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Bloc de recetas
blocderecetas.blogspot.com
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Espero que este bloc me permita tener mis recetas a mano cuando las necesito, si alguien pasa por aquí y quiere dejar sus comentarios serán muy bienvenidos.
#20644 in All , #352 in Food & Drink

Pan hecho con masa de pizza

Este pan está hecho con masa de pizza que tenía en el congelador... es la primera vez que lo hago pero lo repetiré porque amaso muchas veces pizza y creo que aumentaré las cantidades para tener masas...

20 h ago 2 people like this

Cerezas clafoutizadas en microondas

Me gusta el Clafoutis templado, antes de que enfríe y se endurezca, quizá porque me recuerda a un flan. Ese es el motivo porque casi nunca los hago ya que me da pereza encender el horno y preparar un...

1 day ago 2 people like this

La vida no es tan dulce y por eso se inventaron los bizcochos...

Leyendo esta publicación de Biscayenne asentía todo el tiempo con la cabeza, me he sentido tan identificada! Se supone que los blogs son como las personas que los escriben, un reflejo de sus vidas, d...

2 days ago 1 person likes this

Caprichos rosas

Se llaman Caprichos rosas porque son un puro capricho con un interior tierno y rosa! Pequeños bocaditos para comer a cualquier hora y de muchos sabores para tener donde elegir, hay uno para l@s del n...

3 days ago 3 people like this

Vamos a hacer pan! nº 9 Sally Lunns

Este mes vamos a hacer un pan de molde, muy sencillo como siempre pero con un resultado espectacular, el famoso Sally Lunns inglés, toda una leyenda en Bath donde aún se vende en la Sally Lunns House...

4 days ago 2 people like this

Flan de zumo de naranja

A simple vista es un flan normal pero si lo pruebas te das cuenta de que es especial, hecho con zumo de naranja, huevos y azúcar... me costó varios intentos porque no cuaja como el de leche. He visto...

24 may 12 2 people like this

Empanada de atún

Con las empanadas me pasa como con las pizzas, me interesa más una buena masa que el relleno así que  he preparado otra empanada de atún de lata pero con una masa..... la de las Empanadas indivi...

22 may 12 2 people like this

Hojaldre de manzana y pasas

Me gustaron mucho estos hojaldres porque son pura manzana asada sobre una base crujiente, se utiliza margarina en vez de mantequilla y es un acierto porque no aporta sabor, no son dulzones.... no tie...

20 may 12 2 people like this

Pan de pasas y canela

Un delicioso pan de Dan Lepard con una enorme cantidad de pasas que lo hacen tan especial. El autor habla de esto en la receta publicada en The hand made loaf : "Los panes con frutas deben ser as...

18 may 12 1 person likes this

100 Great Breads

Paul Hollywood, nacido en Liverpool y se crió en la panadería de su padre así que aprendió a hacer pan muy pronto... sus primeros recuerdos huelen a pan recién horneado y son de aquellas meriendas de...

17 may 12

Trifle de helado con frutas y muffins borrachos

Me encantan los trifles, para mí son sinónimo de postre-rápido-de-hacer-con-lo- que-hay-por-la-cocina... y en mi cocina suele haber helado, casero o comprado. Lo más entretenido al preparar un trifle ...

15 may 12 2 people like this

Muffins de chocolate tipo Starbucks

No estoy muy chocoadicta últimamente pero tuve una pequeña recaída y necesitaba una buena inyección de chocolate así que busque en Google Muffins del Starbucks... la primera receta que encontré fue M...

13 may 12 3 people like this

Huevos rellenos de atún

Estos huevos rellenos han sido como una vuelta al pasado, ya ni recuerdo cuando fue la última vez que los preparé, gracias a Memorias de una cocinera que los ha elegido como tema de este mes he vuelt...

11 may 12 2 people like this

Tarta casera de fresas con nata

Esta tarta es para celebrar el 5º aniversario de Recetas de Mamá y ha resultado ser una de las cinco ganadoras! Es la típica tarta casera de fresas con nata, resulta fresca y ligera de comer y a todo...

10 may 12 2 people like this

Pan en cazuela

El sábado por la mañana llovía  mares así que era un buen día para quedarse en casa y hacer pan pero sin prisas, un pan amasado a mano. Puse en práctica la técnica de los amasados cortos de Dan ...

08 may 12 2 people like this

Magdalenas con guinda

No hago magdalenas últimamente, en realidad casi nunca las hago.... hace años, cuando no sabía hacer otra cosa, cada semana horneaba magdalenas a porrón para los desayunos, después le cogí el tranqui...

06 may 12 3 people like this

Empanadillas de bonito al horno

Estas empanadillas están hechas con masa para empanadillas congelada, una que venden como especial para hornear. La vi en el supermercado y me picó la curiosidad, lo de freír las empanadillas me repr...

05 may 12 3 people like this

Panecillos rápidos y crujientes

El otro día vi los Panecillos de Wakame publicados en Va de pan, un blog que me encanta.... y me gustó la idea de hacerlos sin nada de grasa, de azúcar o prefermentos, un pan sencillo que en un par d...

03 may 12 4 people like this

Endivias al vapor gratinadas

Gracias a Laura y al concurso ¿Cocinamos al vapor...? de ¡Sano y de rechupete! he preparado estas endivias que tenía marcadas en el libro 100 Recetas y menús de Michel Montignac desde hace tiempo, es...

02 may 12 2 people like this

Kahk

Los Kahk son unos panes árabes especiados que  forman parte del mezze o tentempié, éstos están aromatizados con semillas de cilantro pero suelen llevar también comino. En Marruecos les ponen pim...

30 apr 12 1 person likes this

Parfait helado de fresa

Mi debilidad por el helado de fresa hace que pruebe todas las recetas nuevas que encuentro y el Strawberry Parfait de Valerie publicado en Bon à Croquer me intrigaba, un helado a base de merengue par...

28 apr 12 2 people like this

Panecillos italianos con biga

Estos panecillos son para Clara, para el concurso Italia: mucho más que pasta y pizza de su blog Migas con Locura que cumple un añito. Hace unos meses que estoy muy interesada en los panes italianos ...

26 apr 12 2 people like this

Apuntes: Merengue Cocido o Merengue Suizo

El Merengue Suizo o Merengue Cocido es el que se prepara batiendo las claras  montadas y el azúcar en un recipiente al baño María, queda como el Merengue Italiano pero éste último se prepara aña...

25 apr 12 2 people like this

Bacalao al horno con aceite de oliva

Un plato ideal cuando tienes antojo de bacalao porque en eso consiste, en bacalao al horno sin salsas ni adobos, sólo con aceite de oliva. Es mi manera de hacer en casa ese fabuloso bacalao que se ma...

24 apr 12 2 people like this

Vamos a hacer pan! nº8 Pain Polka

La receta del Vamos a hacer pan! de hoy la ha elegido Daniela y este Pain Polka trae banda sonora incluída.... al menos eso es lo que se nos viene a la cabeza al escuchar su nombre pero las aparienci...

22 apr 12 2 people like this

Ensalada de ventresca de atún

Esta ensalada entra por los ojos por su frescura y colorido pero sorprenderá a tu  paladar. Una combinación típica y tópica - los pimientos asados y la ventresca de bonito - con un sutil cambio ...

19 apr 12

Bizcocho del Padre Pío con higos y almendras

Este es el Bizcocho del Padre Pío o el bizcocho de Pío XII, también conocido como el Bizcocho de las Hermanas Clarisas de Sevilla y el bizcocho de las Carmelitas Descalzas de Sevilla... todo empieza ...

17 apr 12

Arroz con conejo

Un sencillo arroz con conejo para dos hecho en paellera, un plato para hacer y disfrutar a la antigua usanza, rehogando cada ingrediente con calma, sin prisas... por eso éste es un plato de domingo p...

15 apr 12 2 people like this

Milanesa Napolitana

La Milanesa Napolitana no es un plato italiano sino argentino que nació en la pizzería Nápoli de Buenos Aires en los años 30, entonces se llamaba Milanesa a la Nápoli y se hizo sumamente popular. Aun...

14 apr 12 3 people like this

Pimientos asados

Siempre que encuentro pimientos grandes y carnosos -  los llamo Pimientos del Bierzo pero hay muchos otros que se pueden utilizar - compro tres buenos ejemplares para asarlos y con ellos consigo...

13 apr 12 1 person likes this

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