Täna 3 aastat tagasi oli see päev, kui ma pahaaimamatult kirjutasin sellesama blogi esimese postituse (ja ei naera siin midagi, hapuoblikasupp kui muiste). Teadmata, et see samm saab mulle saatu...
Veevanni tõstetud vormides ahjus küpsetamine ei ole just väga levinud moodus munade valmistamiseks. Kes on proovinud, teab juba, millest jutt, aga kes veel mitte, soovitan juba homme hommikul küpseta...
Sa oled just maakodust linna jõudnud, kaasas korvitäis võililleõisi moosi tarbeks, päikesest põlenud põsed (võiks siia lisada ka nina, aga see ei alga p-tähega) ja kimp sõnulseletamatut ilu:Su käed o...
Selle ajaga, kui mina oma restoranikülastusest postituseni jõuan, on juba palju kevadvett merre jooksnud, hooaeg vahetunud ja Cru menüügi uuenenud. Aga tühja, head asja soovitada pole kunagi hilja, o...
Peagi hakkab uus, juunikuine "Tiiu" number ilmuma, nii et saan oma maikuu ajakirjas ilmunud rabarberiretsepte siia vaikselt kirja panema hakata. Toidukülgi tehes oled kogu aeg hooajast ees. E...
Käisin eile Kesktrul kevadseeni otsimas. Neid polnud. Nii väga tahaks, kust küll saab? Ehk on veel vara lihtsalt. Küll aga müüsid pea kõik tädikesed oblikaid. Neid mul osta pole tarvis, jagub om...
Mul on alati olnud raske mõista, kuidas peale rikkalikku õhtusööki ollakse veel võimelised sööma näiteks kooki või jäätist või mõnd muud rammusamat kõhtutäitvat magustoitu. Talvel ruuduke tumedat šok...
Karulauk möllab metsas (mõnel ka aias), turgudel, köökides ja blogides. Loomulikult, hooaeg ju! Kuigi, tuleb tunnistada silmad maas, üks kevadhooaja märksõnu meie köögis on alati olnud ka kõrvit...
Peale kõlalise sarnasuse nimetuses ei ole sellel ahjuroal midagi pistmist kuulsa Kelleri kanaga, noh, välja arvatud see, et mõlemal juhul on tegu kanaga.Varsseller on minu köögis seni kasutust l...
Hiina viievürtsisegu ajalugu ulatub nii kaugele aegade hämarusse, et seda, miks või kuidas ta "leiutati", ei tea täpselt enam keegi. Enamik arvab, et nimi on selline, kuna segu koosneb viiest...
Nüüd on selline lugu, et lugu eriti polegi, postitan lihtsalt retsepti ja jooksen lennukile, mis viib mind vanale heale Inglismaale. Mitte küll kauaks, vaid mõneks päevaks, kuid olen elevil, sest muu...
See, et Nizza salat ilmutab end siin blogis aprillikuus, on puhas asjaolude kokkulangevus. Tegelikult on see salat minu jaoks nii suvi kui suvi veel üks salat olla saab. Värsked kartulid, suvised oad...
Praegu, kui ma seda postitust kirjutan, sajab väljas lörtsi. Mitte lihtsalt ei saja, vaid tuiskab! Vastikut valget ja märga ollust. Aga mul on sellest ükskõik! Minu poolest sadagu või ärgu sadagu, ol...
Sidrunisorbett on imeline kooslus hapust ja magusast. Suurepärane kerge magustoit. Samuti sobib värskenduseks suurejoonelisema õhtusöögi käikude vahele, näiteks enne pearooga.Et ma pole kunagi millil...
Toskaanas on kevad täies hoos. Salatid, mangoldid, endiiviad, sparglid, artišokid, värsked herned ja põldoad, maasikad, ahhh... Ülimõnus oli tunda kasvõi korrakski tõelist kevadet ja värsket, uue hoo...
Kas kohupiimast saab tõesti jäätist teha? Saab küll, ja väga hästi, selgus mõne nädala taguse katsetuse käigus. Eesti Päevalehel oli soov saada paar kerget ja kevadist retsepti, mis sobiksid ka saabu...
Patrikupäeva hakati Eestis tähistama hiljuti seoses Iiri pubide levikuga. Kuidas seda päeva õieti tähistatakse ja kes see Patrik üldse oli, ei tea siiski ilmselt paljud. Kartmatu paganluse vastu võit...
Nähes postkastis kirja Porgandimaffialt, ei olnud tarvis kaua mõelda, kas nende aktsioonis osaleda või mitte. Kui asi on maailma päästmises, olen alati käsi! Kasvõi maffia kaastöölisena. Kui õiget ja...
Kunagi tundus mulle, et hakkliha on üliigav ja liiga tavaline. Kõlbab ainult selleks, et hallil argipäevaõhtul mingi kiire kõhutäide, mida järgmisel päeval enam keegi ei mäletagi, valmis visata. Asja...
Millal te viimati Raekoja platsi või selle lähiümbruse restoranides käisite? Ma mõtlen lihtsalt, omal algatusel, et lähme ja sööme täna näiteks Kaerajaanis, Olde Hansas, Maikrahvis või Rae restoranis...
Vabariigi aastapäeva eelsel Sadama turu avamisel rändas järgneva päeva pidulaua katmiseks korvi palju head ja paremat: Ristemäe talu Presidendi kilud, seenesalat (need kaks meie laual sel tähtsal päe...
Kilutrühvlid proovitud ja ehk lausa homsele pidulauale juba valmiski tehtud? Võtsin lisaks kilutrühvlitele ette aastapäevaeelsed katsetused kamatrühvlite teemal. Suuremat sorti kamatrühvlite la...
Rahvuskala ei väsi üllatamast. Sedamoodi apelsini ja laimiga kihiti laotud hõbedased iludused jäid silma "Eesti á la carte" raamatust.Esimese marinaadiga küpseb kala valgeks ja muredaks,...
Pastinaagiga sain tuttavaks alles täiskasvanuna. Ei teagi, kas seda ei kasvatatud meil varem või ei tehtud lihtsalt meie kodus või mis temaga oli. Päris esmakordne kokkupuude ei meenu (ärge naerge mi...
Eile oli see päev, kui Perenaine.ee ja Naisteleht avaldasid eelmise aasta postituste põhjal kokku pandud Eesti toidublogide TOP-i.Loomulikult ma teadsin, et see TOP on tulemas. Juba eelmisel nädalal ...
On reede. Olen köögis, kui telefon heliseb."Tere, kas Mari-Liis?""Jah, mina kuulen.""Helistan Terevisioonist."Süda hakkab kiiremini lööma, istun."Jah?""Oleks ime rõ...
Need mõnusad koogikesed sündisid poolkogemata ja õigupoolest üsna jooksupealt. Minu käes oli üks laenatud küpsetusvorm. Küpsetusvormi laenasin selleks, et küpsetada 120 tuunikalaomletikest. Ja et ma ...
Ei saa öelda, et oleksin kunagi Hiina uue aasta saabumist tähistanud. Samuti ei ole ma kunagi pidanud end eriti suureks Hiina köögi austajaks. Sosistan, et see viimatimainitud hoiak kaotab muidugi ig...
Šokolaad ja mustsõstar on suured sõbrad, seda olen märganud ammugi. Kui ema kingitud raamatus "Ruokatorstain joulu" neist kahest koosnevat torti nägin, teadsin, et tehtud see saab. Raamatu ko...
Nädal aega tagasi oli samasugune tuuline ja tatine talveilm nagu täna. Ja nagu ikka meil siin Tallinnas kombeks. Põhja puiesteelt alla mere poole keerates tuli ühe käega hoida tasakaalu libedal teel ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska