No podía quedarme sin algo horneado para este fin de semana, así que hoy por fin saque la receta de volteado de piña de mi recetario para compartirla, en especial por la siguiente razón: justo antes ...
Con motivo del mes de las Madres, quise presentar esta receta, ya que estoy segura que a muchos de nosotros el arroz con leche, nos trae recuerdos de nuestra infancia. Este es un postre casero con el...
¿Has probado alguna vez pescado con coco? A mí me encanta! Este es un plato tradicional de la provincia de Samaná, destino turístico que aparte de su exquisita cocina, es el principal centro de turis...
Hola! A raíz de subir una foto de los primeros bizcochos que hice por encargo en el 2007 en facebook, (ver el bizcocho aquí), muchas personas me han preguntado por técnicas de como cubrir las esquina...
Favoritos de todos los tiempos... Guacamole y Pico de Gallo! En casa son recetas favoritas y se preparan al menos una vez por semana. Hay muchas versiones de estas dos recetas en la web, pero estoy s...
Gracias a todos los que me han mandado su información para agregarlos al directorio sobre cursos o ventas de bizcochos etc. para compartir con todos ustedes. Si sigues este blog, y impartes cursos de...
Hola!! Es increíble como pasa el tiempo, tenía un mes sin publicar! Agradezco a los amigos que me han echado de menos y me lo han dejado saber. Mi ausencia se debe a que ando ocupada con varios proye...
Unos de los dulces más deliciosos es el dulce de lechosa que se hace con papaya cuando a aun esta verde. La pulpa es cocida lentamente en un almíbar dulce con sabor a canela, clavo de olor y vainilla...
Por fin le hice el Irish bread que mi esposo tanto ha ansiado desde por años. ¡¿Qué mejor excusa, que el día de San Patricio para hornear este pan?! He tenido esta receta guardada por un largo tiempo...
El dulce de batata, también llamado Jalea de Batata es uno de los muy conocidos y favoritos postres en la cocina tradicional de República Dominicana. Su ingrediente principal es la batata, también c...
El sancocho es típico y representativo de República Dominicana, preparado casi siempre en ocasiones especiales, días festivos o en esos días lluviosos y fríos en la isla. Es un plato favorito en esta...
Aprovechando la cosecha de yuca de nuestra finca, en lo que va de año he estado haciendo diferente frituras de yuca que quiero compartir. Hoy empezaré con una sencilla y deliciosa. Las arepitas de yu...
¡Hola, es increíble lo rápido que ha llegando el 14 de Febrero! ¿No fue ayer que celebramos el Año Nuevo? La receta de hoy es el típico, y MUY gustado, Bizcocho Borracho Dominicano! Queda justamente ...
Hola! Estoy muy contenta de haber recibido muchos emails, y fotos de las personas que han elaborado el bizcocho de mandarina. Me alegro de que le gustara y fuera un éxito en muchos de sus hogares. Gr...
¡Hola! Empiezo el año con lo que más me gusta hacer, con un BIZCOCHO! Esta receta de bizcocho de mandarina la hago a menudo en la temporada de mandarinas. Tiene una masa suave con una mezcla cítrica ...
Suscripción para las recetas en ingles. This is an update for all my english speaking followers: Maris Cakes (english) http://mariscakesenglish.blogs pot.com/, was created almost a year ago as a drop ...
En la República Dominicana el "puerco asado" es muy típico y casi siempre esta presente en la cena de nochebuena y año nuevo. El puerco es asado en un palo "puya" de madera y va gira...
Hola! No podía dejar de compartir nuestra casita de jengibre de este año. Ya se podrán imaginar lo divertido que fue hacerla y lo rico que huele! Como extraño la nieve, le cubrí por completo el techo...
Estos cuatro últimos días me las pase horneando y decorando galletas para regalar y para mis hijas. Aunque me gusta hacer bizcochos, tengo que decir que me encanta decorar galletas, ojalá disponiera ...
¡Me encanta como se ven estos vasitos de naranja rellenos de batata! Hacen un acompañamiento perfecto para el pollo asado, pavo o jamón en una cena especial. He tenido esta receta hace bastante tiem...
La receta que hoy comparto no es nada "nuevo", son unas galletas de tradición, que se vienen haciendo desde hace mucho y son deliciosas. Las Thumbprint Cookies también conocidas como, Jam Fil...
Bebidas Ponche de chocolate PicaderasKipesPasteles en hojaPlátanos al calderoRelleno de pollo para un mini-sandwhich Turnovers con relleno de pollo Ensaladas Ensalada de papa, ensalada rusa Ensal...
Hoy comparto algo sencillo y rico, turnovers de ciruela y de guayaba con masa filo. Son ideales para acompañar el té o el café de la mañana o merendar. Se puede decir que los turnovers son como unas ...
Lo que tienen tiempo leyendo este blog saben que tengo una receta de pan de maíz favorita que he estado usando durante años. La saque de una revista vintage. Es bien sencilla de hacer y muchos de mis...
Llego tiempo de asar pavo o pernil. El Día de Acción de Gracias en Estados Unidos lo llamamos el día del "pavo" ya que es el plato principal. Siempre buscamos la forma en que el pavo nos qued...
¡2ndo Cumple blog! Hola Amigos, gracias a Dios y a ustedes, por hacer posible de que el blog Maris Cakes hoy celebre dos años. No pensaba que iba a durar tanto "blogging", pero estoy alegre y...
Me ENCANTAN las GALLETAS DE AVENA! No se como no había publicado antes esta receta, bueno... si se, cuando las hago si desaparecen de unas vez y no son mis queridas hijas y mi amado esposo solamente ...
El plato de hoy es criollo, hígado encebollado. Les presento la forma como a mi me gusta prepararlo. Al contrario de lo que parece, el hígado es facilisimo de preparar y cocido con cebollas queda del...
Hola ... hoy no pude hornear pero compartiré algo que muchos de nosotros frecuentemente hacemos en casa, TOSTONES! Esta fritura de plátano (plátano machos) es el acompañamiento preferido de muchos p...
Hoy comparto mi versión de French Apple Tart. La Clásica Tarta de Manzana , "Tarte aux pommes"!! Casi siempre hago Apple Pie pero en esta ocasión quería estrenar mi nuevo molde de tarta y es...
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