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☆ interprétations culinaires ☆
www.interpretations-culinaires.com
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bienvenue sur mon blog ! cuisinière polyglotte à la recherche de nouvelles saveurs j'innove, j'invente et je craque parfois aussi... cuisine tradi, asiatique, expérimentation gastronomique ou pâtisserie... je suis touche à tout, tant que ça me plait ;) enjoy the ride !
#19141 in All , #336 in Food & Drink

Attention, changement dadresse !!!!

Oyé oyé très chers lecteurs !   Interprétations Culinaires déménage ! Désormais cest sur http://interpretation s-culinaires.fr/ quil faudra aller !   Alors modifiez vos favoris et ...

31 aug 11

"temaki" aux légumes

  Voici une recette extrêmement simple qui fait un effet terrible. Des cornets façon « temaki » aux légumes de votre choix. Cette recette est inspirée d’une recette du livre « Kin...

29 aug 11

Tagliatelles maison au pavot [vegan]

J’ai craqué, je me suis achetée une machine à pâtes… Ben oui quoi, elle était soldée !! Il n’empêche que ça simplifie bien le travail par rapport à mes premières pâtes maison ! Il faut quan...

25 aug 11 1 person likes this

... and the winneuse is ...

  Tadam ! Comme promis la petite main innocente a tiré à midi le commentaire gagnant du concours et cest le 17ème commentaire, celui dIngrid qui gagne les livres !!   Merci à tous davoir pa...

24 aug 11

un ptit concours pour gagner des livres de cuisine !

Jai trop de livres de cuisine. Yen a partout, ça déborde... Yen a en français, en anglais, en japonais ... même un super bouquin sur les burgers en néerlandais !   Bref, faut faire quelque chose...

17 aug 11

3 semaines de silence ...

Je naurais jamais cru méloigner de mon blog si longtemps ... ô petit lecteur, es-tu toujours là ?? Pendant ces 3 semaines jétais dans le sud-ouest avec la lourde tache de surveiller la piscine de mes...

14 aug 11

Cinnamon rolls comme là-bas, mais vegan !

Lautre jour je voulais faire une brioche vegan... Après avoir trouvé quelques recettes sur le net je me suis rendue compte que 1) je navais pas tous les ingrédients et 2) je nai pas de moule à brioch...

23 jul 11

Brochette de tofu satay [vegan]

Hier soir cétait diner asiat à la maison... Jai ressorti de vieilles recettes comme la salade de nouilles à la thaïe et les petits beignets de maïs. En plus javais fait un curry de lég...

21 jul 11

beignets japonais tempura (sans gluten!)

Vous connaissez sans aucun doute les tempuras, ces délicieux beignets légers japonais !   Normalement le tempura se fait avec un mélange de farine de blé et de maïzena. On trouve même en épiceri...

18 jul 11

glace mangue-abricot [vegan]

Une deuxième recette dans la série "rien que le fruit" ! Si vous avez aimé mes flans de mangue vous aimerez forcément cette glace. Cest tout aussi simple (voir même plus simple) la ...

17 jul 11

glace mangue-abricot [vegan]

Une deuxième recette dans la série "rien que le fruit" ! Si vous avez aimé mes flans de mangue vous aimerez forcément cette glace. Cest tout aussi simple (voir même plus simple) la ...

17 jul 11

veggie burger champignons et noix de cajou

Plus de 10 jour sans pouvoir cuisiner... Croyez moi, cétait dur !! Mais me voilà de retour et quasiment en vacances ! Cest donc parti pour beaucoup de recettes pour cet été ! On commence avec une rec...

15 jul 11

pancakes au sarrasin gluten-free & vegan !

Voici notre petit déjeuner de dimanche matin. Je ne suis pas intolérante au gluten mais jaime bien varier les farines donc jai décidé dadapter cette recette issue du livre "Vegan Brunch" de I...

06 jul 11

carpaccio de cabillaud à la japonaise [concours inside !!!]

Bonjour à tous,   Jai lhonneur de faire partie du jury du défi cuisine de juillet du super portail recettes.de ! Chacune dentre nous (Anne-Gaelle, Céline, Laurence, Maité, Stéphanie et...

