Dessa barer är fyllda med torkad frukt, mandel och kryddor. Ett perfekt litet mellanmål för barn och vuxna. Det går förmodligen alldeles utmärkt att variera innehållet mellan olika torkade frukter. B...
Genom Well Vegan har jag lärt mig några nya recept, bl a på dessa nyttiga och goda mellanmål (som även frunkar fint med en kopp te och en frukt till frukost!). Ingredienser 1 cup (2,36 dl) sojamjölk ...
Från den gamla vegankokboksklassikern Vego Paradiso kommer denna enkla 30-minutersrätt med smak av banan och jordnötter. Serveras med ris, hirs eller couscous. Gryta Exotica Ingredienser: 2 ekologisk...
Eftersom vi ställde till med libanesisk matfest under gårdagen var det självklart att jag skulle stå för efterrätten, då jag är väl bevandrad i de veganska bakverkens värld. Baklava var för mig något...
Krämiga pastasåser kan en inte få nog av! Ingredienserna i denna sås går att byta ut mot lite vad som helst dessutom. 4 personer 250 g broccoli (färsk el frusen) 2/3 purjolök (funkar även med 1 gul l...
Dessa goda bönburgare får smak av bl a stekt lök och håller ihop bra trots att de är äggfria. Vi serverade dem mellan friscobröd tillsammans med sallad, tomater, lök och hemmagjord hamburgerdressing....
Denna libanesiska linssoppa är riktigt trevlig med god smak av citron, spiskummin och persilja. Mättande är den också, proppad med potatis och röda linser. Ingredienser: 2 gula lökar 3 potatisar 4 vi...
Eftersom jag har en bekant som inte tål gluten experimenterar jag för fullt med glutenfria cupcakes. Sempers ”Fin Mix” har hittills gett väldigt goda resultat! Receptet på cupcakes...
Som matglad matlagare älskar jag att ”veganisera” rätter som inte är veganska/vegetariska. Denna gång föll turen på den traditionella gubbröran som enligt traditionen innehåller hackad an...
Denna vecka kör vi sojafritt i hushållet eftersom vi käkar soja alldeles för ofta här hemma. Istället satsar vi på lins- och bönrätter, vilket gör att en får chansen att testa en massa nya rol...
Påskgula fyllda paprikor 1 dl ris, gärna fullkorn 4 dl vatten 1 dl röda linser 1 gul lök 1 liten morot 1 msk olja 2-3 tsk buljongpulver ev 1 dl gröna oliver eller soltorkade tomater 4 gula paprikor 3...
Vegansk påskpaj Fyllning: 125 g hackad spenat eller mangold 1gul lök 1 röd paprika 1 morot 1 liten palsternacka Sås: 3 dl sojamjölk 2 msk vetemjöl 1 msk olja 2 dl riven veganost (av soja) Örtsalt Sva...
Denna gryta är grymt god, mycket beroende på att tzay är en trevlig köttliknande sojaprodukt med mycket smak. Det går även att byta ut tzayen mot sojastrimlor, då krävs det dock lite mer kryddor (sal...
Denna helt galet goda veganska chokladkaka smakade jag för första gången på en mustaschfest på Ålidhem, och den är absolut ett av de godaste bakverk jag ätit. Glasyren går att variera på flera sätt. ...
Fick flera rekommendationer att prova på detta recept, och förstår varför. Betydligt godare och fräschare smak än den vanliga gula ärtsoppan jag ätit. Pepparrotskrämen är ett måste för att rätten ska...
Denna blomkålssoppa med ärtkräm blev riktigt lyckad – krämig och smakrik. Skippa inte ärtkrämen, den är pricken över i:t! Vegansk blomkålssoppa med ärtkräm 1 blomkålshuvud 1 st gul lök rapsolja...
Jag föredrar plättar framför pannkakor. Plättarna kan läggas på hög och bilda ett torn som lönnsirapen rinner nedför. Kan även doppas kalla i kaffe har jag hört, men är inget jag vågat prova. Har äve...
Jag älskar mintchoklad. Självklart fick jag lov att testa baka mintchokladmuffins, de blev väldigt saftiga och goda! Nästa gång testar jag att bryta ned lite mintchokladbitar i smeten. 12 st chokladm...
Bakad potatis är en gammal favorit hos mig, här serverad med en skål vegansk skagenröra av det enklare slaget. Potatisen mikras i ca 10 min på full effekt (pricka den först ett par gånger) i mikron. ...
En god och mättande chili som med fördel förtäres i stort sällskap, ty grytan räcker till 5-6 personer. Eftersom jag inte tål stark mat är detta en mildare variant, kraftigt inspirerad (dvs nästan he...
Mina all time favorite-biffar är dessa rödbetsbiffar från Veganmage. Ätes med fördel till kokt potatis och den ljuvligt goda gräddpepparsåsen ni ser receptet på nedan! Rödbetsbiffar (8-10 st) 3 stora...
På ica.se hittade jag ett recept på Grön lasagne som jag modifierade lite så att det blev veganskt. Riktigt gott! Förutsatt att en gillar lasagne då förstås. Ingredienser 500 g djupfryst hackad spena...
Foto: Ulf Svensson Denna linsgryta hittade jag på DN.se och den var riktigt schysst! Gjorde dock ett par ändringar i receptet nedan. Ca 6 portioner 2 gula lökar 2 msk rapsolja 1/2 dl currypasta, medi...
Julmatsspecial hos Vegankocken! Här kommer ett antal länkar till fina julrecept att laga inför jul och ställa på det veganska julbordet. Bovetesylta och ris à la Malta hos Veganvrak Sojaköttbullar, &...
Den här gräddiga sojakorvtallriken hittade Kenny receptet till på Veganmages utsökta blogg. Rekommenderar den starkt (både bloggen och rätten)! En perfekt rätt när en inte vill att maten ska ta mer ä...
Originalrätten ”Gömda räkor” är här omdöpt till varma baguetter. Istället för vegansk chorizo kan en använda t ex rasher eller hemgjord vegkycklingcurryröra. 4 mindre baguetter eller två ...
Som barn på 80-talet var det fest när korvgifflar serverades. De kan ätas som en varmrätt (beräkna 3 korvar per person), som en del av en buffé, på barnkalas eller som picknickmat. Självklart går det...
Bild från veganmage.se, recept från coop.se Pumpa, ännu en mystisk grönsak som dök upp med Ekolådan, och efter visst googlande kom jag fram till att pumpasoppa fick det bli eftersom det var så få ing...
Bild och (justerat) recept från coop.se Fänkål är inte någon favorit i mitt kök, men denna anlände med veckans Ekolåda så nåt fick jag ju lov att göra med eländet, och dra på trissor om inte denna so...
20 st Ingredienser: 5 dl havre- eller sojamjölk 150 gram rumsvarmt mjölkfritt margarin 1 pkt jäst (50 gram) 1 dl strösocker ½ tsk salt 12 dl vetemjöl Pärlsocker Fyllning : 150 gram rumsvart margarin ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska