Olenpas ollut ajattelematon. Olen ihan täysin hyljännyt tämän blogin mitään selittelemättä ja kadonnut itse kuin pieru saharaan. Näin monen kuukauden jälkeen tuntuu vähän tyhmältä tulla tänne mitään ...
Huh huh, apua ja anteeksi. Viimeisimmästä päivityksestä on jo yli kuukausi! Kenties pientä inspispuutetta ollut ilmassa.. Mutta eipä ole enää! Sain nimittäin aivan täydellisen synttärilahjan Apukokil...
Blogiani pidemmän aikaa seuranneet ovat ehkä huomanneet, että kun tässä keittiössä kokataan katkarapuja, niiden pitää olla hyvin maustettuja ja mielellään tulisia. Parhaimmillaan mausteiset katkaravu...
Törmäsin sanaan "superfood" ensimmäisen kerran parisen vuotta sitten. Siitä asti koko sana ja kaikki siihen liittyvä on aiheuttanut minussa suurta vastarintaa. Ärsytykseni asiaa kohtaan synny...
Olen oppinut halloumijuustosta vuosien varrella kolme asiaa:1) Halloumia kannattaa liottaa ainakin noin puoli tuntia kylmässä vedessä ennen käyttöä, jos ei tykkää överisuolaisesta.2) Paras halloumi s...
Kukapa tällasilla helteillä jaksaisi keittiössä hikoilla? Tai oikeastaan edes istua sisällä ja bloggailla.. Nyt on ollut taas niin pitkä tauko postauksien tekemisen suhteen, ettei tämä nyt oikein ota...
Nyt kun helle hellitti, pystyy taas ajattelemaan ruoanlaittoa. Viime kesänä innostuin munakoisosta ja minun piti jo silloin kokata moussakaa useampaankin otteeseen. Homma jäi kuitenkin vain ajatuksen...
Pizza-aiheisissa postauksissani on varmasti tullut hyvin esille, kuinka suhtaudun hyvin epäilevästi kaikkiin pizzakkeisiin, joiden pohjaan käytetään maitotuotteita. Viime viikolla tapahtui kuitenkin ...
Siitä lähtien, kun olin leiponut porkkanamuffinseja pääsiäisenä, oli Apukokki useammin kuin kerran haikaillut banaanikakun perään. Päätin jo silloin, että yllätän Apukokin hänen syntymäpäivänään kyse...
Ou jeah, olen niiiin odottanut tätä! Pääsykokeet ovat ohi ja pääsee taas keskittymään kokkailuihin. Kesäkuussa on kaikenlisäksi niin vähän töitä, että minullahan on melkein kuin kesäloma! Viime kuuka...
Tein näitä porkkanamuffinseja ensimmäisen kerran pääsiäisenä ja ihastuin! Mielessäni kävi kuitenkin heti, että jotain voisi lisätä.. teelusikallinen piparkakkumaustetta ja muffinsit nousivat ihan uud...
Kun keittiöstä löytyi kerran tuoretta korianteria, porkkanoita ja pekonia, ajattelin tietenkin tekeväni tätä fuusiosalaattia viime lauantaina. Huomasin kuitenkin kaipaavani jotain freesimpää ja sääst...
Sain Saritalta blogitunnustuksen joka liittyy - taddadaa - blogaamiseen! Tunnustus sattui sopivaan saumaan, koska kuten huomaatte, blogi on hitusen muuttunut... Saritalle kiitokset tunnustuksesta! :)...
Laitoinkin tästä asiasta jo pitkän kommentin Katjan blogiin, mutta tunnen pientä tarvetta infota myös teitä lukijoita, että blogin reseptitietokannassa saattaa tulevaisuudessa tapahtua jonkinnäköistä...
Tiedossa jälleen jämien hyödyntämiskeitto! Oh, rakastan näitä tällaisia ruokia, joihin voi piilottaa edellispäivien jämiä niin, etteivät ne mene hukkaan. Eihän tämä nyt mikään innovaatio ole, mutta p...