04 jul 11

délicieux flans de mangue légers-légers-lég ers ♪

Tout le fruit, rien que le fruit, juste le fruit.  Amen.     Ingrédients (pour 2) 1 petite mangue (une pakistanaise pour moi aujourdhui) 10cl de crème de soja 1/2 c à café dagar-agar q...

30 jun 11

granité de tomates

Non je ne ferai pas de commentaire sur la météo. Mais ce soir, cest granité glacé...     Ingrédients (pour 2) 4 belles tomates 4 tomates séchées 1 cuillère à soupe de jus de citron quelques...

27 jun 11

frozen yogurt : la glace (vegan) sans les calories !

Je ne marrête plus aujourdhui... Je voulais proposer ma recette de shiratakis aux légumes pour le défi cuisine de juin et puis je me suis dit que ce petit goûter serait plus facile à réaliser (p...

24 jun 11

des nouilles sautées à moins de 100 calories !

Voici ma participation au défi de juin de recette.de, "les saveurs sans les calories" ! Vous trouverez la page du concours ici !     Certains le savent déjà, je suis incollable...

24 jun 11

panna cotta aux fraises des bois et tuiles aux pralines

Je suis pour quelques jours en Ardèche, une fois nest pas coutume... A moi les beaux fruits, les beaux légumes...   Et première étape, un petit dessert pour aller avec le champagne ce soir (et n...

21 jun 11

mini clafoutis mûres & cerises

Javais des cerises qui sabîmaient... Elles ne pouvaient pas finir autrement que dans un clafoutis ! Une fois nest pas coutume, je nai pas veganisé cette recette... Je sais quon peut faire du clafouti...

16 jun 11

healthy muffins orange & cranberry [vegan] (日本語訳あり)

Bonjour à tous,   Encore une recette de muffin me direz vous... Oui, en effet... cest la 6ème ! Mais cest tellement simple et réconfortant ! En plus, tout le monde aime les muffins ! Cette recet...

10 jun 11

the simplest matcha cupcake [presque vegan]

Le jour J approche ! Demain je nai pas dépreuve mais mes amis en ont donc jai décidé darriver en renfort, avec de quoi les réconforter ! Je viens de faire cette fournée de cupcakes très simple. Les c...

09 jun 11

jai 1 an :) (et je fête ça avec des makis)

  Ca y est ... Interprétations Culinaires a 1 an !     Tout avait commencé entre 2 épreuves lannée dernière, et me revoilà, toujours entre 2 épreuves, mais quand même un peu plus proch...

06 jun 11

brownies cranberry ... vegan :)

Bonjour Bonjour,   Dans 4 jours, le 6 juin mon petit blog fêtera ses 1 ans :) mon premier bloganniversaire ! 145 posts, plus de 14000 visites... merci à tous !   Je lavais créé entre 2 sess...

02 jun 11

tarte légère coco-passion [vegan]

Voici une des nombreuses recettes testées ce week-end. Jaime particulièrement cette tarte, légère, fraîche et originale !! La pâte aussi est délicieuse, croustillante, je vais vite la tester avec dau...

31 may 11

lasagnes maison aux aubergines [vegan]

Ce soir cest le grand jeu, des lasagnes maisons, pâte maison !!! Lavantage de la pâte maison cest quon peut la faire comme on veut, à savoir sans oeuf et avec farine intégrale... Voici donc des lasag...

25 may 11

falafel salada ? falada !

Le grand classique vegan... Ou comment faire un diner vegan sans que personne ne sen rende compte ;)     Ingrédients pour les falafels : 400g de pois chiches (égouttés) 2 c à soupe de farin...

21 may 11

tartinage original : concombre-cajou

Voici encore une recette tirée de ma "bible" le veganomicon ! Un tartinage qui change un peu du houmous ou du caviar daubergine. Très frais et original !!!     Ingrédients : 1/...

18 may 11

mikados de grands, mikados maison !

Voici ma participation au concours de goûters revus et corrigés du très très bon aggrégateur de blog recettes.de (le concours ici) Après réflexion jai décidé de faire des mikados maison, au chocolat ...

16 may 11

panna cotta aux fraises & au lait de soja

Bonjour bonjour,   En vitesse, une petite recette pour le weekend, et une recette de saison : une panna cotta au lait de soja et sa compoté de fraises !      pour 4 personnes : po...

15 may 11

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