Am descoperit această mâncare într-un restaurant cu specific indian şi încă de la prima îmbucătură am rămas profund impresionată. Pur şi simplu te ia prin surprindere această explozie de savoare şi g...
Stiu că a cam trecut de acum sezonul urzicilor, dar din păcate nu am avut vreme să vă arăt reţeta asta delicioasă până acum. Se pare că în ceea ce priveşte legumele verzi precum urzicile, spanacul şi...
Treaba cu pulpele astea stă cam aşa: într-o zi de duminică, foame mare, scotocesc prin congelator şi găsesc pulpele astea care se trag dintr-un pui de ţară primit de la mama. Puiul a fost extraordina...
Vol-au-vent este un preparat originar din Franţa însă foarte popular în Belgia ce constă din coşuleţe de foietaj umplute cu diverse garnituri delicioase cum ar fi: carne de pui, biluţe din carne de v...
V-am mai povestit eu mai demult despre restaurantul nostru preferat cu specific italian Filosofia Italiana. De acolo m-am inspirat pentru supa cremă de roşii şi pentru somonul la grătar cu busuioc, b...
Am revenit din vacanţa de Paşte şi am descoperit cu mare părere de rău că această minutată reţetă care era programată să se posteze automat în lipsa mea nu a apărut pe blog :( Era o reţetă destinată ...
Se apropie sărbătoarea Floriilor (La multi ani mami!) şi cum se mănâncă peşte m-am gândit că poate v-ar fi de folos o reţetă de salată de icre de peşte. Întotdeauna am avut impresia că e complicat să...
Iarna trecută am vizitat localitatea Monschau din Germania. Un loc feeric în munţi gătit de sărbătoare care ne-a întâmpinat cu zăpadă şi cu aceste ciupercuţe delicioase preparate pe stradă în nişte t...
Nu am mai postat de mult o reţetă de pizza dar asta nu înseamnă că nu fac destul de des :P De cele mai multe ori fac câte două pizza mari, preferatele noastre Mexicana şi Grimbergen însă iubitul meu ...
Dacă vreţi să vă delectaţi cu o reţetă nemaipomenită cu peşte vă recomand acest preparat franţuzesc gratinat de o fineţe deosebită. Timp: 1h30min Porţii: 3-4 Ingrediente: 600-800g file mixt de peşte ...
Un desert simplu, de post însă atât de bun că îţi lasă gura apă… ştrudel cu mere făcut la repezeală în tava de tartă :P Nimic nu poate fi mai bun decât o dimineaţă de primavară, o cană de cafea şi o ...
În caz că nu ţineţi post în perioada asta, vă îmbii cu o minunăţie de salată de ţelină şi pui. Reţeta o am de la mama iubitului meu şi se prepară cam aşa… Timp: ~40min Portii: 4 Ingrediente: 1 rădăci...
A venit primăvara dar după frigul şi vremea capricioasă de afară nu ai zice… Hai să ne încălzim cu o mâncare de napi gratinată la cuptor cu un sos alb delicios tocmai bun de întins cu o bucată de pâi...
Am primit la Crăciun din ţară un macrou şi câteva scrumbii afumate absolut delicioase (mulţumesc frumos Simo, te pup). Scrumbiile le-am mâncat ca atare însă din macrou am vrut sa prepar ceva mai deos...
Poate v-aţi întebat vreodată cum se obţine adevăratul zahăr vanilat şi ce este defapt vanilia. Vanilia sau mai bine zis păstăile de vanilie, sunt fructul produs de o anumită specie de orhidee. Se com...
Vă propun o gustare mai specială pe care am avut ocazia să o încerc aici în Belgia şi care m-a impresionat în mod deosebit prin combinaţia exotică de piersici aromate şi ton. Timp: ~15min Porţii: 2-3...
Spre ruşinea mea iar am lăsat în paragină blogul ăsta de vreo două săptămâni. Îmi pare nespus de rău că scriu din ce în ce mai rar dar parcă timpul se contractă şi nu mai găsesc răgazul să scriu. Reţ...
Vă propun un aperitiv simplu şi foarte gustos, pastă de măsline cu file de anchois numită tapenade. Se face cât ai zice…peşte… Timp: ~15min Portii: 4 Ingrediente: 200g măsline negre sau brune Kalamat...
Pesemne că mă acomodez greu cu noul an de au trecut zece zile de când n-am mai postat o reţetă. Adevărul e că mi-a trebuit ceva timp să reintru în ritmul normal şi să încerc să nu mă mai gândesc că e...
Bine v-am regăsit! Sper că aţi avut parte de sărbători frumoase şi liniştitoare şi că aţi început noul an cu forţe proaspete şi cu zâmbetul pe buze. Noi am reînceput munca de ieri şi ca după orice va...
Vă mai dau o idee de aperitiv festiv ideal pentru masa de Revelion ;) Aceste curmale umplute cu brânză nu numai că sunt extrem de uşor de făcut dar contrastul dulce-sărat este cu totul si cu totul de...
Aveţi nevoie de idei pentru masa de Revelion sau pentru ori ce alte mese festive? Iată un aperitiv simplu, uşor dar de mare efect. Vă asigur că va atrage imediat privirile şi va dispărea cu rapiditat...
Cum vă simţiţi după prima zi de Crăciun? Sper că nu aţi exagerat cu mâncărurile grele şi nu aţi făcut excese de nici un fel ;) În orice caz, dacă sunteţi în căutare de o prăjitură uşoară şi răcoritoa...
Vă urez cu drag un Crăciun Fericit, împlinit şi plin de bucurie!
O supă belgiană cu totul şi cu totul deosebită, excelentă pentru masa de Revelion şi nu numai. Timp: ~50min Porţii: 4-5 Ingrediente: 4 andive mari sau 6 mici, 1 ceapă, 1-2 căţei de usturoi, 2 cartofi...
Toasturile astea cu ton le-am descoperit la birou. Când şedinţele se nimeresc în timpul prânzului firma de catering ne aduce platouri cu diverse tipuri de sandwichuri şi toasturi cât să nu leşinăm de...
“Chili con carne”, adică ardei iuţi cu carne, este o mâncare originară din Texas şi este adesea asociată şi cu bucătăria mexicană. La bază este o mâncare simplă, ieftină, a oamenilor de rând, ce hrăn...
La Mulţi Ani România! La Mulţi Ani Români de peste tot din lume! Să aveţi parte de un 1 Decembrie plin de bucurie şi să găsiţi încă motive să fiţi mândri că sunteţi Români! Cu drag, Trinity.
Vă spun sincer, eu personal nu mă dau în vânt după varza de Bruxelles. Am încercat odată şi nu prea mi-a plăcut gustul ei puternic de cotor de varză. Are un gust specific care parcă predomină prea mu...
Asta e o reţetă de prăjitură aşa mai rustică iar compoziţia se poate înlocui şi cu brânză, mere, gem, orice… o bunătate. Timp: 1h30min Porţii: 8 Ingrediente: ~1kg pulpă de dovleac (bostan), 150g zahă...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska