Jeg har hatt noen dager med forkjølse i det siste, og da har det også blitt noen dager med sterke, varmende supper som gjør godt for både halsen og kroppen.Til to personer brukte jeg:olje til steking...
Til to personer:Soya- og honningmarinade:1 ss flytende honning1 ss soyasaus1 ss sesamolje1 ss ristede sesamfrø1 ts shriracha chilisaussaften fra 1 sitronbåtsalt og kvernet pepper2 store kyllingfilete...
Det er ikke ofte vi spiser desserter, men noen ganger er det godt med en liten søt avslutning på måltidet. Det trenger så absolutt ikke å være noe tidkrevende, som for eksempel denne desserten som du...
Fagprøven min nærmer seg med stormskritt, og det er mange måter jeg må forberede meg på om dagen. I tillegg har det vært travelt på jobb rundt disse 17.mai tider, og derfor har bloggen desverre blitt...
Vi er glad i torsk, rettere sagt fisk generelt, og vi er også veldig glad i gryter. Samtidig må middagen ofte gå fort unna og være raskt å lage, og dette er super "fast food".Til 2-3 personer...
Til to personer brukte jeg:olivenolje til steking1 rødløk, finhakket1 fedd hvitløk, revet75 g bacon, i terninger9 dl grønnsakskraft1/2 boks hvite bønner, ferdig kokt1/2 boks hakkede tomater1 ss tomat...
Til èn person brukte jeg:100 g spaghetti, ukokt1 chilipølse, ca 100 g1/2 spisspaprika, i tynne ringer1/4 brokkoli, i små buketter1/2 - 1 ts sriracha chilisaus1 ss ristede sesamfrøolje til stekingKok ...
Det er tid for litt lørdagskos, og hva passer vel da bedre enn en god hjemmelegate pizza? Jeg lager sjelden samme pizza to ganger og tester stadig ut nye smaksombinasjoner. Denne gangen har jeg...
Kjøkkensjefen har lenge snakket om at han lager verdens beste Club Sandwich, med en oppskrift han har fra lærlingtiden. Vi pleier å spise lunsj sammen på jobben hver dag, og rett før helgen fikk vi e...
For noen uker siden fikk jeg tilsendt en pakke med produkter fra gourmetpikene.no for produkttesting. Jeg har nå smakt på alle produktene og vurdert dem etter smak og kvalitet.Franske drops - a...
Påsken er endelig her og lange, koselige frokoster sammen med venner og familie er noe av høydepunktet.Til 6-8 pannekaker brukte jeg:2 egg1 ss sukker2 ts bakepulver2 dl melk150 g hvetemel1 banan, mos...
Grov potetstappe med vårløk:6 middels store poteter1 vårløk, finsnittet1,5 - 2 dl kremfløte1 ss meierismør2 ts hvitløksoljesalt og pepperSkrell potetene og kutt dem opp i like store terninger. Kok de...
I dag, den 25. mars, er det den store internasjonale vaffeldagen! I den anledning sto jeg på kjøkkenet i dag tidlig og komponerte en ny vaffeloppskrift, som fort ble min nye favoritt.Så stek deg vafl...
Til to sultne personer brukte jeg:300 g kjøttdeig2 poteter3 middels store gulrøtter1 kepaløk1 fedd hvitløk3 ss tomatpuré6 dl kjøttbuljongsalt og pepperoreganoVarm opp en gryte med litt olje og brun k...
Til to suppeporsjoner brukte jeg: 2 gulrøtter1 potet1 kepaløk1 fedd hvitløk1 ss revet ingefær6 dl grønnsaksbuljongsaltcayennepep percreme fraicheSkrell og kutt opp gulrot, potet og løk i små tern...
Sist jeg skulle bake brød hadde jeg gått tom for gjær og søkte meg fort frem til brød uten gjær. Jeg var først inne på natronbrød, men da jeg heller ikke kunne finne natron i kjøkkenskapet endte det ...
Denne curryen er utrolig god som tilbehør til kjøtt eller fisk, men du kan også bruke den som en selvstendig vegetarrett. Da kan du velge å tilsette mer grønnsaker og kanskje også kikerter?Til to per...
Til å fylle tre stekebrett måler du opp:5 dl siktet rugmel3 dl havregryn1 dl kruskakli2 dl sesamfrø 1 dl linfrø2 dl mandler, hakket2 dl bananchips, hakket1 ts salt1 ts bakepulver 0,5 dl rapsolje...
En spennende og ny måte å tilberede laks med tilbehør på. Her har jeg brukt pak choy og brokkolini, som du får tak i hos de fleste innvandrerforretninger. Ved å soyadampe grønnsakene gir du dem ...
Til to personer brukte jeg:300 g karboandedeigsalt og pepper3 ss brødrasp1 eggeplomme1 finhakket chili1/2 finhakket vårløk1 fedd revet hvitløk1/2 ts revet ingefær1 stor pak choy1 vårløk0,5 dl soyasau...
Gi den vanlige egg&bacon-frokosten en ny vri ved å gjøre den enda enklere. Og hvem liker vel ikke alt-i-ett retter? Til to personer, fire toast, brukte jeg:4 store skiver brød, jeg brukte h...
Til to personer brukte jeg:1,5 dl nøytral olje1 chili, finhakket1 fedd hvitløk, revet1 ts revet ingefær1/2 sitrongress, revetfinhakket koriander2 kyllingfileter, delt i lange strimlerSataysaus:1 ss n...
Dette er nok den oppskriften på rundstykker jeg har vært mest fornøyd med, så da må jeg jo bare dele den. Prøv du også!Til 24 stykker brukte jeg:12 dl fingervarmt vann1 pose tørrjær2 ts salt3 s...
Det er så greit med middager hvor alt tilberedes i en form eller panne, både til hverdags og søndagsmiddagene. Da har du en gylden mulighet til å gjøre andre ting mens maten lager eg selv - eller så ...
Til 16 store skolebrød brukte jeg:150 g meierismør5 dl helmelk50 g gjær100 g sukker2 ts kardemommeca 1200 g hvetemel1 egg til penslingVaniljekrem:3 store eggeplommer25 g maizena2,75 dl fløte50 g sukk...
Til fre porsjonspizzaer brukte jeg:Pizzabunn: 1 pose tørrgjær 2,5 dl fingervarmt vann 1 ts havsalt 3 ss god olivenolje ca 6 dl hvetemelTomatsaus: 1 boks hakkede tomater med chili finhakket persi...
Neste gang du skal ha tacokveld burde du beregne noen ekstra minutter til å lage tomatsalsaen selv. Da får du en mye friskere og bedre salsa, som du kan gjøre akkurat så sterk eller mild som du selv ...
Det er skremmende å lese inngredienslisten på glassene med ferdig guacamole. De består ofte av under 1/3 med avokado, på tross av at det er guacamolens hovedingrediens. Da tør jeg ikke ikke en gang å...
Endelig har jeg fått ut fingern og laget mitt eget tacokrydder. Vi spiser en del tex-mex mat her hjemme, spesielt samboeren min, og da er det greit å slippe unna alle tilsetningsstoffene du finner li...
Til to store glass brukte jeg:4 dl helmelk3 store kuler vaniljeissjokoladesausHa melk og is over i en blender og kjør det sammen til en jevn masse. tilsett mer melk/is dersom du vil ha shaken tynnere...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska