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Cocina para Urbanitas
www.comolosquesos.com
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Estudiantes con un paquete de pasta y un bote de tomate, solteros sin nada en la nevera, urbanitas que compran botes de menestra para comer algo verde, recién divorciados que no saben dónde comprar ese bote, recién casadas que no saben darle la vuelta a la tortilla, jóvenes del mundo emancipados, éste es vuestro lugar para aprender a cocinar.
#21003 in All

Tratado sobre la masa quebrada, base para tartas y quiche

Base casera para tartas Admito que la masa quebrada o pasta brisa que compramos en cualquier supermercado está muy lograda y que yo la he estado utilizando sin pudor durante años. Sin embargo, como s...

08 apr 12 3 people like this

Spaguetti a la mafiosa, Clemenza stile

Receta Pasta Padrino Clemenza "Hey, come over here, kid, learn something. You never know, you might have to cook for 20 guys someday. You see, you start out with a little bit of oil. Then yo...

11 mar 12 4 people like this

Hamburguesa de carne de pavo

Receta hamburguesa de pavo  Qué placer tan inmenso disfrutar en casa de una buena hamburguesa casera, jugosa, sabrosa, tierna. Con un buen pan casero y carne de calidad, picada en la carnicería ...

19 feb 12 5 people like this

Receta de quesada casera fácil

Receta quesada fácil. Antiguamente, cuando no existía internet y la gente no conocía cosas como los blogs de cocina o Pinterest, los cocinillas apuntaban sus recetas en papel. ¿Podéis creeroslo? Escr...

15 feb 12 2 people like this

Receta de una tarta de chocolate fácil, rica y resultona

Receta de tarta de chocolate fácil. El viernes me llamó un amigo para pedirme una receta para hacer una tarta de chocolate fácil y casi me da un pasmo al darme cuenta de que no tenía aquí colgada esa...

17 jan 12 6 people like this

El ganador del sorteo del Asador de vapor de Lékué es...

El ganador de Asador al vapor de Lékué es para el comentario número 52.  ¡Enhorabuena a Maite! *Os recuerdo que una de las condiciones para poder participar en el sorteo era dejar un email en el...

15 jan 12

Sorteo Asador al vapor de Lékué (SORTEO CERRADO)

Como ya sabéis, Lékué es una marca de cacharritos de cocina que me encanta y yo misma tengo muchos de sus productos. La recomendaría sin pensármelo dos veces a cualquier amigo porque la calidad es ex...

09 jan 12

Ideas handmade para regalar en Navidad II

 (Scroll down for the English recipe) Con lo buenos que hemos sido todos este año, que nos lo merecemos todo menos carbón y ¡el poco dinero que tenemos para hacernos regalos! Si tú también estás...

31 dec 11 3 people like this

Ideas handmade para regalar en Navidad I

Con lo buenos que hemos sido todos este año, que nos lo merecemos todo menos carbón y ¡el poco dinero que tenemos para hacernos regalos! Si tú también estás en crisis y la visa se echa a temblar cada...

31 dec 11 1 person likes this

De cómo decorar el árbol de Navidad con naranjas

Admito que voy un poco justa con el tema de la decoración navideña porque es evidente que en tres días estamos totalmente sumergidos en ella pero es que tengo una cosilla que enseñaros. Este año me a...

21 dec 11 1 person likes this

Pasta al vodka

Receta penne al vodka ¿Os he contado alguna vez que una vez me apunté a clases de aerobic? ¿No? Fue un infierno. Fue mi Vietnam. Mi Tormenta del Desierto. Me apunté porque como todo el mundo me sentí...

06 dec 11 4 people like this

Receta de gnocchis de remolacha Huercasa

Amante de la cocina italiana, las nuevas tecnologías y las redes sociales busca relación estable con una remolacha marca Huercasa que pueda proporcionarle una Ipad 2, una Nikon D60 o un lote de produ...

26 nov 11

Red velvet cupcakes

Sé lo que estáis pensando. ¿Cupcakes? ¿Estás de coña? No, no lo estoy. Me he enamorado. Pero no es un amor incondicional. No os penséis. No me he dejado llevar por la fiebre blogueril de los cup...

19 nov 11 4 people like this

Tarta de manzana para torpes

Tarta de manzana para torpes con falsa clotted cream Hoy os traigo una receta de tarta de manzana para dummies. Para torpes, vaya. Gente que no ha frito un huevo en su vida pero sabe apreciar el valo...

24 oct 11 7 people like this

Mi chili con carne

El ritmo de trabajo de los últimos meses me ha mantenido alejada de la cocina por demasiado tiempo, como podéis deducir por la irregularidad con la que posteo últimamente. Intento aprovechar los fine...

12 oct 11 2 people like this

Artistas con Corazón especial Cuerno de África

Nos han mirado desde las portadas de todos los periódicos, con esos ojos que casi se salen de las cuencas,  y que sólo piden compasión y algo que llevarse a la boca. Niños, bebés, que parecen an...

25 sep 11

♥ Mermelada Milagritos de Higos, nueces y aguardiente ♥

 ((Ya podéis votar en los Premios Bitácoras 2011 a Cocina para Urbanitas o a vuestros blogs de cocina favoritos en la categoría de Gastronómicos ;-) Si tenéis una cuenta de Facebook o Twitter es...

19 sep 11

Galletas Oreo. De los Oreo de toda la vida, pero hechas en casa

En esta casa todavía no hay niños pero cuando los haya, pienso alzarme con el título de Madre del año en todas sus ediciones. Madre del año 2014, Madre del año 2015, Madre del año 2016, así, de forma...

13 sep 11 2 people like this

La vida puede ser maravillosa y en internet, ¡más!

Internet es un mundo maravilloso y sólo aquí podría conocer a gente tan estupenda como: ♥ Olivia Jabones de Cuidado Bea la señorita Atelier Angi Mr. Wonderful María de Miguel Srta. Dumbo Merche Gross...

05 sep 11

La receta de la auténtica paella riojana

No sé qué nos ha pasado este verano, pero hemos vivido una especie de viaje a las raíces y las bases de la gastronomía riojana. Las reuniones familiares han tenido a las chuletillas asadas al sarmien...

21 aug 11

Receta de un helado di-vino

Las recetas son como las relaciones de pareja, a veces las buscas y no las encuentras y a veces  son ellas las que te encuentran a ti justo justo justo cuando has dejado de buscarlas.  Llev...

15 aug 11

¿Cómo se hace la pasta choux?

Lo mío con la pasta choux ha sido un querer y no poder. Lo intenté con un libro de repostería francesa que compré en París y que ha resultado ser un bluf. Las fotos, preciosas; la edición, impecable;...

01 aug 11 2 people like this

And the ICE CUBE goes to...

 Y la cubitera ICE CUBE de Lékué es para el comentario número... ¡Enhorabuena a Carmen Gómez Aparicio! *A todos los demás, muchísimas gracias por participar, ha sido una pasada. ¡Mil gracias! Es...

31 jul 11

Sorteo de una cubitera Ice Cube de Lékué ((SORTEO CERRADO))

Lékué es una marca de cacharritos de cocina que molan mogollón. Sus productos son un derroche de calidad, de ingenio y de I+D+i culinario. Además son preciosos. Y ahora acaban de sacar un producto qu...

25 jul 11

Colaboración en la revista Whole Kitchen y cosas de comer

Una actualización rápida para deciros que ya podéis disfrutar del excelente nuevo número de la revista Whole Kitchen, que llega como siempre cargada de recetas estupendas y en la que podréis ver dos ...

21 jul 11

Babaganoush, el paté árabe de berenjena

Desde hace unos meses, el Baba Gonoush o Babaganoush se ha convertido en mi aperitivo favorito para los fines de semana. Me lo como al sol, en la terraza de casa, mientras miro el infinito y hago pla...

04 jul 11 2 people like this

Cómo editar fotos con photoshop on line y cómo ampliar el tamaño de las fotos de tu blog

Esta semana se ha pasado en un pispás. Voy a mil por hora y tengo tropecientos mil proyectos que contaros aunque todavía no puedo decir nada y eso es horrible para una periodista como yo porque, ¿de ...

26 jun 11

Espaguettis con limón, al estilo de The Pioneer Woman

Hace unas cuantas semanas, andaba yo trasteando por el blog de The Pioneer Woman, viendo unas recetas con fotos preciosas, intentando que se me pegara algo del arte que tiene esta mujer, cuando me to...

13 jun 11 1 person likes this

Tondeluna, el nuevo restaurante de Francis Paniego y Luisa Barrachina

((Alerta: segundo post más largo de la historia de la humanidad)) El conocido cocinero riojano Francis Paniego y su mujer, Luisa Barrachina, han abierto un nuevo restaurante gastrobar en Logroño y ti...

09 jun 11

Día del pepino: Chupitos de salmorejo de pepino español

  Lo que ha hecho Alemania con las verduras y hortalizas españolas en los últimos días no tiene nombre. Cuesta mucho hacerse con una reputación en el mercado internacional pero cuesta muy poco t...

06 jun 11

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