Qualche mese fa ho iniziato a collaborare con "Ricette per cucinare" (ve ne avevo parlato qui). Ogni mese invio loro delle ricette con foto, alcune su commissione ed altre di mia scelta. Da o...
In uno degli ultimi post vi avevo detto quanto mi dispiaceva dare poco spazio alla pasta nel blog, spazio che invece trova quotidianamente nel mio stomaco. Per questo oggi vi propongo unaltro dei pri...
Questo post è stato un lungo parto: unintera giornata con un pic-nic da raccontare, molte cose interessanti da scrivere, unazienda biodinamica da encomiare, un super resort termale di cui parlare e p...
Finalmente è uscito! Ormai non ci credo che possiate non sapere di cosa sto parlando perchè sia qui che su facebook vi ho assillato con tutte le news passo passo durante la creazione di questa bellez...
Adoro la pasta, la mangio praticamente ogni giorno ma nel blog ne parlo poco, troppo poco in realtà. Tutta colpa di quei dolci e di quei piatti esticamente più invitanti che attirano la mia attenzion...
A scrivere quest post mi sento felice e rilassata. Felice perchè riguarda un progetto bellissimo e rilassata perchè posso finalmente dire di aver concluso la mia parte di lavoro per questo libro... s...
Tuttora mentre scrivo mi sto gustando bicchierini su bicchierini di un liquore allarancia meraviglioso (arancino o arancello che dir si voglia). Mi fa compagnia da parecchi giorni, precisamente...
Il 5 aprile è uscita ledizione pasquale-primaverile di Open Kitchen magazine. Per questo numero ho deciso di parlare di un argomento che mi sta molto a cuore e che ho già trattato più volte in passat...
Circa due o tre settimane fa (come passa veloce il tempo) sono stata invitata a prendere parte ad una cena organizzata dallambasciata del Canada in collaborazione con il Gambero Rosso per promuovere ...
Mentre in giro tutti decantano la primavera che sta arrivando, io lascio un ultimo ricordo allinverno appena passato e vi presento un ristorante degno di essere elogiato.Qualche settimana fa, in una ...
Ieri è uscito il nuovo numero di "About food", in versione primaverile, e allinterno ci sono anchio! Essere pubblicata di nuovo da questo bellissimo magazine è un piacere e ringrazio la...
Questo sono alcune immagini dellultimo lavoro che ho fatto: le foto per il menù del bar-gelateria "Giorgio" di Porto Recanati. E stato un lavoro fatto al volo in fretta e furia. Il signor Gio...
Se la moda alimentare del 2011 veniva dalla Francia con le sembianze dei macarons, quella del 2012 sembra venire dagli States sotto forma di mini torte monoporzione con stecco: i cake pops. I dolcett...
Vedersi recapitare una cassa da 17 kg di arance che anche il corriere fa fatica a trasportare devo ammettere che è una bella sorpresa. Tanto più se le arance sono delle spettacolari Washington ...
Un post al volissimo per dirvi che mi sono accorta solo ora di essere in nomination per il premio interazionale di "The Homies 2012" per la miglior fotografia di food in un blog. Dato che por...
Giovedì scorso ho avuto lopportunità di partecipare ad una degustazione di tè pregiati veramente piacevole, rilassante e didattica. Levento è stato organizzato per inaugurare la collaborazione tra il...
Lo scorso 10 febbraio è uscito il nuovo numero di "Open Kitchen Magazine" dedicato a S.Valentino e al Carnevale. Io ho contribuito con un articolo dedicato alle rose spiegando come sono arriv...
Avevo detto che sarei stata assente dal blog per due settimane, giusto il periodo delle festività natalizie, ed invece son passati due mesi. Ringrazio chi mi ha contattato chiedendomi che fine ...
Ormai il Natale è arrivato ed io sono in partenza per la marchigiana terra natia. In questi giorni quasi tutti i blog del settore postano ricette di panettoni, consigli per il menù della vigili...
Giovedì e venerdì scorso ho partecipato a quelli per me sono stati gli ultimi due eventi a tema food del 2011. Il primo, Eventi Pastiferi, era una cena al ristorante del Radisson Blu es. Hotel nella ...
Il mio blog è giovanissimo e oggi compie il suo primo anno di vita. Lo aprii esattamente il 17 dicembre dellanno scorso, un venerdì, contro ogni atto scaramantico (in realtà non mi ero nemmeno accort...
Ho il piacere di annunciarvi che oggi è uscito il numero di dicembre di "Open Kitchen magazine"! Oltre alluscita autunnale, ho collaborato con loro anche per il magazine in versione invernale...
Questa ricetta non è niente di nuovo o particolare, solo un dolce semplice e goloso per chi come me ama i frutti di bosco così come sono, dolci e un po asprigni allo stesso tempo. Non è il loro perio...
Ultimamente mi sono ritrovata a chiedermi "ma è possibile che lItalia non riesca più a reggere qualche giornata di forte pioggia?" In soli due mesi sono successi disastri e tragedie in...
Avviso: Il seguente post ed è alto contenuto calorico. La visione è fortemente sconsigliata a chi ha avuto la malaugurata idea di mettersi a dieta.Venerdì 18 novembre, alla Città del Gusto, ha avuto ...
Ho colto loccasione del nuovo contest di "Aboutfood" per preparare una torta che già da tempo avevo in mente. Da quando lidea di questo dolce ha iniziato a vagarmi per la mente, la possibile ...
Oggi come apertura de LInfiltrato è uscito larticolo che ho scritto riguardo al nuovo libro di Lisa Casali "Cucinare in lavastoviglie". Personalmente trovo che lidea sia geniale e che il libr...
Questa è lultima ricettina che ho preparato per la rubrica di food de "Linfiltrato". Una cosa semplice, veloce e sfiziosa. Vi riporto larticolo: Lo spuntino italiano per eccellenza di solito ...
Ieri, anzi laltro ieri oramai, è stato il mio compleanno. A dire la verità non riesco mai ad entusiasmarmi molto nel giorno della mia festa, mi sembra un giorno come un altro in cui però mi rit...
Oggi larticolo di apertura de "Linfiltrato" toccava a me a alla mia rubrica di food, così ho pensato di dare spazio ad una iniziativa che reputo geniale ed estremamente utile: "adotta un ...
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