Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Hanne og Karis lavkarbohverdag
lavkarbohverdag.blogspot.com
52
Her finner du: Lavkarbo info|lavkarbo oppskrifter|lavkarbo erfaringer|lavkarbo kosthold
#26068 in All

Ukens lunsjforslag: Laksesalat

  Det var igjen litt laks etter gårsdagens middag, men istedetfor å ha hele stykket i en matboks sammen med blandet salat, ville vi prøve å lage en laksesalat. Det var fort gjort på morgenen før...

18 h ago

Pannestekt laks

Når vi skal velge fisk til middag, ender vi ofte opp med laks. Det er en sunn og god fisk – enten den er kokt, bakt eller stekt. Når andre sier at de ikke vil leve LCHF på grunn av fettet bruke...

1 day ago

Hamburgerbrød – lavkarbo

  Det er grillsesong og utfordringen med å spise lavkarbomat er at man av og til ønsker å kunne holde maten i hånden og slippe kniv og gaffel. Derfor får du i dag en oppskrift på hamburgerbrød. ...

3 days ago

Panna cotta med limemarinerte jordbær (og et par blåbær)

  Panna Cotta er en helt vidunderlig dessert. Selv om ingrediensene i den er nøyaktig de samme fra gang til gang, kan smaken varieres ut fra hva slags topping man velger å bruke. Limemarinerte b...

5 days ago

Ukemeny – uke 22

Det er pinsehelg og kanskje den helgen i året hvor det grilles mest. Det vil prege ukens menyforslag. Denne helgen kan du få velge hovedingrediensene selv – vi gir forslag til forskjellig tilbe...

6 days ago

Rub-marinade

  Det er høysesong for grilling, og i den anledning byr vi på en marinade som kan brukes på mange typer grillretter. Rub er en tørr marinade, som gir mye smak og fin farge til kjøtt, fisk, skall...

23 may 12 1 person likes this

Kylling med ost og tomatsaus

  Endelig er varmen kommet tilbake her på Østlandet – i allefall her i Oslo. Det betyr at det er mulig å spise middagen sin ute på verandaen etterhvert. Deilig! På et underlig vis føles kv...

21 may 12 1 person likes this

Laks med crudité av blomkål, brokkoli og eggekrem

  Crudité er et fransk ord for råkost. Høres fint ut, ikke sant? Blokålen og brokkolien skal altså ikke kokes, men deles i tynne strimler og serveres rå. For oss var det litt uvant med rå brokko...

20 may 12

Rabarbrais

  Finnes det noen bedre smak av vår enn rabarbra? De små stilkene har ikke blitt mer enn et par cm utenfor hos oss, men naboen har allerede frodige spiseklare stilker. Da hun spurte om vi ville ...

19 may 12 1 person likes this

Ukemeny – uke 21/12

Vi har unnet oss en langhelg denne helgen. Deilig å slippe vekkeklokke som ringer før klokken 7 om morgenen. Den ene Bengalkatten vår syne som regel det er nok soving sånn en gang mellom 7.30 og 8.00...

18 may 12 1 person likes this

Hipp hipp – og gratulerer med dagen!

Hvordan har nasjonaldagen gått for deg? Har du klart å holde deg til lavkarbo, eller er det blitt feiring på høykarbo? Før den dårlige samvittigheten tar tak i deg – husk at det er hva du spise...

17 may 12 1 person likes this

Nettbutikken virker igjen – takk til Guro F!

Det kan virke som om nettbutikken vår har vært ute av drift en stund – uten at vi har visst om det. Derfor sender vi tusenvis av takk til Guro F. som varslet oss om at det ikke virket, og som m...

16 may 12

17. mai-vafler

  I anledning av at 17. mai bare er et par dager unna, bringer vi en liten reprise på vaffeloppskriften vår. Mange byr på vafler på nasjonaldagen, og lever du lavkarbo er det greit å ha vafler s...

15 may 12 1 person likes this

Mexikanske pannekaker – lavkarbo

  Pannekaker kan brukes til mer enn bare dessert. Vi fylte de med kjøttdeig og salat, og vips så ble det en god middagsrett. Bare prøv! Du trenger: Pannekakerøre 400 gram kjøttdeig 1 liten rødlø...

14 may 12 2 people like this

Hønsefrikassé på LCHF

  Vi blogget for en ukes tid siden om vennemiddag på lavkarbo. Vi prøvde ut oppskrifter fra boka Lavkarbo fra Gastronomisk Institutt. Her kommer oppskriften på hønsefrikasséen. Vi har tilpasset ...

13 may 12

Tiramizu – lavkarbo

  Til torsdag er det 17. mai og da står det som vanlig noe ekstra på menyen. Vi har allerede planlagt at vi skal lage tiramizu. Utfordringen har vært å få til kjeksen. Da vi fant ut at de kunne ...

12 may 12 1 person likes this

Ukemeny – uke 20

Vi er 20 uker ut i 2012 – og torsdag er det både 17. mai og Kristi Himmelfarsdag på samme dagen. Det må jo feires! Det er en dag da mange lager bløtkake, og vi har tatt hensyn til dette i denne...

11 may 12 1 person likes this

Omelett for folk i farta

  Noen ganger ligger det ting i kjøleskapet som bør brukes opp! En måte å bruke opp ting på, er å ha det i en omelett. Vi brukte: 4 egg Litt skinke En fløteskvett Litt ost En halv chilli LItt rø...

10 may 12 1 person likes this

Biff Stroganoff

  Biff Stroganoff er en skikkelig klassiker! Den ble oppfunnet av en fransk kokk som lagde den til den russiske Grev Stroganoff. Denne oppskriften følger nok ikke helt originalen, men resultatet...

08 may 12 2 people like this

Koteletter med grønnsaksblanding og soyasmør

  Det er mandag og ny uke. Ukemenyen er klar, og nye blogger venter. Som vi har nevnt tidligere, har vi et vell av kokebøker og matblader å hente idéer fra. Dagens rett hentet vi inspirasjon til...

07 may 12

Vennemiddag på lavkarbo

  Søndag er en fin dag å invitere venner til middag på. Da har man god tid til å forberede maten, og det er en hyggelig måte å sette punktum for helgen på. Denne søndagen hadde vi besøk av våre ...

06 may 12

Appelsinmarinerte jordbær

  I dag snødde store snøfiller da vi sto opp. Snøen dekket helt de hvite blomstene på morelltreet vårt. Ingenting minnet om at det er en sommer underveis. Da er det bare en ting å gjøre: Skape s...

05 may 12

Ukemeny – uke 19

Fredag kveld og på tide å planlegge neste ukes måltider. Her kommer et menyforslag fra oss. Håper dere finner noen gode tips som gjøre planleggingen litt enklere. Lørdag: Ytrefilét med grønnsaker og ...

04 may 12

Kjøttkaker med blomkålmos

Det er ikke alltid vi lager ting fra grunnen av. Vanligvis inneholder såkalt ferdigmat mange karbohydrater, men de nye kjøttkakene fra Stabburet inneholder under 5 karbohydrater pr. 100 gram og er de...

03 may 12

Koteletter og løkform

  I dag har våren kommet med et brak her i Oslo! Plutselig var det varmt igjen. Deilig! Ute i hagen vår har morelltreet nærmest eksplodert i tusenvis av hvite blomster. Samtidig kom bjerkepollen...

02 may 12

Blomkålsuppe med bacon og løk

  I dag er våren endelig kommet tilbake hit til Oslo. Deilig! Endelig ble det anledning til å gjøre litt ute på en fridag. De små tomatplantene er plantet over i større krukker og et nytt bed er...

01 may 12 1 person likes this

Ny lavkarbokokebok

                                    Vi elsker kokebøker! Av (nesten) alle slag. En rask opptelling i kjøkkenh...

30 apr 12

Viltkarbonader i brun saus

  Siste søndag i april, og for mange er det langhelg. Kari skal på jobb i morgen, mens Hanne skal være hjemme og har tusen planer for hva som skal gjøres. Det spørs om hun rekker en brøkdel av d...

29 apr 12

Ukens godbit: Pannekaker med krem og blåbær

Lavkarbo-pannekaker er en av våre favoritter! De kan serveres på mange forskjellige måter, og være både middagsrett og dessert. I anledning helgen blir de dessert. Vi brukte Lerums blåbærsyltetøy ute...

28 apr 12

Ukemeny – uke 18

Svusj så var det helg igjen! Hvor ble egentlig denne uka av? Kommende uke tar vi steget over i mai, og vi her på østlandet håper på litt sol og varme igjen. Det er langt hyggeligere å våkne opp til b...

27 apr 12

You are no longer following . Undo?