Sehän se on se perusarkisafka useimmiten monille. Mutta nyt sitä saa taas myös karppi! Riisi nimittäin valmistetaan raastetusta kukkakaalista. Kun kanakastikkeen sekaan heittää vielä homejuustoa, on ...
Varoitus. Seuraava postaus sisältää ihmehöpinää, armotonta tuotehehkutusta, eikä oikeastaan yhtäkään varsinaista selkeää reseptiä. Mutta on tässä kai joku pointti..Eilen oli meikäläisellä ensimmäinen...
Eilen ulkona tuuli kuin maailmanloppu olisi ovella. Välillä paistoi aurinko täydellä teholla ja välillä taivaalta tuli rakeita vaakatasossa. Mutta mitäs me siitä, kun sai vaan rauhassa kököttää koton...
Perjantai on tietenkin jälleen pizzaperjantai, joten sen kunniaksi kaikille teille totaalikarpeille siellä pikkuvinkki. Pizzatäytteet voi heittää tortillalettutaikinan päälle, jos hiilarit ja kaikki ...
Tiedättekö sen tunteen, kun on kuvitellut vuosia vihaavansa jotain ruokaa tai raaka-ainetta ja sitten ottaa itseään niskasta kiinni ja urheasti antaa ruoalle mahdollisuuden ja huomaa, että *tähän väl...
Se oli nyt sitten vihdoin sanoista tekoihin! Sunnuntaina nimittäin kokattiin maksaa. Jauhemaksapihvit olivat olleet to do-listalla jo lokakuusta asti! Onneksi Apukokki on ennakkoluuloton ja suhteelli...
Huh heijaa. Yleensä koitan pitää tämän blogin mahdollisimman yksinkertaisena, pelkkänä hyvän mielen blogina, jonka tarkoitus on jakaa makoisia reseptejä, eikä minun mielipidekirjoituksia tai saarnauk...
Itsetehdyn chilikastikkeen loppu yhdessä kookoskerman kanssa päätyi broilerinfileiden kastikkeeksi. Ja voin kyllä suositella! Olin jotenkin ihan fiilareissa kyseisestä kastikkeesta. Maku oli suorasta...
Viime viikon kärsin jostain kummallisesta kokkausinspiksen puutteesta, eikä oikeen tehnyt mieli mitään. Asiaa ei tietenkään auttanut yhtään se, että pyöräytin parit epäonnistuneet piirakat ja hodarit...
Enää ei ole yhtäkään syytä, miksi en karppaisi! Seuraava resepti on suorastaan vallankumouksellinen. Rakastan tortilloita ja tacoja, mutta minua harmittaa taco-maustepussien ym. lisäaine- ja sokerimä...
Eräänä nälkäisenä perjantai-iltapäivänä aloitimme keittokirjaselauksen. Molempien huomion kiinnitti Nykykodin ruutukokin pinjansiemenpihvit, eli mars kauppaan! Ohjeessa pihvien kaveriksi ehdote...
Kaapissa kökötti kukkakaalikeiton jäljiltä varsiselleriä. Muistan nähneeni Pirkka-ruokalehdessä jonkinlaisen selleripaistoksen ja aloitin perjantaiaamuni etsimällä raivokkaasti kyseistä reseptiä, sit...
Kyttään aina Bloggerin tilastoja, varsinkin liikenteen lähteet-osiota. On jännä nähdä mistä ja miten ihmiset blogiini päätyvät. Viime viikolla tilastoja katsellessani huomasin, että pari käyntiä oli ...
Nyt kun tuntuu siltä, että olen jo asettunut uuteen kotiin (hengaan Lahdessa enää kaksi yötä), niin on tullut myös kokkailtua heti paljon enemmän. Kaikkien keittiökamojeni ja keittokirjojeni roudaami...
...ja vähän jotain muutakin.Sain Jannalta haasteen kertoa keittiöni kulmakivistä. Hassua, kun juuri ennen haasteen huomaamista, olin kuullut radiosta uutisen, jonka mukaan ruoan pakkaamiseen käytetyl...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska