"Rabarbar zapada w stan spoczynku fizjologicznego, który trwa do grudnia". O, szczęśliwiec. Chciałoby się tak czasami. Nie sen zimowy, tylko letnio-jesienny relaks (zwłaszcza podczas najwięks...
To nie jest tort, jak wskazywałaby oryginalna nazwa. To nie jest nawet ciasto. To jest deser poza wszelkimi kategoriami. Raz ujrzany na blogu Bayaderki, nie opuścił mnie aż do dziś. Musiałam spróbowa...
Truskawki. Kawa. Mascarpone. Truskawkowe tiramisu na domowych biszkoptach.Podejrzałam prosty przepis Dorotus na ladyfingers. Zainspirowałam się, upiekłam pełnoziarniste minibiszkopciki. Do tego deser...
O tym, że Nigella jest dla mnie królową czekolady, pisałam już m. in. tutaj. Co jakiś czas wracam do jej przepisów, gdy mam ochotę na porządną dawkę czekoladowego przysmaku. I to tak czekoladow...
Pierwszomajowe upały. Czy też tak mieliście w dzieciństwie, że letnie temperatury były cudownym czasem objadania się owocami i lodami, kiedy nikt Was nie zmuszał do jedzenia "pożywnych zup" i...
Tajemnicze ciasto. Na pierwszy rzut oka trudno określić, co w sobie zawiera. Ma wygląd płaskiego placka i słoneczny kolor.Pierwszy kęs. Coś chrupie w środku. Co to? Orzechy? Migdały? I coś cytrynoweg...
Ciastka owsiane, batoniki owsiane, placuszki owsiane. Lubię słodkości bazujące na płatkach owsianych, są pyszne, zdrowe i sycące. Lubię też eksperymentować z różnymi przepisami. Tym razem znala...
Produkcja masowa. Drugie ciasto właśnie wyjechało z piekarnika, trzecie tam wędruje. Gorąco (choć za oknem temperatury zupełnie niewiosenne i deszcz). Czas przedświąteczny sprzyja krojeniu, ucieraniu...
Naszło mnie na słodkie ziemniaki. Poszperałam więc w necie. Kiedy natrafiłam na propozycję na blogu Teatr gotowania, dalej już nie szukałam. Piękne zdjęcia mówiły wszystko. Po upieczeniu i skosz...
Sokiem z buraka panie robiły sobie kiedyś rumieńce na twarzy, by wyglądać zdrowo. Ale burak naprawdę ma leczniczą siłę. Zawdzięcza ją antocyjanom - tym samym barwnikom, które występują w czerwonym wi...
Przepis na ten torcik znalazłam w jednej z kulinarnych gazetek wydawanych dawno temu, bo w roku 1994. Jej nazwa to Ciasta domowe. Od dawana chciałam go zrobić, ale ilość warstw trochę mnie przerażała...
Kuchareczka nie przepada za owsianką. A ja lubię. Za każdym razem inną. I lubię też płatki owsiane jako składnik innych pyszności - w czym już się z Kuchareczką zgadzamy :). Dotąd jakoś przepis...
Dziś na słoną nutę. Nie jest to danie wykwintne, ale bardzo smaczne. Zapiekanka pasterska w swej prostocie jest wręcz ujmująca. Można zapodać kotletem mielonym, ziemniakami oraz marchewką z groszkiem...
Niesamowite. To nasz setny post na blogu! Setna smakowitość, tym razem dobra na początek dnia - do porannej kawy, na weekendowe śniadanie. Idealne, maślane bułeczki z dodatkiem suszonych moreli. ...
Eksperyment przeprowadzony w naturalnych warunkach mojej kuchni, testowany na ludziach, nie zawiera substancji toksycznych, nie wywołał żadnych skutków ubocznych. Szybko się wchłania, nie pozostawia ...
Pierwsze użycie maszyny do lodów i od razu miłość. Test wypadł bardzo pomyślnie mimo własnego, eksperymentalnego przepisu. Spróbuję go dla Was odtworzyć. Lody są lekkie, kremowe, z kawałkami ciemnej ...
Są tacy, którzy tortów nie lubią. Są też tacy, którzy ich nie pieką - czy to mając na względzie upodobania gości, czy też nie czując się ekspertami w tej dziedzinie. Ja również nie upiekłam tortu na ...
Może millefeuille to za dużo powiedziane, ale bardzo chciałam żeby mój wypiek je przypominał. W efekcie kwadraciki ciasta francuskiego mocno wyrosły i wyszły z tego raczej... poduszeczki. Ale główne ...
Nie smażone, a pieczone. Jasne, waniliowe, delikatne w smaku. Puszyste i mięciutkie. Nieprzesłodzone, co pozwala na ozdabianie ich lukrem, czekoladą i posypkami bez ryzyka, że ich smak będzie mdły. A...
Co można napisać o Stefci? Że fajna laska z niej! Chyba wszyscy zdajemy sobie z tego sprawę. Klasyka w absolutnie najlepszym wydaniu. Dopuściłam się jedynie małej modyfikacji, do masy dodałam cukier ...
Są takie dni, gdy Sabienne czyta w myślach. Piecze babeczki, które za Evitą chodzą od dawna (choć ciągle szuka przepisu, który do niej przemówi). Dzięki Sabienne znalazła. Są dni, w których Evitaa zy...
p { margin-bottom: 0.21cm; }a:link { color: rgb(0, 0, 128); text-decoration: underline; } Moja kolejna odsłona wykorzystania tej magicznej mikstury. Dwie wcześniejsze znajdziecie tu i tu. Po raz kole...
Na spodzie miękki, aksamitny mus. Na wierzchu łamiąca się z miłym dla ucha trzaskiem gorzka czekolada. Małe słodkości, które mogą być zarówno upominkiem dla bliskiej osoby, jak i ozdobą świątecznego,...
Jeden ze świątecznych smaków mojego dzieciństwa. Mama najczęściej piekła orzechowe albo waniliowe, czasem obsypywała je cukrem pudrem. Moje są migdałowe, z cukrem cynamonowym. Dodałam też odrobinę pr...
Za oknem śniegu nie widać (raczej deszcz), bo spadł na moje ciasto! Pod bezową i słodką kołderką kruchy i kakaowy spód, przełożony truskawkami i posypany kawałkami białej i mlecznej czekolady. Krajan...
Im dreaming of a chocolate Christmaaaaas - mogłabym zaśpiewać. Gdy zobaczyłam ten przepis u Dorotus, wiedziałam, że muszę go wypróbować. Połączenie korzennej przyprawy piernikowej i czekolady jest dl...
p { margin-bottom: 0.21cm; } Rzecz bardzo prosta i pocieszna. Cukierki, karmelki, chrupiące, ale też trochę ciągnące. Widać fistaszki to bardzo świąteczne orzechy, o czym pisała już wcześniej Evita. ...
Fistaszki opanowały mój świat. Jakoś tak robi się orzechowo i prawie świątecznie.M. (oglądając listopadowy numer "KUCHNI"): O, te byś mogła zrobić.E.: Przecież właśnie robię.Fakt, zdjęcie w m...
Po słodkich przyjemnościach autorstwa Evity zapraszam na wytrawną tartę. Inspiracja przyszła z kierunku Brulion z przepisami. Po pewnych modyfikacjach wyszła tarta na francuskim cieście z cebulą czos...
Ciekawe połączenie aromatu orzeszków ziemnych, imbiru i przyprawy do piernika. Słodkie, kruche, chrupiące ciasteczka, które z powodzeniem mogłyby stać się wypiekiem świątecznym. Przepis pochodzi z ko...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska