Het is alweer lang geleden dat ik wat gepost heb. Dit komt vooral door de vijf maanden die ik heb doorgebracht in Zuid-Afrika. Helaas heb ik daar niet echt de kans gehad om te bakken. Echter, na een ...
Beste Cookies n Cupcakes volgers...sorry voor mijn lange afwezigheid ik heb het erg druk gehad. Gelukkig heb ik weer een keertje tijd gehad om te bakken. Dit recept komt uit het boek Cupcakes & B...
Zuid-Afrikaanse MelktertHet zal de komende tijd wat rustiger zijn op Cookies n Cupcakes. Ik ben momenteel voor een stage in Zuid-Afrika en heb helaas weinig tijd om te bakken. Ik ga proberen zoveel m...
Een tijdje geleden heb ik het boek Mini taartjes gekocht. Het zat in een pakket met een springvorm en keramische bakerwten. Er staan zowel hartige als zoete taartjes in. Natuurlijk moest ik een ...
Ja....nog meer cupcakes! Ik heb weer wat nieuwe recepten uitgeprobeerd de laatste tijd. De Peanut Brittle Cupcake is mijn nieuwe favoriet! Het is een vanille cupcake, met een vulling en topping van I...
Het was eigenlijk de bedoeling om Piña Colada Cupcakes te maken, maar we hadden geen rum in huis. Dus heb ik het recept een beetje aangepast, door Passoa te gebruiken. Nog steeds een heerlijke zomers...
Een heerlijk fris en zomers dessert. Dit is een van mijn favoriete recepten: Tartelettes au citron. Je kunt hier een video vinden van het recept. Ik heb zelf een cheesecake bodem gebru...
Een van mijn favoriete recepten is het recept voor Chocolate Cupcakes van Julie Hasson. En het is harstikke leuk om er verschillende toppings mee te combineren! Zo wilde ik al een tijdje een Cookie M...
Wortels in cake? Ja! En ook nog eens erg lekker.Het recept komt uit mijn favoriete cupcake boek, Cupcake van Shelly Kaldunski.Carrot Cake Cupcakes 150 gram bloem ...
Het was alweer een tijdje geleden dat ik cupcakes had gebakken. Dus heb ik online weer naar leuke originele smaken gezocht om uit te proberen. En uiteindelijk kwam ik op het volgende terecht: Jam Don...
Met het mooie weer op komst komen de zomer recepten weer tevoorschijn! Hieronder een heerlijk fris Aardbeienmousse Taartje met allemaal verse ingrediënten.De methode is ongeveer hetzelfde als bij de ...
Ik heb de laatste tijd helaas weinig tijd gehad om te bloggen, maar ik kreeg wel hele leuke berichtjes binnen van Hazel, Pauline en Anouk. Van deze dames heb ik namelijk de Liebster Blog Award g...
Zo eindelijk vakantie! En daarmee ook eindelijk weer eens tijd om wat te bakken!Ik kijk best wel vaak op foodgawker.com om inspiratie op de te doen, echt een aanrader. Er staan hele mooie f...
Ik vind het vaak erg jammer dat ik niet in Amerika woon en hier in Nederland geen Amerikaanse tv zenders kan ontvangen! Ik zou zo graag een televisiezender als the Foodnetwork Channel hier in Nederla...
Ik ben gek op de combinatie van chocolade en pinda(kaas)! Daarom wilde ik al een tijdje deze cupcakes maken: Chocolate Peanut Butter Cupcakes. Een chocolade cupcake met Julie Hassons Peanut Butter Fr...
Een tijdje geleden kwam ik in de Kerst special van het tijdschrift Good Food het recept voor Witte chocolade Baileys Fudge tegen. Dit klonk me zo goed in de oren dat ik deze zeker wilde maken. H...
Nog even gauw een post voordat we het nieuwe jaar ingaan.Het is me eindelijk gelukt mijn bonbons allemaal (heel) uit de vorm te krijgen. Een tijdje geleden heb ik namelijk een professionele bonbon vo...
Zoals beloofd het recept van het Chocolademousse taartje. Het recept voor de Génoise en het recept voor de Chocolademousse komen beide uit het boek Mini-Pâtisserie.Ingrediënten Génoise...
Nog even een berichtje voor de feestdagen. Voor het kerstdiner maak ik het dessert en aangezien ik het nog nooit had gemaakt moest ik het even uitproberen. Hieronder het resultaat.De cake is een géno...
Voor Hollands Cupcake Challenge December is het thema heel toepasselijk Kerst.Ik dacht meteen aan de Candy Canes die ik in de winkel had zien liggen. Leuk met die verschillende kleurtjes en echt iets...
Cranberry Fudge, Marshmallows en Bounty Bonbons. De Cranberry Fudge en Bounty Bonbons zijn lekker makkelijk om te maken. Het recept voor de Fudge kun je hier vinden. Het is een recept van Nigell...
Voor de Hollands Cupcake Challenge van November had ik Strooigoed Cupcakes gemaakt. Daarop heb ik nog een aantal variaties gemaakt. De cupcake is een witte chocolade cupcake. Het recept komt van...
Vorig jaar heb ik deze documentaire gekeken en vond hem zo mooi dat ik hem wildedelen.De documentaire volgt een aantal meesterpatissiers in wording in hun voorbereiding en tijdens de wedstrijd M...
In de december editie van de delicious stond een uitgebreid artikel over koekjes. Hartstikke leuk! In het artikel stond een basis koekjesdeeg recept met 8 variaties. Natuurlijk wilde ik dat wel even ...
Vanaf vandaag kan er worden gestemd op je favoriete cupcake. Er is deze maand een nieuw stemsysteem ingevoerd, namelijk via een poll. Je hoeft dus geen reactie meer achter te laten. Ik wil julli...
Ik heb al eens eerder Boston Cream Cupcakes gemaakt, alleen kwamen ze er toen niet zo goed uit. Het is geïnspireerd van de Boston Cream Pie. Een ronde cake gevuld met banketbakkersroom bedekt me...
Deze maand heeft Hollands Cupcake Challenge zowel een ingrediënt als een thema: Speculaaskruiden en Sinterklaas. Nu past dat natuurlijk perfect bij elkaar. Toch had ik nog moeite met kiezen wat voor ...
Jullie kennen vast de tv-programmas Masterchef, Top Chef, Over de Kook...noem het maar op! Nu is er in Amerika ook Top Chef JUST DESSERTS! Het is echt zon geweldig programma!In Top Chef Just Desserts...
Deze taart heb ik voor een verjaardag gemaakt. De cake is een Madeira cake. Het recept kun je hier vinden.De botercrème is een Pure Chocolade Swiss Meringue Botercrème. De rozen zijn ook Swiss Mering...
Ik wil beginnen iedereen te bedanken die op mijn cupcake heeft gestemd voor Hollands Cupcake Challenge Oktober! Ik kijk alweer uit naar de volgende!Om een beetje in het thema herfst te blijven heb ik...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska