Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Mayas Ekologiska Skafferi
mayasekologiskaskafferi.blogspot.com
8
Lagar kravmärkt och ekologisk vardagsmat och vill visa andra hur lätt det är.
#155720 in All , #17 in Environment

Fyra pizzor och en Pac-man

Idag har jag gjort pizza som jag lämnar som bidrag till bloggen Kalasgotts Månadens Matutmaning. Inspirerad av gårdagens besök på mässan Passion för mat här i Göteborg så blev det lite olika sorters ...

27 feb 11 1 person likes this

Farmor Ingas chokladkaka

Denna chokladkaka är jag uppväxt med då det var min farmors favorit, så det är med kärlek som jag bakar den. ♥ Ugn: 175°C - 200°C♥ 3 dl kravmärkt strösocker♥ 2½ dl kravmärkt vetemjöl2 tsk b...

15 feb 11 1 person likes this

Lasagne med sting

Mängd: 4 - 6 portioner♥ 10 st Änglamark lasagneplattorKöttfärssås♥ 400 g Änglamark blandfärs♥ 1 burk Änglamark krossade tomater♥ 1 liten Änglamark rödlök♥ ½ kravmärkt buljongtärning + 5 dl vatte...

13 feb 11 1 person likes this

Vegetariskt?

Jag har fått önskemål om mer vegetariskt i min blogg. Ja, det kommer, jag lovar. Vill först berätta anledningen till varför det är så lite vegetariskt. Poängen med mitt livsval är som jag skrivit tid...

13 feb 11 1 person likes this

Gräddstuvad pyttipanna

Mängd: 2 portioner♥ 2 stora Änglamark fasta potatisar♥ 2 små Änglamark morötter♥ 2 små Änglamark palsternackor♥ 200 g Änglamark picnicbog♥ 1 Änglamark rödlök♥ 4 Änglamark färska champinjoner♥ 6 Ängla...

12 feb 11 1 person likes this

Tekakor med doft av barndom

Mängd: ca 15 st (beror på hur stora och tjocka man vill ha)Ugn: 225°C, 8 - 12 min (ta ut när de fått fin färg)3 dl vatten♥ 2 dl kravmärkt mellanmjölk♥ 50 g kravmärkt smör♥ 2 dl Änglamark havregr...

11 feb 11 1 person likes this

Hasselbackspotati s med fläskfilé och kantarellsås

HasselbackspotatisMängd: 2 portionerUgn: 200°C, 20+25 min6 medelstora kravmärkta potatisar ♥ 1/3 dl Änglamark spansk olivolja ♥ 2 kravmärkta vitlöksklyftor 1 tsk flingsalt citron ♥ 1/3 tsk ...

08 feb 11 1 person likes this

Hemgjord pizza

Gjorde egen pizza i lördags, kändes mycket fräschare och pizzadegen blev riktigt bra. PizzadegMängd: 2 stora pizzorUgn: 250°C, 10 - 15 min25 g jäst2 dl kallt vatten♥ ½ dl Änglamark spansk o...

08 feb 11 1 person likes this

3 skäl till kravmärkt

1. Djurhållningen - för mig är det viktigt att det kött jag äter, den mjölk jag dricker och de ägg jag kokar kommer av djur som har haft det så gott som möjligt och fått leva så naturligt s...

23 jan 11 1 person likes this

Krämig integrale med fejcon och parmesan

Mängd: 2 portioner♥ 140 g Änglamark integrale100 g Hälsans kök tärningar a la bacon (fejcon)♥ 1 dl riven kravmärkt parmesanost♥ 1 kravmärkt morot♥ 2 dl kravmräkt creme fraiche♥ ½-1 dl kravmärkta...

23 jan 11 1 person likes this

Lax- och parmesanpaj med kall citronsås

Lax- och parmesanpaj Mängd: 4 portionerUgn: 225°C, 10+30 minPajskal♥ 2 dl kravmärkt vetemjöl special♥ 1 dl kravmärkt grahamsmjöl♥ 125 g kravmärkt smör3 msk vatten♥ 1 kravmärkt vitlöksklyfta1 krm salt...

22 jan 11 1 person likes this

Hamburgerbröd

Använde mig av recept från hamburgare.org och ändrade bara pyttelite. =)Mängd: 8 stUgn: 225°C, 15 minIngredienser265 g vatten♥ 25 g kravmärkt tjockgrädde10 g jäst♥ 20 g kravmärkt strös...

21 jan 11 1 person likes this

Hamburgare med potatisstänger

HamburgareMängd: 2 portionerIngredienser♥ 17 0 g kravmärkt blandfärs♥ ½ dl riven kravmärkt lök1/3 - ½ tsk salt♥ 1/3 tsk kravmärkt paprikapulver1/4 tsk chilipeppar♥ 1/3 tsk melass3 ...

21 jan 11 1 person likes this

Veckomatsedelns resultat?

Njae, det gick till hälften. Jag bakade både knäcke och kavring i måndags och gjorde i och för sig inte den kycklingrätt jag sa, men jag gjorde en. Sedan har veckan varit häktisk så det blev inget av...

