um bolinho, este, feito pelo estimadíssimo esposo porque eu estava doentinha...Adorámos este bolo e será feito muito mais vezes cá por casa. Este e o de Curgete, o nosso preferid...

4 days ago

A semana em Bentos: 21 a 25 Maio, 2012

Semana a correr como este post!!! 2ª feira, fui para a Mangualde e tenho estado pelo escritório ou em visitas com o novo colega pela zona dele.  Estou atascada de trabalho pelo que nem tenh...

6 days ago

Supremas de Bacalhau assadas

Aproveitámos uma bela promoção destas supremas de bacalhau, que não são mais do que postas frescas do mesmo. Nunca tinha comido e gostei muitíssimo. P ena termos a arca atascada senão tínham...

23 may 12

Meatless Monday!

Por incrível que pareça nunca tinha recheado curgetes, nem sei bem porquê, e só vou digo que depois da abóbora butternut, este é o meu legume preferido para rechear.A textura depois de assada é óptim...

21 may 12

Tosta de Atum com Cebola

Perfeita para uma refeição rápida.Esta é uma das minhas tostas preferidas de todos os tempos. Com um sumo de laranja natural para um acompanhamento perfeito.Tosta de Atum com CebolaServe 1  porç...

20 may 12

Espirais com Salmão fumado, Milho, Cogumelos e Tomate seco

Quando a vontade de cozinhar é zero, por o coração estar pequenino, nada como um prato rápido e bom para nos aquecer a alma e descansar o espírito...Espirais com Salmão fumado, Milho, Cogumelos ...

16 may 12

Meatless Monday!!!

Mais uma Meatless Monday, e para hoje, temos um dos meus pratos preferidos, feijão com arroz!Há comidas simples que nos aquecem a alma, e para mim, esta é uma delas...Feijão guisado com Couve lombard...

14 may 12

Quadrados de Canela

Domingo é dia de bolinho bom para ser acompanhado por um chá, para uma tarde em beleza.Este bolo e ótimo para piqueniques ou sobremesas on the go!Veio do livro "passo-a-passo pastelaria...

13 may 12

A semana em Bentos: 7 a 11 Maio, 2012

Semana passada pelo escritório com comidinhas muito ligeiras.Hoje não haverá Bento, porque vou para casa, Lisboa, e não quero levar o Kit de cá para lá, como tal o almoço será comido duma caixinha bá...

11 may 12 1 person likes this

Feijoada de Choco

Adoro feijão, acho que vivia a feijão todos os dias, e para quem come só frango e peixe de vez em quando este é um alimento perfeito.Aqui foi acompanhado por choco, também um dos meus moluscos prefer...

09 may 12

Meatless Monday

Para a meatless monday desta semana, uma tortilha rápida.Ingredientes cortados com a ajuda da robot!Tortilha de curgete e cebolaServe 2 porções2 c.sp de azeite2 cebolas&n bsp;cortadas em rod...

07 may 12

Bolo Fudge de Chocolate

Sobremesa levada para casa de uma amiga do peito. Madrinha dupla cá um beijito!!!Confesso que quando pensei preparar esta sobremesa, nem me apercebi que não ia ao forno, só depois de a come...

06 may 12 1 person likes this

Semana em Bentos: 30 Abril a 4 Maio, 2012

Esta semana usámos alguns restos e receitas novinhas em folha, bem práticas para rechear os Bentos, como por ex. a Pittzza Veggie, do Bento de 4ª feira. Pão pitta a servir de base a uma pizza veggie....

04 may 12

Pataniscas de Bacalhau na actifry

Diferente das habituais, mas muiiiiiiiiiiito mais saudáveis!Foi um pouco por tentativa e falha descobrir o tempo, mas ao fim de acertar, gostei!Ficam uma espécie de panquecas sequinhas mas ...

02 may 12

Pizza para uma Meatless Monday!!!!!!!

Mais uma receita feita para utilizar o novo robot, gastar uns veggies perdidos no frigorífico e preparar uma meatless monday.Experimentei novas combinações e ADOREI!!! Tinha preparado um hummus ...

30 apr 12

Chocolate Sponge Puddings

O bolo de chocolate do dia dos meus anos. Não é bem "um bolo" é mais um pudim esponjoso de chocolate, como o nome da receita indica e veio daqui.Quem me acompanha através do facebook ou ...

29 apr 12

A semana em Bentos: Abril 23 a 27, 2012

Como anunciei na 3ª feira, começamos hoje com a semana em Bentos, com o resumo dos Bentos/marmitas diários.Esta semana foi passada em casa, a trabalhar, em orçamentos e mais orçamentos, com péssimas ...

27 apr 12

Espirais com peito de Frango, Espinafres e Ervilhas

E para este feriado, um prato libertador! Feito na actifry para simplificar ao máximo.E como já disse por diversas vezes, nada como um bom prato de massa para fazer o meu dia mais sorridente...Espira...

25 apr 12

Reorganização do estaminé

Pois é, isto da falta de tempo anda a dar cabo de mim, e por forma a ter o Freak Veggie sempre atualizado, apesar de não se ter notado muito a ausência de posts, coisa que brevemente poderá começar a...

24 apr 12

Meatless Monday!!!

Para hoje,  um Tofu assado com Veggies e Grão, para aproveitar ingredientes perdidos no frigorífico e gastar uns restinhos esquecidos na arca.Tofu assado com Veggies e GrãoServe 4 porções250 Tof...

23 apr 12

Doce de Melão

Esta é a 2ª receita em que usei o robot!!!Ao almoço de domingo abrimos um melão que foi transformado em doce, por culpa do mesmo saber a abóbora... E ninguém merece melões maus e ainda por ...

22 apr 12

Arroz Árabe

Óptimo acompanhamento, e que raramente é feito por esta cozinha... Adoro!Serviu para acompanhar um frango assado.Aconselho vivamente, se quiserem testar esta receita, a prepararem-na com arroz basmat...

21 apr 12 1 person likes this

Diretamente do escritório a ouvir...

Uma curva belíssima, uma equipa fantástica... Assim esperamos que o dia acabe em beleza!!! Logo, de cachecol ao peito e a cantar: SPORTING SPORTING ALLEEEEEZ! Espinafres salteados com ...

19 apr 12

Bento a meio

A pressa é tanta para despachar a tonelada de trabalho, que já ia a meio do Bento quando me lembrei da foto... Salteado de mistura de vegetais e batatas (encontrei ontem na zona dos congelados d...

18 apr 12

Bento dos 32 anos com um agradecimento!

OBRIGADA a todos os que passaram por aqui e pelo Facebook desejando-me um feliz aniversário! Não sabem o quanto são importantes estes votos!Coleslaw prepara na prenda de anos, feijão frade temperado ...

17 apr 12

Então parece que é hoje que faço 32 anos!!! Parabéns para mim!!!!!!!!!!!!!

 E para os meus paizinhos, claro!Como prenda, tivemos este menino já desejado há anos (para além da actifry mas temos que fazer escolhas na vida e o ano passado a prioridade era a actifry):UM RO...

16 apr 12

E começamos nas variações...

O que dá uma mistura de lasanha de espinafres com alheira de frango, com uma lasanha de espinafres com salmão grelhado? Algo do outro mundo... Passo a explicar: comecei por fazer a receita da mi...

15 apr 12

Experiências com Polenta...

E depois de uma semana longe desta cozinha, uma receita com uma lembrança...Quando estive em Itália (há já algum tempo...), comi uma polenta com uns cogumelos, (não sei se estufados, se salteados...)...

14 apr 12

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