Gaashud.se

Mazarinpaj

När jag var uppe i Stockholm för ett tag sedan så bjöd Karolina ”Kakboken” Tegelaar mig på en glutenfri mazarin (recept kommer i hennes nya bok), sedan dess har jag haft enorma cravings efter denna...

6 days Like

Gaashud.se

En helt vanlig sockerkaka

Idag bjuder jag på en helt vanlig sockerkaka i en något upphottad tappning. Självfallet både ägg- och mjölkfri. Smaksatt med kardemumma, varvad med blåbärssylt och serverad i högt glas med en skopa...

6 days Like 1 person likes this

Gaashud.se

Khanom krok (thailändska kokospannkakor)

I Thailand kan du köpa dessa små läckerheter i princip överallt, skillnaden är att de egentligen inte ser ut som plättarna på bilden. Traditionellt sätt steks de nämligen i en stekpanna med...

Apr 14, 2013 Like 2 people like this

Gaashud.se

Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

Tofu är världens bästa grej. Särskilt när det numera finns så många roliga varianter att få tag på, låt oss nämna ett par bara för sakens skull; rökt tofu, örttofu, silkestofu, hård tofu, marinerad...

Apr 14, 2013 Like

Gaashud.se

Vårfin med Gaashud

Nu bryter vi för en kort reklampaus. Lovar att hålla den kortare än TV4s ”nu-har-det-gått-6-minuter-in-i-filmen-det-är-nog-dags-för-lite-reklam”. Anywho, det finns Gaashud-tshirts, skitfina sådana,...

Mar 13, 2013 Like

Gaashud.se

Saffranssockerkak a med basilika- och limemarinerade jordgubbar

Längst in i frysen, bakom den frysta spenaten, till vänster om 2011 års röda vinbär, strax under flädersaften, där hittar vi fyndet! En saffranssockerkaka som ensamt och iskallt fått vänta tills...

Mar 11, 2013 Like

Gaashud.se

Pretzel rolls

Finns det något mer New Yorkigt än pretzels? Nä, skulle inte tro det va! Tacka den italienska munken som på 600-talet uppfann pretzeln som en slags belöning för de barn som lärt sig sina psalmer....

Mar 10, 2013 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Italian Sausage – Korvtest #24

Italian Sausage – Tofurky En berlinresa utan ett besök på Veganz är en bortkastad berlinresa. För er som inte känner till Veganz är det en livsmedelsbutik med ett helveganskt sortiment, komplett...

Mar 3, 2013 Like

Gaashud.se

Mapo tofu – no meat treat

”Mapo tofu” en härligt kryddig och sichuanpepprig kinesisk tofurätt som tar 15 minuter att göra och som smakar bättre än allt hos din lokala svennekineskrog (med undantag från Lao Wai och Kokyo i...

Feb 24, 2013 Like 3 people like this

Gaashud.se

Gudomlig tomatröra med stekt polenta

Tomat plus tomat plus tomat plus tomat. Så ser ekvationen ut. Ju fler sorters tomat du tillsätter, desto bättre röra. Nu snackar vi alltså körsbärstomater, soltorkade tomater, passerade tomater och...

Feb 12, 2013 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Surdegssemlor

Så var det dags igen. Fettisdagen, Fastlagen, Semmeldagen, kärt barn – många namn. Dags att lägga på sig lite hull i form av semlor ty nu ska det fastas i sju veckor tills påsken är här! Eller hur...

Feb 11, 2013 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Morgonstund har scones i mun

Du säger att du inte gillar scones. Jag säger att du aldrig ätit goda scones. Utmaningen är nämligen att få rätt balans av fluffighet och fuktighet. Att bli serverad en stenhård och torr scones gör...

Feb 2, 2013 Like 3 people like this

Gaashud.se

Pistagetäckta matchamuffins

Matcha, eller ”gnuggat te” som det också kallas är ett japanskt tepulver som framställs av torkat grönt te som ångas och torkas direkt efter plockning. Därefter mals teet till dess slutliga...

Jan 13, 2013 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Vildrissoppa med smak av Vietnam

I bland annat Thailand och Malaysia är rissoppa ett ständigt återkommande inslag, ofta serveras den som frukost tillsammans med andra hyfsat matiga inslag (stekta grönsaker, tofu m.m.). För en...

Jan 10, 2013 Like 2 people like this

Gaashud.se

Tvåtusentolv – händelsernas år

Tvåtusentolv flög förbi snabbare än någonsin. Den 31:a december 2011 stod vi på stranden i Hua Hin och skålade in ett nytt år tillsammans med diverse alkoholstinna turister och thailändare...

Jan 3, 2013 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Segt ris i kokosmjölk med majs

ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด eller lite lättare ”kao niaw piak kao pot”, om en nu ska försöka sig på en fonetisk variant, är alltså en söt risrätt med och majs kokad i kokosmjölk. Segt ris, kao niaw,...

Dec 29, 2012 Like

Gaashud.se

Äggröra utan ägg

Äggigt utan ägg. Går det att göra? Absolut! Tofu är den perfekta ersättningsprodukten, inte bara ersätter det ägg utan en rad andra produkter också. Gör scrambled tofu istället för scrambled egg....

Dec 29, 2012 Like 2 people like this

Gaashud.se

Hot Chörizo – Korvtest #23

Hot Chörizo – Astrid & Aporna Jag kommer ihåg när den första versionen av Astrid & Apornas heta chorizo kom. Kan det ha varit typ 5-6 år sedan kanske? På den tiden fanns det inte på lång väg så bra...

Dec 22, 2012 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Brysselkål med smak av jul

Somliga hatar brysselkål, andra älskar det. Jag tillhör den senare skaran. Vid juletider är den dessutom obligatorisk vid julborden men varför inte göra något extra av den än att bara koka i...

Dec 18, 2012 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Surdegsvörtbröd

Äntligen, efter två års sökande har jag fått tag på flytande vört, dessutom från två olika håll. Dels genom min goda vän Johan Björklund som bl.a. spelar i det fantastiska bandet Holmes (lyssna...

Dec 17, 2012 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Gåsapaugens lunch #12 – Noi’s café och deli

Noi’s café och deli Mitt i byggkaoset vid Triangeln i Malmö ligger Noi’s lilla vietnamesiska café. Här bjuds det på sommarrullar, nudelsallader, baguetter och diverse småkakor. Tråkigt nog verkar...

Dec 11, 2012 Like

Gaashud.se

Mozartbonbon

Mozartbonbon. Mmm, så heter de, dessa 1800-tals godiskulor med en kärna av nougat, ett hölje av marsipan och ett skal av mörk choklad med namn inspirerat av självaste Wolfgang Amadeus Mozart! I...

Dec 10, 2012 Like 2 people like this

Gaashud.se

Mjölk- och äggfria lussekisar

Äntligen! Äntligen får en trycka i sig en miljon lussekatter. Rykande färska från ugnen med en liten kopp glögg eller varm choklad. Finns inte mycket bättre en dag som denna när snöovädret (ja, vi...

Dec 9, 2012 Like 2 people like this

Gaashud.se

Stöd din lokala vegomatblogg, köp en tischa

Tja tja bloggen! Gåsen här. Nu finns det tröjor att köpa för den som vill klä sig i det absolut senaste malmöitiska modet. Finns i storlekarna small till large (finns bara tre stycken medium kvar...

Dec 6, 2012 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Paprichas Seitankorvar – Korvtest #22

Paprichas Seitankorvar – EkkoGourmet Första (mig veterligen) svenskproducerade veganska korven har äntligen lanserats. Det är alltså EkkoGourmets smått hemlighetsfulla seitankorv vi pratar om. En...

Nov 15, 2012 Like

Gaashud.se

Vete- och durumlimpa med pumpakärnor

Det förvånar mig hur Svensson kan tänkas betala 50-70 kr för bröd hos ex. brödbutiken Gateau. Bröd som en kan baka själv och som blir precis lika bra i en helt vanlig ugn med helt vanliga råvaror....

Nov 11, 2012 Like

Gaashud.se

Saffranspeppartig erkaka

I takt med att vi närmar oss jultider känns det mer ok att äta saker annars starkt förknippade med julen. Till dags dato har det redan slunkit ned ett gäng pepparkakor, glögg, lussekatter, skinka –...

Nov 11, 2012 Like 1 person likes this

Gaashud.se

ÅH! AH! OH! – Korvtest #19, 20 och 21

En korvtrio har mött världen. Astrid & Aporna har verkligen inte legat på latsidan vad gäller produktlanseringar i år. Tidigare har vi fått göra bekantskap med hamburgare, fiskpinnar, fiskfiléer,...

Oct 31, 2012 Like

Gaashud.se

Spaghetti med cashew- och sojafärs

Krossade och passerade tomater på tetra eller burk, finns det något tråkigare i matväg? Visst är de otroligt smidiga när vardagsstressen smyger på, men har du lite tid över så rekommenderar jag dig...

Oct 24, 2012 Like 1 person likes this

Gaashud.se

Welcome to Bloglovin'

Follow your favorite blogs and discover new ones. Learn more »

Select country

Gaashud.se

Mazarinpaj

En helt vanlig sockerkaka

Khanom krok (thailändska kokospannkakor)

Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

Vårfin med Gaashud

Saffranssockerkak a med basilika- och limemarinerade jordgubbar

Pretzel rolls

Italian Sausage – Korvtest #24

Mapo tofu – no meat treat

Gudomlig tomatröra med stekt polenta

Surdegssemlor

Morgonstund har scones i mun

Pistagetäckta matchamuffins

Vildrissoppa med smak av Vietnam

Tvåtusentolv – händelsernas år

Segt ris i kokosmjölk med majs

Äggröra utan ägg

Hot Chörizo – Korvtest #23

Brysselkål med smak av jul

Surdegsvörtbröd

Gåsapaugens lunch #12 – Noi’s café och deli

Mozartbonbon

Mjölk- och äggfria lussekisar

Stöd din lokala vegomatblogg, köp en tischa

Paprichas Seitankorvar – Korvtest #22

Vete- och durumlimpa med pumpakärnor

Saffranspeppartig erkaka

ÅH! AH! OH! – Korvtest #19, 20 och 21

Spaghetti med cashew- och sojafärs

Saffranschichi med rostad sötpotatis och pumpa

dea smäcker

pernilla henningsson

Cecilia Karlsson

Andrea Zagon

Elisabeth Gavelin

Hanna Linnér

Matilda

Fiffen Kanelsson

+ 72 more followers

Vegankrubb vegankrubb.se

kotte grön kottegron.blogspot.com

vegannasol vegannasol.wordpress.com

V(EG)ANLIG MAT veganligmat.blogspo...

Räkfrossa rakfrossa.tumblr.com

bakemyday.se bakemyday.se

Gastronomibloggen gastronomibloggen.wordp...

Vego familjen vegofamiljen.blogspot.c...

Post Punk Kitchen Blog: Show Us... theppk.com/blog

Santoshas veganblogg santoshasveganblogg.blo...

Pinto Magasin pintomagasin.se

FLORA floras.devote.se

Sign up to follow Gaashud.se

Select your language