21 jan 11 1 person likes this

Marockoinspirerad kycklinggryta

Det blev inte dragonkycklingen som jag planerat då jag inte hunnit handla hem soltorkade tomater. Så jag fick sätta mig och fundera ut en annan gryta. Surfade en del afrikanska och marockanska recept...

17 jan 11 1 person likes this

Ljus kavring

Bakade även kavring idag, ett recept från Bergströms baksida. Jag valde ljus sirap i stället för mörk då jag inte hittat kravmärkt mörk sirap ännu.Mängd: 2 brödUgn: 175°C, 45 minIngredienserDag 1♥&nb...

17 jan 11 1 person likes this

Knäckebröd

Idag har jag bakat knäckebröd av samma recept som jag använde till julens knäcke. Grunden kommer från Mannerströms julkokbok, men jag har ju såklart ändrat lite. ;o)Mängd: 4 små runda knäcke (två plå...

17 jan 11 1 person likes this

Tomatdoftande maccheronigratäng med feta och fejcon

Mängd: 5-6 portionerIngredienser♥ 7 dl Änglamark maccheroni♥ 1 kravmärkt  morot♥ Kravmärkt rapsolja♥ 6 bitar Änglamark bladspenat♥ ½ gul kravmärkt lök125 g Hälsans kök tärningar a la bacon (fejc...

16 jan 11 1 person likes this

Veckomatsedel

Efter 40-årsfesten i december och jul- och nyår så har jag tappat greppet om kosten. Slarvet har tagit över och kroppen är i obalans, sockerintaget har ökat markant. Dags att ta tag i detta nu o...

16 jan 11 1 person likes this

Thaigryta med quorn

Mängd: 2-3 portionerIngredienser75 g quornbitar♥ 2 nävar Änglamark fryst haricots verts♥ 1 stor eller 2 mindre kravmärkta morötter♥ 1½ dl Änglamark fryst broccoli♥ ½ dl Änglamark frysta ärt...

11 jan 11 1 person likes this

Kalljästa frallor med grevétopping

Ursprungsrecept från Annes Mat. Mängd: 15 stUgn: 225C, 15-20 minIngredienser   50 g jäst 5 dl kallt vatten ♥ 1 msk flytande kravmärkt honung ♥ 1 msk kravmärkt rapsolja ♥ 1 kg Saltå Kvarns specia...

05 jan 11 1 person likes this

Lax med fetaosttäcke och gräslöksdoftande potatismos

Här kommer då ett lite haltande recept på laxen som jag utlovat. Av någon anledning har jag bara antecknat bristfälligt så tyvärr kan jag inte ge exakta mängder av allting. Lax med fetaosttäcke och g...

04 jan 11 1 person likes this

Kärleksmums

Kärleksmumsmängd: ca 20 stUgn: 175°C, 25 minIngredienser♥ 150 g smör♥ 3 ägg♥ 2 dl strösocker♥ 1 dl gammaldags mjölk (ohomogeniserad)♥ 1 dl kakao♥ 3 dl vetemjöl2 tsk vaniljsocker2 tsk bakpulverGl...

04 jan 11 1 person likes this

Frallor

Har precis knådat ihop en kalljäst fralldeg med ursprungsrecept från Annes Mat och jösses vad jag knådat. Har problem med händerna så jag orkade inte knåda mer än 14 minuter men det såg ut att b...

04 jan 11 1 person likes this

Torskgryta med doft av Asien

Efter all julmat och nyårsonyttighet och slarv så kände jag att det var dags att äta något fräscht och nyttigt. Torskgryta med doft av Asien4 portionerIngredienser♥ 1 st Änglamark upptinat torskblock...

03 jan 11 1 person likes this

Julens mat i bilder

Eftersom julen varit och alla säkert är mätta på julmat så blir det ingen receptorgie, däremot är det bara att höra av sig om man vill ha ett recept. Däremot vill jag visa julmaten i bilder! Julkol...

03 jan 11 1 person likes this

Datorhaveriet förvärrades men är nu helt åtgärdat!

Ja jösses vilken tråkig månad för min blogg. =( Men nu sitter jag med ett sprillans nytt Windows och en ny hårddisk - äntligen. Kommer under veckan försöka komma ikapp lite med recept och bilder och ...

03 jan 11

Pausen är över!

Det blev tyvärr ett längre uppehåll än jag tänkt mig. I princip allt har kretsat kring min sambos 40-årsdag med fest och sedan besök av hans familj. Nu är det dock tänkt att jag ska komma igång med b...

20 dec 10

Lax med fetaosttäcke och gräslöksdoftande potatismos

Dagens mat blev riktigt god och jag önskar jag kunde dela bilder med er. Lämnar i stället en liten teaser.Lax med täcke av cremefraiche, fetaost, vitlök och persilja. Potatismos med vitlök, pepp...

07 dec 10

Ekologiska clementiner igen

Jag tycker att upplevelsen av kravmärkta och ekologiska varor är viktig att tala om. Jag vet första gången jag smakade på Änglamarks krossade tomater och insåg att jag faktiskt tycker om krossade tom...

07 dec 10

You are no longer following . Undo?