Estas galletas crujientes de cacahuetes son un éxito en mi casa, sobre todo ahora que con la llegada del calor apetece cenar ligero. Son ideales para acompañar cualquier paté como el cremoso de huevo...
Como hace ya unos días que se acabaron las magdalenas de naranja con chocolate y además lo prometido es deuda… pues aquí están los sobaos. Tengo que reconocer que he tardado más en preparar los molde...
Tengo que reconocer que yo no soy mucho de casquería, y que si me hubieran dicho que era mollejas, jamás las hubiera probado. Este plato lo probé por primera vez en el pueblo de padre, Peñascosa, en ...
No sé si a vosotros os gustan las comidas familiares pero a mí me encantan. En mi casa no tenemos muchas a lo largo del año porque ya sabéis que es difícil coincidir en los horarios y además yo estoy...
¿Os habéis preguntado alguna vez qué llevan los pasteles o tartas de las pastelerías para tener ese brillo y color tan bonito?. Me refiero a las tartas de manzana o similares y a los pasteles que tie...
El calor ya ha llegado para quedarse, así que vamos a estrenar la temporada veraniega con una sopa fría de pepino y yogur. Está claro, que la mejor manera de combatir las altas temperaturas es tomand...
Hacía tiempo que quería enseñaros esta receta y compartirla con vosotros. La verdad es que le tengo un cariño especial porque la he comido infinidad de veces cuando era niña. Mi madre me hacía muchos...
Os presento una suave y ligera crema calabacines, cargada de propiedades y con muy poca grasa. Es ideal como primero o como cena y se puede tomar fría o caliente, según la época del año en la que nos...
Se nota que el buen tiempo está llegado. Los días son más largos y la agenda se nos llena de actividades para el fin de semana. Así que estas brochetas con salsa de cacahuete son perfectas si tenéis ...
Esta es una de las recetas sorprendentes de Thermomix. Es de esas recetas en las que echas todos los ingredientes en el vaso y en pocos segundos, como por arte de magia, tienes una bebida espectacula...
¿Os gustaría hacer unos grissini o palitos de pan a vuestro gusto? En Italia no suelen faltar en las mesas de los restaurantes y son muchas las marcas que encontramos en los supermercados. Eso sí, ha...
No sé como no se me había ocurrido hacer antes estos enrollados de calabacín. El resultado; un aperitivo muy original y superfácil de hacer. Cómo veis no necesitamos más que unas lonchas finas de cal...
Hoy me han surgido invitados sorpresa para comer en casa y no tenía nada preparado. Así que después de pensar y pensar y nada me convencía, he abierto la nevera y he visto unos espaguetis frescos que...
Esta es una de las recetas habituales de casa. Suelo hacer magdalenas de naranja menudo pero unas veces les pongo chocolate, otras veces pasas… aunque sin estos “añadidos” también están riquísimas. L...
Para preparar esta receta de pavo con salsa de berenjena vamos a utilizar nuestra Thermomix y también una plancha para asar. Ya sabéis que al hacer las carnes o pescados con este método conseguimos p...
Esta es una de mis recetas favoritas. En casa las preparamos mucho, sobre todo cuando queremos hacer una cena más especial durante el fin de semana. Es muy facil de hacer y los ingredientes son muy b...
Esta es sin duda mi empanada favorita, ideal como aperitivo, como cena o para comer en una excursión. La receta original –sin Thermomix- es de mi madre y yo lo único que he hecho ha sido adaptarla. A...
Si algo tiene de bueno la Thermomix es que vale para muchas cosas. Igual te cocina unas verduras al vapor que te hace un riquísimo zumo, como el de hoy que es de naranja y mango al aroma de lima. ...
Esta receta la aprendí de mi suegra. Es uno de sus platos estrella. Y no me extraña, porque está riquísimo. Lo que yo no sabía es lo sencillísimo que es de hacer. Ella lo hace en el horno, pero yo &#...
¡Hola a todos! Soy Ascen y con esta receta típica italiana me voy a estrenar en el blog. Actualmente estoy viviendo en Italia así que iré alternando entre las recetas que he hecho siempre y las que e...
Sin duda alguna hay ingredientes que quedan bien en cualquier receta. Los espárragos los podemos utilizar en una tortilla o en un risotto que siempre quedarán espectaculares. Y el parmesano…¿qué me d...
Pues sí, ya hemos elegido la receta ganadora. No os podéis imaginar lo dificilísimo que ha sido, el nivel era muy muy alto. Antes de nada quería daros las gracias a todos los que habéis participado. ...
Sigo en señándoos recetas que voy a hacer para mi menú de degustación de comida árabe que tengo para este domingo. Esta receta la he aprendido del libro “Cocino a mi manera” de Thermomix....
Aprovechando que las verduras de primavera están en su mejor momento, os propongo un arroz con verduras al vapor. El arroz lo vamos a condimentar con un poquito de curry para que tenga un toque espec...
Seguimos con la variedad de zumos. Y lo prometido es deuda, así que aquí va el tan demandado zumo express de pomelo. Como veréis la técnica es la misma que el de naranja con zanahoria y el de naranja...
En casa somos apasionados del jamón serrano, así que cuando veo recetas con este ingrediente ya sé, por adelantado, que nos van a gustar. La verdad es que esta ensalada de patatas y jamón se compleme...
Hoy me es muy trabajoso escribir esta entrada. Y no sabría expresaros los sentimientos que tengo ahora mismo. He tomado una difícil decisión, hoy es mi última publicación. Es una decisión muy pensada...
Seguro que alguna vez habéis pensado cómo gastar aquellos plátanos que ya estaban demasiado maduros para comer, pero que aún estaban perfectamente. Pues hoy os traigo una solución fantástica: un sabr...
La mayoría de las veces el éxito o el fracaso de una comida al aire libre depende de la comida que llevemos. A la hora de organizar esa salida al campo o la playa no sólo tendremos en cuenta el ̷...
Sigo en la línea de hacer tartas que nunca había hecho antes, y como era el cumpleaños de mi madre, pues aproveché la oportunidad de hacer la Selva Negra, que vi en una revista. La tarta está ...
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