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2D2Dspuma, por favor
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Humor Lambic: ácido y espontáneo. Establecer un vínculo entre los hechos puede ayudar a encontrarles una explicación lógica, lo cual facilita predecir otros hechos. Estaríamos ante una hipótesis. Detrás de la barra, LAS HIPÓTESIS PUEDEN HACERTE LA TAREA MÁS FÁCIL.
#439074 in All

LOS MALOS DE LA PELÍCULA

Se nos ha denigrado desde antes de que a Jesucristo se le fuera la olla, entrara en el Templo y echara a los comerciantes al grito de “ladrones", así que ese episodio del Nuevo Testamento poco ti...

23 may 12

A MENUDO VEO CRÍTICOS DE ARTE o EL MUSEO NICASSO o EL OJO CRÍTICO

Que alguien mire las cervezas como quien evalúa un mal cuadro te indica, infaliblemente, cuatro cosas: -que no tiene ni idea, -que quiere "algo" para regalar, -que te va a dar la mañana, -y q...

09 may 12

YO VENDO CERVEZAS MALAS

Durante una peculiar mesa redonda (no hubo mesa, hubo corro de sillas) en la que participamos durante el Barcelona Beer Festival, se trataron muchos asuntos, algunos muy interesantes, otros no tanto,...

02 may 12

EL OÍDO DEL CULO o LÓBULO, PLANTA TREPADORA o APRENDIZ DE MUCHO

Viernes. Establecimiento cervecero ajeno. Nos estamos tomando unas cervezas quetecagas con el dueño. Se abre la puerta… -Vengo aquí con mis colegas porque tenéis miles de cervezas… ya les digo yo… va...

10 apr 12

PERLITA o SI NERÓN LEVANTARA LA CABEZA o PROHIBIDO ORINAR EN LA DOMUS AUREA o ¡MIRA QUE PONERLE EL ...

Domingo. Calçotada: Amigos, birras, sol (muchas pecas) y calçots. Bueno, y calamares en salsa americana, queso cortadito en tacos, cocktail de encurtidos (qué nombre más in para un montón de aceituna...

06 apr 12

BBF, BARCELONA BEER FESTIVAL, UN HORROR

A qué mentir: a mí no me gusta ese tipo de acontecimientos porque no me gustan las condensaciones humanas ni los calores de las apreturas ni las conversaciones banales ni los encuentros fortuitos que...

17 mar 12

OÍDO HOY o ¡NOS VAMOS DE FIESTA!

Presentación de La Cibeles, cada uno con su copa colmadita de la última de las cervezas catadas. -¿Y qué? ¿Os gusta esta? ¿Qué os parece? -dice David. La gente olisquea, paladea... -¿Y qué es? -pregu...

01 mar 12

LA CERVEZA ARTESANA EN BAR&BEER

Si empezara hoy el blog, haría las cosas muy distintas. Sí. Pero no sería mucho más lista. No.No haría mucho la pelota. No diría siempre aquello que se espera de mí: Todo es guay, todo es chachi, tod...

28 feb 12

OÍDO HOY o LA NUEVA ZULOGAARDEN

-Por favor, ponme una Zulogaarden Revientalunas.

21 feb 12

EL EJE ALCORCÓN-MOLINS o DAVID SE NOS DESMELENA

Me cuesta imaginar a los Zulogaarden haciendo chorizos o aceitadas, la verdad. En Madrid hay mucho imbécil que no quiere cerveza catalana y en Catalunya hay mucho imbécil que no quiere cerveza “de fu...

07 feb 12

OSTRAS... ¡NO TENEMOS CERVEZA!

100% verídico -Hola, buenas noches… ¿tienen latas de San Miguel?-No, lo siento…-Ah, vale, de cerveza no tienen nada, ¿verdad?... ... ... ... No, ni una gota, lo siento.

01 feb 12

NUEVAMENTE, OÍDO AYER o ME ENCANTA QUE DIEGO ESTÉ DE VACACIONES

Pese a que me toca a mí pringar como una desgraciada en la cervecería, los periodos vacacionales de mis esclav... empleados tienen un prodigioso efecto revitalizante en mi autoestima.  Oído ayer...

27 jan 12

CHORRADA

Detalle de un cliente: -¿Una cerveza, señor Peterson? -¿No es un poco temprano, Woody? -¿Para una cerveza? -No, para preguntas estúpidas.

20 dec 11

UN POLLO MUERTO GIGANTESCO o NO, AQUELLO NO ERA UNA PESADILLA o FÁBRICA MORITZ DE BARCELONA Y TODO ...

Postrimerías del 2012 y echamos la vista atrás.La inauguración de la Fàbrica Moritz Barcelona ha sido el acontecimiento cervecero de este ejercicio. (Cervecero como se entiende en este país, claro.)&...

18 dec 11

OROPELES vs. OR I PLATA o MUCHAS NUECES Y POCO RUIDO o EN LA CALLE DE LA ESTRELLA o MEJOR A LA MICR...

La de este domingo, fue una buenísima tarde; tan buena tarde fue, que no parecía domingo. Y eso que respondió a un plan semi improvisado: De repente recordé algo y lancé una propuesta: "Oye, ¿qué...

15 dec 11

GUIA DE VINS I CERVESES DE CATALUNYA o LAS PRISAS SON MALAS CONSEJERAS o YO SIEMPRE AGUANDO LA FIES...

La última edición de Guia de Vins de Catalunya ha dedicado unas paginillas a la cerveza artesana catalana. Es una muy buena noticia. Supone un gran avance en lo que a reconocimiento se refiere. ...

04 dec 11

LA CERVEZA ARTESANA YA NO ES COSA DE JIPIS O ALTERNATIVOS o TANTO MONTA, MONTA UNA MICRO o LO QUE Y...

La publicación del post anterior, TANTO MONTA, MONTA UNA MICRO o LO QUE YO HARÍA, propició una larga e intensísima charla con alguien muy puesto en los asuntos allí tratados. Fue una conversación muy...

20 nov 11

TANTO MONTA, MONTA UNA MICRO o LO QUE YO HARÍA

Con "cerveza artesana", me referiré a cerveza artesana “de aquí” entendida en el contexto cervecero “de aquí”, que es el que conozco, ¿vale?No me meto con nadie, sólo comparto cómo veo las co...

15 nov 11

LLEGADA DESDE UN PLANETA CON CORTE INGLÉS, NUEVA VISITA EXTRATERRESTRE o PARA QUE LUEGO DIGAN QUE N...

-Una pregunta…Y yo, que soy siempre muy amable, digan lo que digan por ahí, y que si no lo soy es porque no debo serlo, le digo con una enorme sonrisa en la boca y el brillo de la simpatía en la mira...

12 nov 11

PARIDA(D)

El homebrewing ha sido un importante elemento de emancipación de la mujer, porque ha representado una herramienta muy útil para la integración del hombre en las tareas domésticas.  Gracias al ho...

10 nov 11

ESOS AGUERRIDOS Y SACRIFICADOS HOMEBREWING

Admiro a los homebrewing más que a Napoleón, Alejandro Magno o Einstein. Odio embotellar. Lo odio. Odio limpiar botellas, arrancarles las etiquetas, frotar la superficie del vidrio para eliminar la c...

10 nov 11

OÍDO AYER A SOLAS

-Buenas noches. Ponme una Solito, por favor. Solito te vas a quedar, me parece.

10 nov 11

THRILLER o NO SOY LEYENDA o EL GUARDIÁN ENTRE LA CEBADA y PERLITA

DE MOLEN HEL & VERDOEMENIS Brewed on 06 Setembre 2010 - Bottled on 21 October EBC 308,9 / EBU 99,9 / ABV 10,2Recommended drinking temperature 15⁰ Celcius 24⁰ Plato / EBC 297 / 102 EBU / ABV 10 Re...

04 nov 11

FER PAÍS o GUERRA SUCIA o NO SE TE HABRÁ PODIDO OCURRIR QUE...

Me han contado: Verano. Catalunya interior. Feria de productos artesanos. Algunas cervezas artesanas representadas. En las inmediaciones de los escasos stands de cervezas artesanas, aparece un camión...

28 oct 11

BLACK TOKYO HORIZON o DE SINERGIAS Y SIMBIOSIS o EL PLACER DEL FRIKISMO.

I Hardcore you me parece una cerveza grandiosa. Resulta un tanto excesiva, excesivamente dulce, excesivamente resinosa, para el paladar de quien esto escribe, pero soy consciente de que es una cuesti...

23 oct 11

FRANZISKANER IMPERIAL PORTER

F. D. Gonzo Imperial Porter.¿Esto de F. D. son las siglas de Franziskaner?

13 oct 11

PERO SI TÚ NO TE ENTERAS, ¿QUÉ MÁS DA?

Me contaron el otro día que es práctica habitual en algunos establecimientos cerveceros (los citaron pero no creo necesarios los nombres ahora) pinchar cualquier cerveza en cualquier grifo o la misma...

10 oct 11

LA ÚNICA CERVEZA QUE SABE A CERVEZA

-¡Por fin he encontrado una cerveza que me gusta! -¿Ah, sí?-Mira que he probado cervezas y ninguna me gustaba…-Ah.-Pero ya he encontrado una que me gusta. Está buenísima.¿Sí?-Es la mejor cerveza del ...

29 sep 11

GÁSTATE LA PASTA EN UNA S Y NO SEAS TAN CUTRE o LA RENTABILIDAD DE LA IDENTIDAD o LA SOMBRA DEL CAN...

Nueva chorrada con la que combato el insomnio (debido a mi mala conciencia).Fachada de la Antigua Fábrica de Cerveza DammCartel de Damm de la Mercé 2011

17 sep 11

CERVEGUERIA

Snobismo es pagar sin chistar el doble por una cerveza Xkeller SOLO porque es Xkeller.

15 sep 11

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