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Meine bunte Tortenwelt und mehr....
tortentante.blogspot.com
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Tolle Torten, leckere Muffins, Kuchen für alle Tage und Tipps und Tricks rund um die Themen Backen und Tortendekorationen...
#19519 in All

Kreatives Luftholen - Blogpause

Es ist wieder soweit: Ich brauche eine Pause!Nach fast einem Jahr ununterbrochenem Bloggen lege ich eine Pause ein. Der Garten braucht jetzt im Frühjahr eine ordnende Hand, ich möchte die Seele mal b...

12 may 12

Leckere Erdbeer-Cupcakes - locker, fruchtig und vanillig

Vor einigen Tagen hatte ich mir in den Kopf gesetzt, Erdbeermuffins bzw. Erdbeer-Cupcakes zu backen...Im Netz habe ich verschiedene Rezepte gefunden: Mal mit Erdbeer-Püree im Teig oder mal mit Erdbee...

09 may 12 2 people like this

Hoch hinaus - meine Tortenständer

Tortenplatten mit Fuß - also Tortenständer - veredeln jede Torte :-)Ich finde, dass eine Torte einfach besser aussieht und sich auch besser schneiden läßt, wenn sie auf einem Tortenständer und nicht ...

05 may 12

Schwarz-weiss mit Rot - eine unschlagbare Kombination!

Das Design für diese Torte habe ich schon ganz lange im Kopf, sogar skizziert habe ich es mal vor einiger Zeit, damit ich es nicht vergesse ;-)Aber zeichnerisch läßt sich sowas viel einfacher zu Papi...

30 apr 12 1 person likes this

Macarons - inspiriert von Ladurée

Vor 2 Jahren habe ich ja bereits Macarons gebacken, lecker waren die - aber auch sehr süß!Nach unserem Luxemburg-Trip und dem Genießen von Luxus-Macarons von Ladurée weiss ich jetzt, dass Macarons nu...

24 apr 12 3 people like this

Ich habe wieder das Macaron-Fieber!!!

Nach unserem Ladurée-Besuch bin ich wieder richtig im Maracon-Fieber :-)))Gebacken habe ich die kleinen Köstlichkeiten ja schon mal vor 2 Jahren, aber diesmal sollen die Macarons noch besser werden -...

22 apr 12

Suche, biete, tausche....

Im Januar habe ich euch ja mal in einem Artikel meine Fehlkäufe und Schrankhüter vorgestellt und in den Kommentaren wurde von euch angeregt, hier auf dem Blog doch mal eine Rubrik einzurichten, die a...

20 apr 12 1 person likes this

Blaubeer-Muffins mit oder ohne Topping

Muffins backe ich im Moment am Liebsten, weil diese Teilchen schnell zusammengerührt und gebacken sind und man prima auch nur kleine Mengen backen kann.In meiner Vorrats-Schublade warten seit einiger...

16 apr 12 1 person likes this

Macarons in Luxemburg = Luxemburgerli :-)

Über Ostern waren wir einige Tage unterwegs...Verschlagen hatte es uns allerdings ganz woanders hin als wir ursprünglich geplant hatten :-)Mir reicht als Urlaubsziel eigentlich immer die holländische...

11 apr 12

Ostertorte: Frühling auf dem Hühnerhof

Meine diesjährige Ostertorte gab es schon am Palmsonntag, weil wir an dem Tag netten Besuch hatten :-)Die Hühnerfamilie, die es sich oben auf der Torte gemütlich gemacht hat, habe ich euch ja schon i...

05 apr 12 2 people like this

Hühner-Eier oder Eier-Hühner: Was denn nun?

Modellieren ist ja nicht so meins, es sei denn, ich habe eine schöne Step-by-Step-Anleitung...Vor Kurzem habe ich aber beim Bummeln in einem Laden ein Huhn gesehen, dass ich auch ohne Anleitung als D...

01 apr 12 2 people like this

Mann muss auch mal Glück haben ;-)

Als wenn ich es geahnt hätte, als ich den Artikel für die Verlosung des BRAUN Mixstabs geschrieben habe... - gewonnen hat ein Mann!Unglaublich, aber wahr: Aus den vielen, vielen Losen habe ich ausger...

29 mar 12

Eine Säge, die will sägen... - Tischlertorte zum 50. Geburtstag

Ein guter Bekannter, mit dem mein Mann seit seiner Jugendzeit - lang, lang ists her... ;-) - befreundet ist, wurde vor vier Wochen 50 Jahre alt.Als Mitbringsel statt einer Flasche Schampus entstand d...

26 mar 12

Oster-Blog-Event: Kabellosen BRAUN Multiquick 7 gewinnen

Mein Mixstab gehört in der Küche zu den Geräten, auf die ich nicht mehr verzichten möchte :-)Hilfreich ist so ein Teil z.B. beim Homogenisieren von Ganache, beim Herstellen von Mayonnaise und Pizzasa...

22 mar 12

Der größte Tortenshop Deutschlands mit ganz vielen Filialen ;-)

Na, an welchen Shop denkt ihr jetzt?Auf den, an den ich denke, kommt ihr nie :-)))In verschiedenen Artikeln habe ich euch ja schon viele meiner Tortenwerkzeuge vorgestellt und vor einigen Tagen war i...

18 mar 12

Alles Banane oder was...?

Bananen werden vom langen Rumliegen in der Obstschale ja nicht besser und weil ich sowieso meine neuen Silikonförmchen, die ich mir letzte Woche bei Tchibo gekauft habe, einweihen wollte, gab es am l...

15 mar 12

Einiges neu macht der .....Frühling :-)

Noch ist es draußen kalt und meistens ungemütlich, aber der Frühling läßt sich nicht aufhalten.Bei uns im Garten grünt und blüht es schon kräftig und zwei Mal war ich bereits mit Schubkarre, Gartensc...

11 mar 12

Blumen vom Rotkehlchen zum Geburtstag

Rotkehlchen sind meine Lieblingsvögel: Immer interessiert und zutraulich, wenn mein Schatz oder ich im Garten werkeln und tun.Im Winter aber am Vogelhäuschen sind Rotkehlchen eher schüchtern und lass...

05 mar 12

Red-Velvet-Cupcak es ohne RED ;-)

Auf amerikanischen Rezeptseiten und Backblogs werden immer wieder Red Velvet -Cakes oder -Cupcakes vorgestellt, die sooo lecker sein sollen. Wenn man sich die Rezepte aber mal anschaut, enthalten die...

29 feb 12

Wintergelee mit Direktsaft vom Discounter

Gelee- und Marmeladekochen ist ja eigentlich eine Beschäftigung für die wärmere Jahreszeit ;-)Aber als ich vor Kurzem durch den Discounter, wo es all die schönen Sachen gibt, gebummelt bin, sprang mi...

24 feb 12

Vanilla...

..., das kommt oft in Rezepten vor, die auf amerikanischen und englischen Blogs oder Rezeptseiten zu finden sind.Ich bestelle ja schon seit einigen Jahren sehr günstig Vanille in größeren Abpackungen...

19 feb 12

Blumige Grüße zum Valentinstag: Herztorte mit Quilling-Dekor

Das Herz aus Blümchen in Quilling-Technik habe ich euch ja schon vor einigen Tagen in diesem Artikel vorgestellt und am Wochenende kam es auf der Torte zum Einsatz, die ich als Probier-Torte für mein...

13 feb 12 1 person likes this

Strickgefilzte Puschen gegen nordische Kälte ;-)

Bevor es wieder warm wird, zeige ich euch noch schnell die Puschen, die ich aus der Wolle gestrickt habe, die ich schon für verschiedene Strickfilz-Projekte benutzt habe :-)Im letzten April habe ich ...

12 feb 12

Kennt ihr schon die Torten-Tuner?

Seit ungefähr 3 Wochen gibt es eine Kurz-Doku-Serie, die sich mit den Aufträgen der Torten-Tuner aus Hamburg beschäftigt. In jeder Sendung wird eine neue XXL-Torte vom Auftragseingang bis zur Fertigs...

10 feb 12

Rosen und Maiglöckchen - eine ganz beschwingte Hochzeitstorte

Für meinen Rosenkurs am letzten Januarwochenende hatte sich Pressebesuch angekündigt und damit dort nicht nur unfertige Zuckerblumen zu sehen sind, hatte ich vorher aus alten Dummys einfach eine neue...

07 feb 12

Anleitung: Quilling zum Valentinstag - Herz aus Blümchen

Quilling - bei diesem Hobby entstehen durch das Zusammenrollen von Papierstreifen Kringel, Ellipsen, Schnörkel oder Kreise. Aus einzelnen Bestandteilen werden dann Blümchen und andere Formen zusammen...

01 feb 12 2 people like this

Fehlkäufe oder: Dinge, die die Welt nicht braucht...

...bzw. die ich nicht brauche ;-)Werkzeuge, die für mich hilfreich sind, habe ich euch je bereits in meiner Werkzeug-Reihe vorgestellt.Außer den hilfreichen Helferlein habe ich aber noch einige Schra...

27 jan 12

So ein Mehl brauche ich nicht...

...dachte ich immer, wenn ich in Rezepten von Zopfmehl, Strudelmehl, doppelgriffigem Mehl etc. gelesen habe.Bisher war ich mit den Backergebnissen, die ich mit herkömmlichem 405er oder 550er Mehl erz...

23 jan 12

Tortentante-Blog- Geburtstag: Hier kommen die Gewinnerinnen!

Eine tolle Woche liegt hinter mir!Ich habe mich sehr über die grosse Beteiligung und eure wunderbaren Kommentare anlässlich des 3. Bloggeburtstags gefreut :-)Wenn es mir wieder mal an Motivation fehl...

21 jan 12

Dritter Bloggeburtstag - ein Grund zum Feiern und für eine tolle Verlosung

Ganz flott ist wieder ein Jahr vergangen und mein Blog wird nun tatsächlich schon 3 Jahre alt :-)Am 15. Januar 2009 habe ich den ersten Artikel geschrieben und wie letztes Jahr auch staune ich über d...

13 jan 12

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