Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Lísa Hjalt ~ uppskriftir
lisahjaltuppskriftir.blogspot.com
6
Hér er að finna þær kræsingar sem mér líkar að bera á borð fyrir mig og mína nánustu. Mér finnst gaman að gera tilraunir í eldhúsinu, ég leitast við að nota lífrænt hráefni og ég nota hvorki smjör né hvítan sykur í bakstur. Mér líkar öfgalaus agi og er á því að þótt eitthvað sé hollt þá þarf það svo sannarlega ekki að vera bragðlaust.
#202423 in All , #1435 in Food & Drink

hveitikökur ömmu lóu

Þær voru ófáar stundirnar sem ég eyddi sem stelpa í eldhúsi ömmu minnar Lóu í Vogahverfinu í Reykjavík, nánar tiltekið í Karfavoginum. Kökusortirnar sem finna mátti í hennar skápum voru allt að því e...

3 days ago 1 person likes this

heimagerður vanillusykur

Síðustu mánuði hef ég verið ódugleg að pósta á síðuna og það er kominn tími til að bæta úr því. Höfum þetta bara einfalt í dag og byrjum næstu lotu á heimagerðum vanillusykri. Það er ótrúlega einfalt...

22 may 12 1 person likes this

epla- og súkkulaðimuffins

Ég skellti þessari uppskrift saman fyrr í dag og ákvað að deila henni strax með ykkur. Ég notaði bara sama grunninn og venjulega og bætti svo við rifnum eplum og súkkulaðihnetusmjöri. Ég kaupi einung...

29 jan 12

rósakál m/kastaníuhnetum, beikoni og steinselju

Beikon á síðu sem býður upp á holla rétti?!! Ég hreinlega varð að deila þessari uppskrift með ykkur og ég held að þetta verði í eina skiptið sem þið finnið beikon hér. Beikon er svo sannarlega ekki h...

24 nov 11

franskur kjúklingapottrétt ur með rósmarín

Þessi uppskrift kemur frá líkamsræktarstöð í Reykjavík og kallast haustpottréttur. Ég fékk hana senda fyrir tveimur árum, eldaði hana fyrir heimilisfólk og einn gest og verð að viðurkenna að það voru...

04 nov 11

kanilsnúðar (gerlausir)

Ég hef nákvæmlega ekkert á móti geri en mér hreinlega leiðist gerbakstur. Ég nenni ekki að bíða eftir því að deig hefi sig og því finnst mér best að nota vínsteinslyftiduft. Fyrir um tveimur árum síð...

18 oct 11

tómatpastasósa með hvítlauk og ferskri basilíku

Þetta er nú alveg á mörkum þess að kallast uppskrift því einfaldara gerist það varla. Fólki kann að finnast það skrýtið en við kaupum svo til aldrei take-out mat. Við gerðum meira af því hér áður fyr...

29 aug 11

túnfiskssalat

Ég var að útbúa túnfiskssalat fyrr í dag og fannst því tilvalið að skella uppskriftinni hér inn þar sem ég var búin að taka mynd af því fyrir töluverðu síðan. Þessi uppskrift kemur frá CafeSigrun ein...

04 aug 11

hrökkbrauð / kex

Ég þekki ekki uppruna þessarar hrökkbrauðuppskriftar en fyrir tveimur árum fékk ég hana senda frá kunningjakonu og hún fór beint á uppskriftir-sem-ég-verð-að-ger a listann (trúið mér, hann er vægast s...

05 jun 11

eplakaka

Síðan mín á eins árs afmæli í dag og það er tilvalið að halda upp á það með eplaköku, uppáhaldi eiginmannsins. Þessi var alveg sérstaklega þróuð fyrir hann því hann elskar eplakökur, ekki bökur heldu...

15 may 11

bananamuffins með hindberjum og mangó

Þessi uppskrift varð óvart til á góðum sunnudegi. Ég var að fara í gegnum frystinn og rakst á hindber í boxi sem ég var búin að gleyma og mangó sem ég hafði fryst. Ég átti banana sem ég þurfti að far...

30 apr 11

klattar

Hvað er betra með morgunkaffinu en nýbakaðir klattar? Ef ég á afgang af grjónagraut eða soðnum grjónum í ísskápnum þá skelli ég í klatta enda er það fljótgert. Ein vinkona mín gaukaði þessari uppskri...

10 apr 11

kjúklingabaunir með papriku

Þessi einfaldi réttur er búinn að vera í uppáhaldi hjá mér í mörg ár. Hann er að finna í matreiðslubók sem var gefin út af Kripalu jógastöðinni í Bandaríkjunum fyrir löngu síðan en ég er búin að brey...

04 apr 11

belgískar vöfflur

Ég veit eiginlega ekki hvað ég á að segja um belgískar vöfflur, ég held að þær útskýri sig nokkurn veginn sjálfar. Þetta er uppskrift sem ég er búin að leika mér með í nokkurn tíma og nú er allt heim...

30 mar 11

gulrótasalat

Þetta einfalda salat hefur verið í uppáhaldi hjá mér í margar vikur, ég hreinlega fæ ekki nóg af því. Það er svo fljótlegt að búa það til og því er það kjörið meðlæti. Það var nú eiginlega eiginmaður...

16 mar 11

banana- og berjadrykkur (smoothie)

Ég á vinkonu sem á að vera á fljótandi fæði þessa dagana og að slaka á eftir kirtlatöku. Mér fannst því kjörið að birta eina smoothie uppskrift, ef hægt er að kalla þetta uppskrift. Ég myndi segja að...

11 feb 11

núðlusúpa með kjúklingi og grænmeti

Áður fyrr vissi ég fátt betra í kulda en að fá mér núðlusúpu á ónefndu veitingahúsi í Reykjavík sem var borin fram með sítrónu, chilli-mauki og engifer. Eiginmaðurinn kynnti mig fyrir þessari dásemd ...

03 feb 11

pönnukökur

Pönnukökur á sunnudögum er eitthvað sem ætti að vera fært í lög. Það er bara eitthvað dásamlegt við það að borða pönnukökur með sultu og rjóma með sunnudagskaffinu. Kannski er það minningin um gamla ...

01 feb 11

ný síða tekin í notkun

Kæru notendurVerið velkomin á nýja síðu. Uppskriftirnar sem voru á þeirri eldri eru allar hér í sömu röð.Góðar stundir í eldhúsinu,Lísa Hjalt

01 feb 11

möndlugrautur (risalamande)

Ég var spurð að því um daginn hvernig ég gerði risalamande (stundum skrifað ris a la mande eða ris à lamande) og ákvað því bara að lauma inn uppskriftinni. Risalamande hefur verið á jólaborðum Dana s...

31 dec 10

pecankaka

Ég heyrði einu sinni tónlistarmanninn Sting segja um lagið Come Down in Time eftir Elton John að hann vildi að hann hefði samið það sjálfur. Mér líður eins með pecankökuna hennar Sigrúnar, þetta er u...

19 nov 10

biscotti

Ég elska biscotti. Ég baka biscotti, ítalskar kexkökur, reglulega enda veitt ég fátt betra en að dýfa biscotti ofan í kaffibollann minn, hvort sem ég er heima eða á ferðinni. Margar vinkonur mínar ge...

11 nov 10

grænmetis- og tómatsúpa

Ég geri reglulega núðlusúpu (á eftir að deila henni með ykkur) og nota í hana stilkana, eða græna hlutann, á ýmist vorlauksbúnti eða einum til tveimur blaðlaukum. Hvíta hlutann geymi ég í ísskápnum o...

27 oct 10

You are no longer following . Undo?