Ricetta superveloce, senza pretese, gustosissima, adatta per un aperitivo improvvisato o per una merenda, magari al ritorno dalla spesa. Lutilizzo della frisella è un vero jolly perchè può stare una ...
Semplici e profumatissime brioschine ideali per la prima colazione accompagnate da marmellata o cioccolata, ricetta talmente semplice e veloce che si possono preparare anche la domenica mattina magar...
Ovvero il trionfo della vitamina C! Avendo labitudine di mangiare pochissima frutta, che piuttosto di una mela preferisco un piatto di minestrone casereccio, ho colgo loccasione di questo timido prel...
Di versioni della tortilla ce ne sono molte, la si mangia un po ovunque in Spagna, generalmente semplice senza condimenti aggiunti, e in effetti un piatto a base di patate, uova e cipolla si presta a...
In un improvviso bisogno di fritti laltro giorno ho deciso di preparare per pranzo un simpatico fish and chip con merluzzo fresco variando la ricetta un pochino e usando il panko al posto della class...
Lo dico subito, a Siviglia si mangia bene! E proprio la concezione del modo di mangiare che ne fa un posto superlativo che adoro. Tapear, andare per tapas significa entrare in un locale, magari dopo ...
Visto che tra poco è carnevale colgo loccasione per postare una ricetta per le frittelle che mi piace molto, scoperta qualche tempo fa su una rivista del Corriere. Sono frittelline morbide a base di ...
A più di un mese di distanza ecco finalmente la ricetta che ho cucinato a Natale per il pranzo in famiglia. Finalmente perchè avevo voglia di rimangiarla ma per un motivo o per laltro cera sempre qua...
Alla fine ha nevicato! Ora che ha smesso ed è uscito qualche timido raggio di sole il paesaggio dalla finestra è bellissimo. Ieri mattina sul presto, nel silenzio ovattato che solo la neve sa dare ho...
Ovvero la zuppa dellinfluenzato! Fa freddo. Anche in casa, dove di solito si gira in maglietta, in questi giorni il freddo ci costringe a girare con una copertina. Stamattina alzando le tapparelle sp...
Laltro giorno ero in libreria e ho addocchiato un libro di cucina greca veramente interessante, purtroppo troppo grande per casa mia :P, ma mi ha lasciato la voglia di cucinare qualche specialità. Qu...
Era da tempo che non cucinavo un dolce veramente "dolce"! Approfittando di una scatola di marron glacé regalatami a natale, che so con certezza non riuscirò a finire, ho preparato un rotolo c...
Martin Berasategui, grande chef spagnolo tra i miei preferiti, è lispiratore di questi antipastini golosi. Partendo da una sua ricetta, crocchette cremose di patate, a base di patate appunto, besciam...
Eccoci di nuovo qui! E iniziato un nuovo anno e credo che anche il blog possa ripartire, dopo una pausa meritata, ricca di esperimenti e sapori nuovi. Per scegliere la ricettina da postare ci ho mess...
Ecco le foto della nostra gita a Lindos, cittadina tipica greca a sud est dellisola di Rodi. Purtroppo non abbiamo trovato una giornata proprio bellissima; a Rodi diluviava quindi abbiamo deciso di s...
Se mi avessero chiesto, fino a poco tempo fa, se preferivo il mare o la montagna senza pensarci troppo avrei risposto la montagna. Ultimamente invece il mare mi attrae prepotentemente, ne sento lincr...
Adoro settembre, soprattutto se ho la possibilità di un bel viaggetto, magari al mare. Si, per me il mare a settembre è fantastico, soprattutto al nord, poca gente, temperatura non troppo afosa, le u...
Una bella paella per festeggiare larrivo delle vacanze e il pensionamento per un po di questo blog. La mancanza di tempo, i fatti della vita inaspettati, dei progetti in corso, un po anche la mancanz...
Approfittando di questi giorni di maltempo sono ritornata a produrre piccoli cake di verdure e vellutate, che fanno tanto bene quando se pratica sport. Certo per me sport significa andare a piedi a u...
Settimana davvero impegnativa questa, segnata da lutti, infiniti viaggi in macchina in mezzo ai campi dorati della bassa, sole cocente e temporali improvvisi, lunghe nottate a guardare puntate dei Ro...
Oggi nasce una nuova collaborazione, tra un tranquillo foodblog, questo, e un esplosivo sito di cinema Chicken&Broccoli. Uniremo le forze per creare una rubrica tutta nuova: INDOVINA CHE VEDI A C...
God morgon! Eccoci di nuovo a casa, di ritorno dopo un "lungo" viaggio in Svezia, più precisamente a Goteborg. Ho riflettuto parecchio se mi è piaciuta o meno questa città, così poco turistic...
Per iniziare la settimana un piatto a base di pollo facilissimo e molto gustoso. La ricetta ispiratrice è il kebab di pollo di jamie oliver, un po semplificata (per quanto è possibile) perchè trovo c...
Per questo primo aprile avevo pensato di preparare il gravadlax, una ricetta a base di salmone tipica svedese. Purtroppo la lunga marinatura e la mancanza di panna acida nel mio super preferito non m...
Ultimo post di marzo, il tempo ultimamente mi sta sfuggendo troppo in fretta! In effetti non è una ricetta molto primaverile, anche se è veramente ottima anche gustata fredda, magari da un tupperware...
La prima volta per realizzare questa ricetta ho impiegato circa tre ore, seguendo le istruzioni passo passo di un vecchio ritaglio di sale&pepe, ribaltando mezza cucina e visto che la zuppa serviva p...
Ah la primavera! Queste splendide giornate mi fanno venir voglia di passeggiate, di stare sdraiata sotto un albero con le fronde scosse da un leggero venticello magari guardando in lontananza il mare...
Ieri sera uno splendido temporale ha lavato laria inquinata di Milano... abbiamo respirato almeno per qualche ora!Fosse ogni Tempesta così dolceValore non avrebbe -Noi compriamo per contrasto - La Pe...
Secondo esperimento cupcakes... anche queste impacchettate e regalate, tranne un paio giusto per dire che questa versione è molto meglio della prima! Dopo aver provato la variante muffin al cioccolat...
In casa, in questo preciso momento, cè unincredibile profumo di focaccia appena sfornata. Visto che domani è festa sarà un piacere considerare stasera come un venerdì sera, un adorabile prefestivo oc...
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