Idag blev det en snabblagad, enkel och god middag.Vi köpte en varmrökt röding från Börtnan som vi åt tillsammans med kokta nypärer som jag vände runt i creme fraiche blandat med dill och gräslök...
Nu när sommaren äntligen börjar komma, kommer även de mer somriga maträtterna fram.Fisk i folie är nog en av de enklaste rätterna att laga, självaste tillagningen tar i och för sig lite tid, men unde...
I helgen när det var marknad på byn så köpte vi en burk vildhallonmarmelad.Den är närproducerad eller kanske det passar bättre med härproduderad då hallon plockades här i skogen och marmeladen kokade...
Ja så är var det dags för helg igen! Tätt på given just nu. Det gillas.God vaniljglass med hemmagjord chokladkolasås och hallonsås. Lite grädde och banan till så var det givet. Sött och väldigt ...
Västerbottensost är verkligen en favorit, jag tycker om den nötiga smaken, det är verkligen nordens svar på parmesan, även om varken smaken och konsistensen är riktigt lika.Vi har tidi...
Efter en jobbig arbetsvecka blev det så äntligen fredagkväll!Vi kände för något gott, men var för trötta för att göra något extra festligt fredagsgott så vi tog fram en bit av en laxsida ur frysen. D...
I början av den här veckan hade vi otroligt bra väder, tisdagen var vi mest ute hela dagen och vi kände att nu är verkligen sommmaren på gång.I och med att tankar om sommaren börjar sn...
Det är väldigt sällan vi äter glass till efterrätt, men det kan ju ändå vara gott så på Valborgsmässoafton gjorde vi en blåbärsglass!Receptet hittade jag hos Remsan.Blåbärsglass4 äggulor1 dl strösoc...
Det har varit en konstig matvecka hittills, dåligt planerad och med mycket pasta.I går gjorde jag i alla fall cannelloni efter ett recpt ur nyaste Buffé. Cannelloni med spenat och tomat200 g färska l...
Förra veckan presenterades ju godaste bullarna ever, men det är ju inte alltid man har vägarna förbi Fårö direkt utan kan behöva baka sina egna.Här kommer ett recept på långpannebullar som är goda oc...
Läge för en fredagsdrink kanske?Drinkar är ju inte vår starka sida, men man kan ju ta genvägar genom att köpa färdigblandad drink.Den här mojiton är en sådan och serverades med massor av is och ...
Våren är på gång och i söndags var vi ute hela dagen och krattade och pysslade. Men idag är det så här grinkallt och mössa-på-väder. Även snö...Jag kan inte låta bli att längta tillbaka till Får...
I Allt om mats påsknummer hittade vi detta recept.Rätten gick ganska snabbt att laga, och den var såå god, säker kommer vi någon gång att bjuda våra gäster på detta!Såsen var otroligt god, den kommer...
Grillknytis med vännerna hade vi på långfredagen.Någon slags förhoppning om vårfeeling* hade vi nog och satsade därför på grillning istället för "vanlig" påskmat.Gästerna hade med sig lite av...
Årets påskhelg närmar sig sitt slut.Vi har haft grillknytis med vännerna, jag har varit sjuk, barnen har kört skoter, påskägg har letats och idag blev det grillade mackor här hemma!Vädret har ju inte...
Sugen på lite sommarsmaker så här när våren kom av sig?Ett gott mousserande jordgubbsvin passar lika bra till påskkalaset som till sommarens festligheter!Fresita, nr 7866.Må så gott!/Åsa
Vi sitter och planerar lite påskmat. Vi har inte riktigt klart för oss vad vi ska göra hela helgen, men god mat vill vi förstås ha!Grillning med vännerna är i alla fall bestämt. Förhoppningsvis blir ...
I onsdags var det final i Sveriges Mästerkock vi kunde se Sigrid vinna!Tea och jag har följt hela programserien och våra främsta favoriter föll bort på sluttampen, men i finalen höll jag på Sigr...
Nu är det dags för lite soppbloggning igen tycker jag!När det gäller veckans soppa så snodde jag delvis receptet från nyaste Buffé, men tog bort en del coh la till en del. Den blev något smaklös tyck...
I inlägget nedan fick ni receptet på västerbottenspotatis, här kommer även receptet på älgfilén vi åt till!Flamberad Älgfilé600 gr Älgfilé2 st Schalottenlök0,5 dl Cognac3 dl gräddeSalt &...
Idag har vi haft födelsedagsfika för Love som fyllde år i fredags!Jag ville göra en tårta med päronfyllning och googlade runt en del. Fastnade för päronmousse och såg då att "alla" tårtblogga...
För ett tag sedan bjöd Mattias på supergod älgfilé med whiskeysås och västerbottenspotatis. Det smakade väääldigt gott och jag håller med Tea som sa "sånt här kött kan vi väl äta flera gånger...
När jag var nybliven mamma så fanns det inte så många matprogram på teve, men på dagarna fanns ett program som hette Köket. Anders Levén och Bagar-Johan, Johan Sörberg, var två av programmets kockar/...
Det är sällan vi bloggar vin här, men här kommer i alla fall ett vintips!För en tid sedan beställde Mattias och syrran hem en låda vin av Morberg Collection.Jag tyckte först inte att det var en jätte...
Ibland kör man fast med samma rätter varje vecka och total brist på fantasi, då är det roligt att hitta ett nytt recept med nya smaker!Det här receptet hittade vi hos Ljuvligt - hem och inredningLax ...
Ett litet födelsedagskalas avverkade vi i helgen och eftersom schemat har varit något tajt på sistone så valde jag att göra en snabbakad tårta.Mazarinkaka med fläderkräm blev det, en lättbakad o...
Efter skidåkningen eller pulkaracet är det gott att få i sig något varmt.Värm äppelmust tillsammans med vanilj, kanelstång, en klick honung och stjärnanis.Drick direkt eller slå upp i en termos ...
Förra veckan tipsades jag via en blogg om att det nu finns surdeg att köpa färdigt i matbutiken.Inte en dag för tidigt tycker jag!Jag brukar göra egen surdeg och har oftast en burk stående i kylen, m...
Mitt bästa matminne från Italien för två år sedan var när vi satt på det lutande torget i Sienna och åt en middag i kvällssolen. Syrran och jag beställde in samma - ugnsbakad aubergine med mozza...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska