Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Bobler/Bubbles
bobler.blogspot.com
2
Lidt af hvert om stort og småt i Champagne/A bit of this & a bit of that with bubbly regards from Champagne
#459986 in All

Sol ved skærmen

aften efter aften... Jeg begyndte at skrive om vinen, fordi vores venner i Danmark spurgte om vinhøsten. Siden blev bloggen på mange måder min notesbog om vinen på enhver måde. Den opslagstavle, hvor...

13 h ago

Flasker og knopper

Indendøre klæder jeg flasker på. Nogle af dem kører vi til Paris, andre til andre steder, i løbet af de kommende uger. Af med knoppen Udendøre klæder Alain vinstokke af. Sådan at kun det essentielle ...

1 day ago

Pinsesol med indlagt fest

Pinsen er gennemført i fin stil. Vi har afviklet børnefødselsdag lørdag, deltaget i fransk-ecuadoriansk topmøde langt ude i Champagne-land og sluttet af med en helt almindelig eftermiddag i Parc de C...

2 days ago

Lad pinsen danse derudaf

Pinse lige om lidt, og hvis du skal se solen danse i Champagne, er der flere muligheder i det grønne denne weekend. En hel flok vinbønder stiller plads i det fri til rådighed for dig, hvor du kan nyd...

6 days ago

Små linsers fokus

Forleden fredag var vi alle i Loisy-en-Bries øvre parcel for at anbringe de sidste beskyttende plastklokker ved de 600 nyplantede Pinot Meunier-stokke. Vores datter på snart seks har i flere år elske...

24 may 12

Pinsegastronomi i Mailly-Champagne

Hvis du kommer forbi Montagne de Reims i den kommende weekend, kan du overveje at smutte forbi landsbyen Mailly-Champagne. En stribe indbyggere indbyder på højst personligt vis til pinsesmagning i by...

23 may 12

Top-tyve

Vi bruger faktisk rigtig meget tid på provision. Fordi vi altid kun køber akkurat ind til opgaven, og derfor altid har meget lidt på lager. Dels har vi ikke rigtig plads til et lager, dels fordi lage...

22 may 12

Planteriet gennemført på en uge

Vi er færdige med at plante småt i den øvre parcel i Loisy-en-Brie. View Larger Map Det er seks år siden, vi overtog denne parcel i meget dårlig tilstand. Der var allerede mange huller efter døde pla...

21 may 12

Vejen til Compostela går gennem Verzy

Forleden onsdag fik jeg en fin, flot oplevelse. Baseret på tilfældighedernes tilfældighed. Godt nok tilsat en anelse erfaring. Vi var på vej til Reims, børnene og jeg. Snakkende - vi kan nå vidt omkr...

20 may 12

Det grønne græs

Dejligt saftigt grønt græs. Fine ser de ud, de grønne rande der indrammer vores og de andres vinmarker. De er blevet nemlig pligtige. Vi skal have dem. Det er græs i selve vingården også, men vi best...

19 may 12

Frisag: Frosten havde været forbi

Vi regner med frisag for frosten denne gang. Parcellen Les Crochettes i Soulières har natten til Himmelfartstorsdagen været nede og runde de minus én. Alain har jo et termometer derude, så han kan må...

18 may 12

Konfirmationstide r

Måske sidder du der selv netop, først på søndag, eller også har du allerede været afsted til årets første af slagsen. Hvert år sender vi champagne til danske konfirmationsfester. I 2011 var vi selv m...

17 may 12

Mere frost er lovet

Der er igen meldt frost. I nat. Nu er vi ellers forbi les saintes-glace. Det er en trio af katolske helgendage, der fungerer som årets ultimative milepæl for frost. Den sidste er den 15. maj, det var...

17 may 12

Flere vinstokke i jorden

Status sidste uge: 600 Pinot Meunier bestilt Status weekend: 200 Pinot Meunier i jorden Status mandag: 100 Pinot Meunier i jorden. Udestående: 300 Pinot Meunier Status beskyttelse: Ved ikke. Talte ik...

14 may 12

Ny(t)

Vores mandag står i det nys tegn. 600 Pinot Meunier skal i jorden. Eller så mange som muligt. Bilen skal nemlig også på værksted igen, og de sager er indbyrdes forbundne, da begge involverer kørsel o...

14 may 12

Prop eller stop

I de gode gamle dage var en prop lavet af kork. Her i Champagne bestod den længe af en stor klump i den ene ende og to skiver i den anden i en anden kvalitet. Sådan var det kvalitets- og prismæssigt ...

13 may 12

Tag på skattejagt i la Marne

Når du alligevel har GPSen fremme for at finde Marne og dets mange små og af og til godt gemte producenter af champagne, kan du jo meget passende fortsætte skattejagten. Regionen Champagne udvikler s...

11 may 12

...og vejret gråt

Nogle gange føles vores vinverden her i Champagne meget meget massivt grå. Det kan stå på gennem uger, og det har det også gjort den seneste tid. Heldigvis var vi bortrejst det meste af tiden. Det ma...

11 may 12

En kooperativ hektar i Oger

En vinmark i Champagne er stort set brolagt med guld. Et salg for nylig i Grand Cru-kommunen Oger bekræfter flere års tendens. Det er allerede flere år siden, I hørte om hektarpriser på en million eu...

10 may 12

Fynsk forår

I dag begynder skolen. Det er hverdag. Vinmarkerne er tjekket. Vi når dårligt at parkere bilen, før Alain ruller afsted for at kigge på parcellerne. Hver gang. Nu kan vi gå i gang med papirerne. For ...

09 may 12

Parcelstatus primo maj

Ferien er slut. Forestil dig lige, hvor interessant det er at vende hjem og se vinstokkene. Altid iblandet en anelse lettere irrationel frygt, fordi bad news alligevel altid når frem. Om det så er ti...

08 may 12

Huschampagne uden halsbånd

Huset Delamotte - Salons lillesøster - er ved at skifte påklædning. Væk er halskraven - collerette og ind i stedet en længere foliehætte - coiffe. Med vores udseende kan vi naturligvis kun være enige...

05 may 12

Hvid med de hvide

Det eneste nye her er, at disse flasker er til salg. Vi har været udgået siden nytår. Der er folk, der synes, at en 100% Chardonnay-champagne passer godt til denne årstid. Vi synes, den passer fint å...

03 may 12

Blåt til lyst

02 may 12

Gammelt jern (fortsat)

Sådan ser gamle wirer ud, når de er sendt på pension. Men det betyder slet ikke, at deres tilværelse er slut. Det viser sig, at der faktisk er folk, der tjener penge på at samle disse rustbunker op f...

01 may 12

Bleg alene, rød i flok

1. maj, og skal den røde farve smælde, lad det være Rosé dAssemblage årgang 2006 snarere end den nye efterfølger. Vi har netop smagt den første flaske 2007. Lidt spændt, fordi farven er langt fra den...

01 may 12

Bobler er også live

Vi er i vores fjerde år, og det er første gang, at så mange af jer derude har kontaktet os for at aftale et besøg. Det er vi rigtig glade for, fordi vi dårligt kan nå at møde ret mange i Danmark. Fer...

27 apr 12

Se Champagne fra en cykel

Cykelryttere har vi mange af i Champagne. Turister ligeså, og også stadigt flere fra Danmark, og de er formentlig vant til at svinge sig i cykelsadlen. Det er jeg også. Jeg cykler hver weekend ned ad...

25 apr 12

Hagl hører ellers til marts

Vi har efterhånden haft en serie kølige uger. Frosten har I hørt om. Det er blevet lidt varmere, men temperaturerne holder sig under 10 grader Celsius dagen lang, hvilket er noget af en forskel fra d...

24 apr 12

Målene dagen derpå

Mandag. Og hvad skal man så i Frankrig. Ja, nogle af os skal ud og føre champagne, jeg mente selvfølgelig kampagne. Nogen noget mere end andre. Hvad mener du for eksempel: Rosé eller assemblage, Blan...

23 apr 12

You are no longer following . Undo?