À esq., Keisuke Egashira, sushiman top-de-linhaDesde que pus os pés em São Paulo, duas semanas atrás, já fui comer em um sem fim de restaurantes, uns melhores outros piores. Mas nenhum deixou um cari...
Os chefs Alex Atala, Mônica Rangel e Rodrigo Martins, no Gosto com Gosto Quem me segue pelas mídias sociais já sabe que passei o último fim de semana em Visconde de Mauá, onde fui prestigiar a fundaç...
Já fazem duas semanas que foram anunciados os eleitos do importante ranking "The Worlds 50 Best Restaurants" mas o bafafá continua. Em conversa com chefs e uma amiga carioca o assunto voltou ...
Por que resolvi falar de Viena de repente? Simples: estou em dívida com a leitora Cecília Menin, que está indo para lá em breve e me pediu dicas (meus posts antigos simplesmente desapareceram da inte...
Anthony Bourdain na Vila Madalena, fazendo algo queevidentemente detesta: assinando autógrafos Mea culpa. Fiquei DEZ dias sem escrever aqui no Boa Vida, coisa que nunca fiz na vida, penso eu. Eu bem ...
Edson YamashitaAos habitués do Boa Vida não preciso repetir, mas o fato é que sou louca por sushi a ponto de conseguir ir comer num japonês noite sim, noite não, feliz da vida.Pois bem.Há um japonês ...
Chef Janaína Rueda, a Dona Onça em pessoa: homenagem ao Love Story na Virada!Já saiu em um monte de lugares mas queria registrar aqui no Boa Vida também: este fim de semana vai rolar mais street food...
Na festa de premiação do 50 Best (Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo) sentei logo atrás adivinhem de quem? Sim, esse senhor com a carequinha é o Ferran Adrià!! Curioso ele se sentar atrás, escondid...
O dia hoje foi uma loucura. Chefs nervosos, ligando uns para os outros, mandando mensagens de texto febrilmente, querendo saber se havia vazado alguma informação. Todos desesperados para sabere...
Andrea Petrini, jornalista gastronômico, e Bob Noto, fotógrafo e gourmet, ambos jurados do 50 Best: saideira em speakeasy da Brick LaneNo meu universo, o próximo dia 30, segunda-feira, é dia do Oscar...
O chef Rodrigo Oliveira e as comidinhas que serve no Mocotó Li a notícia que segue abaixo na newsletter do crítico gastronômico italiano Paolo Marchi,...
Crédito das fotos: RocambolescAmo o trabalho dos irmãos Roca então este é um post descaradamente "fã-clube".Jordi, o caçula dos três irmãos Roca e o pâtissier do El Celler de Can Roca, acaba ...
Achei sacadíssima essa campanha publicitária da Moët & Chandon. A pessoa compra a uma magnum e pode "grafitar" a mensagem que quiser. Ponto para o autor da ideia, aposto que vai ser muito...
Ontem recebi uma simpática mensagem no Facebook da sobrinha da minha melhor amiga, que conheci criança. Dizia assim:"Não sei se voce lembra de mim, de qualquer jeito te conheci era bem pequena ! ...
Ferran Adrià com o chef Oriol Castro, no El Bulli Foto: Maribel Ruíz de ErenchunDeu no portal de gastronomia espanhol Gastroeconomy.Mateu Casañas, Eduard Xatruch e Oriol Cas...
O chef Jefferson Rueda (à direita) prepara no Engenho Mocotó do chef Rodrigo Oliveira (à esquerda)galinha ao molho pardo e polenta com queijo meia-curaO simpático chef Jefferson Rueda (ex-Pomodori) t...
Vivo elogiando meus leitores, e com razão: graças a eles, que me mandam emails o tempo todo contando onde e o que comeram, sinto que tenho "olheiros" por toda parte, consigo me manter antenad...
Pátio da Galeria Vermelho Foto: Phuong-Cac NguyenEntão hoje chega um email da minha irmã dizendo assim:"Gastro rave em São Paulo, tá todo mundo combinando de ir e postando no Facebook...
Recebi agora à tarde um press release que acho que deve interessar a muitos de vocês leitores... O chef Wagner Resende saiu do Le Marais - a coisa vai ficando dura para Ida Maria Frank.... (Para quem...
Logo e slogan de movimento encabeçado pela chef Mônica RangelOs números que medem a audiência deste blog não mentem: falar do chef Paulo de Barros e seus restaurantes dá muito ibope. Medir um restaur...
Parece um quadro, uma miragem. Mas não é. É Charlevoix, onde vive minha tante Julie e onde passei a Páscoa, comendo e bebendo como uma rainha.... Cinco horas ao norte de Montréal.
Blame it on Pinterest.Sempre com mania de não perder nenhuma moda internética, juntei-me aos milhões de usuários do site Pinterest, como se já não bastassem as horas gastas no Facebook, no Twitter e ...
Acabo de ler um post da crítica gastronômica Rosa Rivas, do jornal espanhol El País, que vem com um dos vídeos mais hilários que vi nos últimos tempos.Se eu vesti a carapuça? Totalmente! Nem vou expl...
Guias e rankings sempre são controvertidos: impossível que todos concordem na hora de declarar um restaurante melhor do que outro. Mas de cinco anos para cá ninguém discutia que o ranking mais import...
Caracol, Quique Dacosta, Denia (ao sul de Valência) – um dos muitos amuse bouches(e não é que tinha ovas dentro?)Ando lembrando de minha última ida à Espanha e à Itália, tentando decidir para onde ir...
Um ano, quem diria. Chegou hoje às bancas a edição de aniversário da GQ Brasil.Este mês, falo de caipirinhas doidas (do novo Zena Caffè do Itaim) e... frango assado!
Tenho escrito posts-livros, respostas a comentários feitos por a e b no Twitter, ou, no caso de ontem, um post (merecidamente longo) dedicado ao Epice.Mas hoje vou escrever menos e mostrar mais.Este ...
O chef Alberto Landgraf, do Epice, com seus sócios: Pedro de Castro e Lara Ezzeddine Foto: Tadeu Brunelli Menus de restaurantes são pensados para venderem bem e agradarem a vasto leque de gost...
Ciro Lilla, da MistralEstá em andamento o processo de aprovação de uma absurda "salvaguarda" dos vinhos nacionais que propõe, entre outras coisas, aumentar os impostos de importação dos vinho...
Minha coluna no caderno COMIDA da Folha, esta semana, deu o que falar. Alguns chefs ficaram bravos e/ou desapontados com o que, para eles, soou como um insulto.O texto terminava com a seguinte frase:...
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