Kjøttboller er utrolig enkel og anvennelig mat, og det liker en litt sommerlat matblogger. Det er store variasjonsmuligheter i alt fra type råvare, til kryddervalg og matretter bollene kan brukes i. ...
Jeg er lat av natur! Jeg liker meg best på sofaen, og tar heisen i stedet for trappene. Dette gjelder litt på kjøkkenet også. Hverdagsmaten skal helst ikke kreve for mye innsats… Men jeg glimte...
Jeg holder meg til potetsalatene og grandiose forestillinger om verdensherredømme via kjøkkenet. Men denne gangen kan jeg ikke skryte på meg opphavsretten. Familiekokeboka er en fantastisk flott bok ...
Noe av det jeg liker aller best å lage er suppe! Det finnes INGEN begrensninger for hva du kan lage suppe av, og det klassiske uttrykket «suppe på en spiker» er virkelig ikke tull. For me...
Når det kommer til potetsalat er det kun én ting som gjelder: HJEMMELAGET! Og helt uten snev av beskjedenhet og sørlandsk tilbakeholdenhet vil jeg påstå at jeg lager verdens beste potetsalat! Helt si...
Det kunne vært meg det var snakk om her. Jeg er jo blond og litt over middels glad i nasjonaldagen vår. Når skolemusikken ljomer i gatene rykker det i den gamle marsjfoten min. Jada, jeg har vært &la...
Av en eller annen grunn har jeg mistet sansen for varmebehandlet laks. Rå laks synes jeg er superdigg – det er den varme varianten jeg er blitt mer skeptisk til. Men fisk er jo sunt, laks er le...
Et av de sikreste vårtegnene for meg er duften av grillmat som sprer seg over nabolaget. Når gleden over lysere kvelder og grønnere trær vinner over det faktum at utservering kanskje er litt i det kj...
Jeg var litt «uheldig» med min første arbeidsplass: Vi hadde egen lunsjkokk! Fælt, ikke sant? Hver dag disket kokken opp med de deiligste varmretter, flere forskjellige pastasalater og ny...
Dette er helt klart jentemat! Det er ikke mange mannfolk jeg kjenner som ville si: «Lurer på om jeg skal lage meg litt snacks av cottage cheese, bær og nøtter.» Når sant skal sies trodde ...
At jeg koser meg på kjøkkenet er vel ingen statshemmelighet (siden jeg har egen matblogg og greier). Det er likevel ikke alle retter jeg synes er like morsomme. Som risotto… Lenge har jeg styrt...
Det er ikke ofte jeg leser en kokebok perm til perm. Men så er heller ikke «Spania. En matsafari» av Jarle Roheim Håkonsen og Jon Berg en klassisk kokebok. Det er en samling oppskrifter, ...
Det er noe amerikanerne virkelig kan, og det er heftige ostekaker. Dette er krydderkake i ostekakeformat, med himmelsk smak av karamell og søtt gresskar. Aldri har en grønnsak smakt så godt… Ka...
Jeg er ikke den som stikker nesa mi for langt fram i det offentlige rom, men det er jo alltid gøy å komme i avisa. Derfor sa jeg høflig «Ja, takk» da Anne-Line Henriksen (matspaltist i Fæ...
For et pizzavrak som meg er oppdagelsen av «juksepizza» med tortillalefse enten en velsignelse eller en forbannelse. Siden bloggkollega Lars la ut sin juksepizza har jeg har spist en elle...
At jeg er glad i raske middagsretter er vel ingen hemmelighet, men dette tror jeg må være det enkleste jeg har laget. Noensinne. Selv om retten er blottet for grønnsaker og kjøtt, er det absolutt ing...
Årets påskelam har fått seg litt av en overraskelse! Det er ikke det at jeg ikke liker det tradisjonelle lammelåret stappet med hvitløk og rosmarin, og spist i gode venners lag. Men jeg synes et helt...
Jeg blir alltid glad når jeg får mail fra Henriette, men kanskje litt ekstra glad når den også inneholder en oppskrift. Henriette sender alltid spennende retter, og sist ut var denne suppen. Jeg må i...
Reinsdyr + wrap = sant! Takket være en konkurranse på www.matbloggerne.no har jeg gjenoppdaget reinsdyrskav. Det er egentlig helt genial singelmat: enkelt, raskt, lett å porsjonere, lett å variere. M...
Jeg må bare beklage den «cheezy» overskriften, men jeg klarte ikke la være. På samme måte som jeg ikke klarte la være å prøve meg på det største som har skjedd innen brødbaking siden tørr...
Når jeg hører ordet «ukemeny» tenker jeg automatisk på 2 ting: de faste middagsrettene vi hadde da jeg vokste opp, og TRINEs MATblogg. Trine legger hver uke ut forslag til en variert og s...
Det er den store vaffeldagen, og jeg kan like godt innrømme det med en gang: jeg har ikke vaffeljern! Jeg har derfor improvisert fram et velsmakende alternativ: søtpotetlapper. Lapper er jo en «...
Min fargerike og alltid blide kollega, Inger May, er til konstant inspirasjon for nye oppskrifter og mattips som jeg tar med meg videre inn på mitt knøttlille kjøkken. Et godt eksempel er «Inge...
Det er liten tvil om at Kristiansand er en fin og trivelig by, men noen verdensmetropol er det definitivt ikke. Spesielt på matfronten føler jeg det er et stykke å gå, selv om noen ivrige sjeler står...
Noen ganger er jeg så sulten at jeg helst skulle spist for 10 minutter siden! Da er det lett å ty til raske, usunne løsninger. For noen uker siden minte Hobbykokken meg på at det er mulig å lage et v...
For noen år siden hadde venninna mi Kine og jeg «dinner date» hver tirsdag. Det fungerte supert på flere plan: vi fikk selskap ved bordet, oppdateringer på livet generelt og nye matopplev...
«Dukk-hæ?», sier du kanskje? «Det har jeg aldri hørt om.» Ikke jeg heller, før noen tipset meg om Chocolate & Zucchinis matblogg og lovprising av denne egyptiske kryddermi...
Jeg liker best skalldyr i sin naturlige smaksdrakt, men noen ganger er det greit å finne på noe nytt. Disse scampiene lagde jeg da jeg hadde bihulebetennelse og følte behov for noe sterkt som kunne l...
Jeg spiser hjemmelagd knekkebrød stort sett hver dag, og Heges oppskrift har fulgt meg trofast i et par år nå. Såpass lenge at jeg har følt at det kunne være på tide med litt forandringer. «Nev...
Jeg er stor fan av mat som «lager seg selv», og som krever liten oppvask (det er få ting jeg misliker mer enn oppvask, selv om jeg har oppvaskmaskin). Da er one-pot-wonders tingen. Smakfu...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska