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Tengo un horno y sé cómo usarlo
tengounhornoysecomousarlo.blogspot.com
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Cocina y fotografía
#20542 in All

Pincho de escabeche de codorniz, setas, queso de cabra y trufa con Cervezas Alhambra Reserva 1925 P...

Cuando te encanta la cerveza (sí, digo bien, a mí la cerveza no sólo me gusta: me encanta), que te digan que te envían una cajita de  Cervezas Alhambra Reserva 1925 para que puedas probarla...

2 days ago

Sopa de leche de coco y gambas - DECOESTILO

Una nueva receta que puedes encontrar en la sección de recetas de cocina de DECOESTILOLa receta de hoy es una sopa de leche de coco y gambas. Para ver toda la receta, pulsa aquí:Sopa de leche de coco...

4 days ago

Samosas de curry de verduras al horno - Baked vegetable curry samosas

Scroll down for English No hace demasiado tiempo que oí por primera vez la palabra "samosas". Recuerdo perfectamente haberlas comido sólo una vez, hace todavía menos tiempo, y recuerdo tambié...

15 feb 12 2 people like this

Sandwich de helado de corazón - DECOESTILO

Hoy es domingo, así que puedes encontrar una nueva receta mía en DECOESTILO.  La receta de hoy es un sandwich de helado, con las galletas en forma de corazón para San Valentín. Si quieres ver la...

12 feb 12 2 people like this

Mermelada de mandarina y vainilla - Tangerine and vanilla jam

Scroll down for EnglishLas mermeladas son para el verano, como las bicicletas. Cuando se acumulan un montón de kilos y kilos de fruta y algo hay que hacer con ella, una hace mermeladas. Así, en enero...

09 feb 12

1080 fotos de cocina: Judías blancas en ensalada

 1080 fotos de cocina: Judías blancas en ensalada

06 feb 12

Tartas de patata con ragú de setas - DECOESTILO - Mushroom ragout potato pies

  Desde hoy, cada domingo podrás encontrar una nueva receta mía en DECOESTILO. Esta revista online de decoración acaba de empezar su nueva sección de recetas hoy en la que publicaré cada semana ...

05 feb 12

Primer premio Canal Cocina: Combate el frío con yoghourt Danone

Ganadores Canal CocinaHoy toca contarlo. No es para menos: Canal Cocina ha premiado mi receta de Moussaka ligera en su concurso de recetas para combatir el frío con yoghourt Danone. Y estoy feli...

03 feb 12

Crema de canónigos y yogur- Yogurt and watercress soup

Scroll down for English  Estoy encantada con mis nuevas tazas para sopas y cremas. ¿Qué os parecen? ¿A que el color es precioso? Para alguien que adora las sopas y las cremas como yo, recibir es...

01 feb 12 1 person likes this

ROSCÓN DE SAN VALERO

Scroll down for English Las Navidades pasadas leí una de esas historias curiosas en un periódico. Una arquitecta había abierto una tienda especializada en roscones en un mercado de Madrid. Lo curioso...

29 jan 12 1 person likes this

1080 fotos de cocina: Bonito con tomate y cebollaTuna fish with tomato and onion

Hoy es de nuevo mi turno de publicación en el proyecto 1080fotosdecocina.El bonito y el atún en casa lo comemos así muy a menudo, así que ni se me había ocurrido que la receta apareciera en el libro ...

27 jan 12

Pastelitos fríos de atún - Little tuna cakes

 Scroll down for EnglishDespués de dos días de viaje de trabajo por ahí, con combinaciones de vuelos absurdas (es lo que tiene vivir en Mallorca: se complica mucho llegar a cualquier punto de la...

19 jan 12 2 people like this

Tabuleh

Scroll for English Cuando te invitan a una fiesta con poca antelación y no sabes cuánta gente va a haber, ni qué llevará cada uno, ni casi nada de nada, y has tenido una semana horrible, y no quieres...

16 jan 12

Cheesecake de limón y coco- Lemon coconut cheesecake

La tarta de queso, en casi todas sus variedades, es una de mis favoritas. También los postres con fruta, y los que no son demasiado dulces. Así que cuando vi una versión en miniatura de esta tarta en...

12 jan 12 1 person likes this

Crema de calabaza con curry -Curried butternut Squash soup

De nuevo un año, casi entero, por delante. Todos los meses, nuevecitos, a estrenar, esperando que los ataquemos. La verdad es que después de las vacaciones con los viajes, y los excesos en las comida...

09 jan 12

Gominola de champán rosado- Rosé champagne jelly

Hace unos días decía que no tengo un repertorio de recetas navideñas porque todo lo que me dejan hacer estos días es ser un pinche, con suerte. Y en realidad esto de hoy no es una verdadera receta, s...

28 dec 11 1 person likes this

Feliz navidad

25 dec 11

Chocolate Milka

Sí, esta entrada rompe la línea de comida sana, poco calórica y demás que estaba llevando últimamente. Pero, ¿qué queréis que os diga? Prefiero un 80-20 que un 0-0. Es decir, mejor comer sano, ligero...

21 dec 11

1080 fotos de cocina: Sopa de puerros con leche Leek and milk soup

1080 fotos de cocinaEn plena cuenta atrás para Navidad, viene muy bien acordarse de una sopita de verduras, reconfortante y relativamente ligera, para calentarse y evitar de paso sobrecargar los días...

20 dec 11

Galletitas de jengibre y calendario de adviento- Gingersnaps for the Advent calendar

8 días son los que faltan hoy hasta Navidad. Y hoy me toca a mí unirme al calendario de Adviento que Patricia (Dime que es viernes) y Manu (Cocinando con Manu Catman) han promovido, con la ayuda de u...

17 dec 11

Crema de peras y queso azul -Pears and blue cheese soup

A estas alturas de diciembre y ni siquiera hace frío suficiente como para llegar a casa deseando una sopita caliente. Humedad, en una isla, toda la del mundo, pero frío, lo que se dice frío, este año...

12 dec 11 2 people like this

Triffle de arándanos y frambuesa- Blueberries and raspberries triffle

He publicado ya unos cuantos triffles en este blog, pero no me importa añadir otro porque es un postre muy versátil, apenas requiere esfuerzo, y cuando no tienes tiempo es un auténtico salvavidas par...

07 dec 11 2 people like this

Pastel de pescado- Fishpies

Me encantaría haber podido publicar esta entrada hace como cuatro o cinco días. Me encantaría haber podido mantener el ritmo habitual de publicación, pero no ha podido ser. Realmente, los últimos tie...

28 nov 11 1 person likes this

Sopa de pollo con almendras- Almond chicken soup

Igual que los finlandeses dicen que la sauna te limpia el cuerpo y el alma -y tienen razón-; yo soy de las que creen que una buena sopa puede arreglar casi, casi cualquier cosa. Ni siquiera hace falt...

21 nov 11 2 people like this

Semifreddo de café y cacao-Coffee and cocoa semifreddo

El  cambio de hora no afecta sólo a los niños, no señor. Aquí estoy yo para ser la prueba de todo lo contrario. Que a lo mejor no es el cambio de hora, y es sólo que cada año por estas fechas a ...

17 nov 11 1 person likes this

Galletas decoradas navideñas - Christmas cookies

Estas son las primeras - y probablemente las últimas, aunque a estas alturas cada vez más soy consciente de lo poco predecible que es todo- galletas decoradas que aparecen en el blog. Realmente la de...

14 nov 11 2 people like this

1080 fotos de cocina: Pisto de calabacín con atún

Ir a 1080 fotos de cocinaEl pisto es una de esas cosas que odiaba de pequeña, y que ahora hago igual que mi madre: cortando el calabacín con una mandolina para que queden tiras finísimas y lo haga aú...

10 nov 11

Yogur helado de frambuesas y frutas del bosque- Raspberry and fruits of the forest frozen yogurt

Al título de este post aún le falta el final: "Con la heladera de FAGOR". Y el resultado creo que habla por sí mismo. Hace unos días me avisaron de que me enviaban una heladera para probarla....

07 nov 11 1 person likes this

Moussaka ligera Light moussaka

Antes incluso de conocer la expresión comfort food yo ya sabía que existía. No la expresión como tal, sino esa sensación de comida que te calienta el estómago automáticamente, que te hace sentir bien...

03 nov 11 5 people like this

Ensalada vietnamita de pollo- Vietnamese chicken salad

Me gusta la comida étnica. Muchas veces, sólo para probar, sólo para matar el gusanillo aventurero, que en la comida me encanta (incluso para no repetir, siempre me resulta divertido probar cosas dif...

31 oct 11

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