Yhtä asiaa ihmettelen. Luen paljon lehtiä ja usein saa lukea kannustavia kertomuksia siitä, miten kukin on painoaan pudottanut tai muuten vaan löytänyt virkeämmän olon rajoittamalla turhia hiilareita...
Kananmuna, mantelijauhe, kasviöljyt ja -rasvat (rypsi, palmu, kookos), soijajauho, vesi, nostatusaineet (E450, E500), emulgointiaine (E471), makeutusaineet (E950, E951), aromit (sitruuna, voi), säilö...
Voi ihme, miten hyvää siitä tuli! Seitikeitosta. Meillä on taas pakastimentyhjennysviikot menossa. Syömme järjestelmällisesti pakastimen sisältöä pois, jotta marjoille tulee tilaa. Nyt nappasin seiti...
Kliseinen sanapari – ihana aamu! Mutta taitaako tuon paremmin sanoa? Kiireetön, suloinen aamiainen järven puoleisella terassilla. Lintujen konsertti, sateen jälkeinen kosteus ja alkavan päivän ...
No joo joo, ei ole kaaliaika juuri nyt. Kirjoitan kaalista kumminkin, nimittäin Kirstilän ja Segerin Kaalista. Kirjan nimi on Pieni, suuri kaali ja sen ovat kirjoittaneet Kalle Kirstilä ja Robert Seg...
Vietimme vapun Italiassa, minä, mies ja tytär. Olin odottanut saapasmaahan matkustamista ihan liian kauan. Nyt ihastuin Pohjois-Italian järviseutuun ihan ikihyviksi eikä tämä kerta taatusti jää viime...
Varpu Tavin Maanantaisoturin dieetti (Tammi) ilmestyi jo vuodenvaihteessa. Tavihan on kirjoittanut hiilihydraattitietoisesta elämästä jo vuosia ennen tätä kuluneena talvena villiksi äitynyttä karpp...
Tallinna, kevätpäivä, muutama tunti shoppailua ja kaupunkivaeltelua.Takana reilu aamiainen laivalla, illalla luvassa kunnon päivällinen alkuruokineen. Juu, ei jaksa pitkän kaavan ruokaa Olde Hansassa...
Olimme sunnuntailiikenteessä päivällä ja kävimme miehen kanssa tutun keskustelun autossa. - Onko jääkaapissa mitään? - Hmm, ainakin yksi rasia kanasuikaleita. - Mitäs siitä tekis? - Kanakeittoa. Pork...
Sisko kirjoitti taannoin Vileestä, Mikkelissä olevasta puodista ja bistrosta. Minä jatkan hehkutusta! Kävin kahvilla ja olin vailla jotakin, mikä menisi pienestä lounaasta. Minähän syön toisinaan juu...
Ja tässä on niistä yksi! Olen syönyt kukkakaalia satoja kiloja. Olen keittänyt sitä, olen tehnyt siitä muusia ja keittoa. Olen popsinut raakana. Nyt selasin Anna Hallénin kirjaa Karppaajan LCHF-kotir...
Vaikka olen laittanut ruokaa ja lueskellut ruokasivuja sekä keittokirjoja koko ikäni, löysin Glorian ruoka & viini -lehden oikeastaan vasta viime vuoden lopulla. Istuin odottelemassa miestä Kampi...
Niin, kuten otsikko kertoo tämän pitäisi olla postaus mateesta, mutta sitä odotellessa pakastekalakin kelpaa. Karppaajan kalakeitto kalaa, pakastettua tai tuoretta palsternakkaa suikaleena porkkanaa...
Tammikuun lopulla ilmestyneessä Kodin Kuvalehdessä on juttu ja ohjeita kaikkien aikojen makeisiin jälkiruokiin. Menneiden vuosikymmenten makumuistoihin sisältyi myös suklaamousse. Simppeli, nopea val...
Tästä ohjeesta vihjaisin taannoin Karppisiskojen Facebook-sivulla. Lupasin jakaa reseptin! Ohje on kotoisin aiemmin hehkuttamastani Anna Hallénin Karppaajan LCHF kotiruokaa -kirjasta. Eikä siinä viel...
Olen värkkäillyt lihapullia monenlaisilla ohjeilla. Useamman olen löytänyt karppaus.infon reseptiosiosta. Kun kirjoitat hakuun hakusanaksi lihapullat, saat tulokseksi liki neljäkymmentä ohjetta. Joo...
Tämän ohjeen testaamiseen ryhtyminen on kestänyt ainakin puoli vuotta. Olen ostanut monta rasiaa ohjeessa tarvittavaa Philadelphia – juustoa ja käyttänyt yhtä monta rasiaa ties mihin kaikkeen m...
Edellinen satokausi on kaukana ja seuraava ihan yhtä kaukana. Jääkaapissa on haalean väristä keräkaalia ja vielä haaleampaa hapankaalia. Sipulistakaan ei juuri väriä löydy – paitsi punasipulist...
Reissutyöviikko takana ja minä ihmettelen kaupassa, että mitähän siellä kotona olikaan jääkaapissa. Varmin tapa saada kaikille sopivaa ruokaa on tehdä jotain jauhelihasta, sitä siis ostoskassiin ja k...
Olin viime viikolla marssimassa määrätietoisesti ulos Mikkelin kirjastosta, kun äkkäsin uutuuspöydällä karppikeittokirjan. Nopealla silmäyksellä Anna Hallénin Karppaajan kotiruokaa – Mutkaton t...
Nämä leipäasiat ovat minulle pikkaisen ristiriitaisia. Olen entinen leivänpuputtaja ja korvannut vuosikaudet aterioita loputtomalla leivänsyönnillä. Nyt syön leipää vain vähän. Toisinaan ostan 100%:s...
Sain jo muutama kuukausi sitten kaksi samanhenkistä keittokirjaa arvosteltavaksi. Toinen on Virpi Kurjenlennon kirjoittama ja Sami Revon kuvaama Suomalaista voimaruokaa (Minerva 2011) ja toinen Sonja...
Muistan, miten mukulana raahasin usein siniturkoosiksi maalatun puisen keittiötuolin tiskipöydän eteen. Nousin sille ja kurkotin keittiön siniovisen kaapin päällä olevaa kasaa. Siellä, ruokaohjeiden ...
Sain ensikosketuksen raclette-grilliin ystäväni Tanjan kotona. Sittemmin saimme grillin häälahjaksi ja ahkerasti sitä on tullut käytettyä, toisin kun myös lahjaksi saamaamme fondue-pataa. Raclettepöy...
kuva: Pinja Joulun reseptikisassa saimme myös kaksi kakkuohjetta. Kaisu Marjatta oli pyöräyttänyt mehevän maustekakun ja Pinjan ohjeesta syntyy Herkkusuun kuivakakku. Kumpaakaan emme ole itse kokeill...
Tässä tulee Karppisiskot -blogin lukijoiden kalakimara. Ohjeet ovat edelleen kotoisin joulunalusajan kisasta, jonka pystytimme blogissa taannoin. Lukijoidemme jouluaterialla syödään mätiä, silakkaa, ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska