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Ninas kleiner Food-Blog
ninas-kleiner-food-blog.blogspot.com
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Genießen wir, was höllisch gut ist und hoffen wir, trotzdem in den Himmel zu kommen. (Walter Ludin)
#7073 in All , #163 in Food & Drink

Holunderblüten-Mi nz-Sirup

Wer im Moment in den Food-Blogs auf der Suche nach einem Rezept für Holunderblütensirup unterwegs ist, hat die Qual der Wahl: Überall werden fleißig Holunderblüten gesammelt und mit den verschiedenst...

14 h ago 3 people like this

Rhabarber-Ketchup

Im Alles Hausgemacht Forum geht ein richtiges Fieber um, seit Christina das Rezept zu ihrem Rhabarber-Ketchup&n bsp;gebloggt hat. In den höchsten Tönen wird da geschwärmt. Für...

4 days ago 4 people like this

Erdbeer-Vanille-C upcakes

Warum soll das Frosting eigentlich immer AUF den Cupcake kommen? DAZWISCHEN funktioniert nämlich genauso - und sieht sehr hübsch aus, wie ich finde :) Die Cupcakes sind mit frischen Erdbeeren und Cre...

24 may 12 9 people like this

Himbeer-Salz

Habe ich Euch schon mal von meinem liebsten Brot-Belag berichtet? Wenn wir ganz frisches Brot oder Brötchen bekommen, dann gibt es für mich im Moment nur eines drauf: Butter und Salz :) Und damit es ...

20 may 12 4 people like this

Erdbeer-Mohn-Tort e

Diese Torte habe ich für einen ganz besonderen Menschen gebacken, den ich schon seit meinem ersten Atemzug - oder wahrscheinlich auch schon - bedingungslos liebe, der immer für mich da ist und immer ...

17 may 12 2 people like this

Die besten Food-Blogs auf Wunderweib.de

Kennt Ihr Wunderweib? Ich kannte es bis vor etwa zwei Wochen noch nicht. Bis Anna, die in der Online-Redaktion für den Bereich Kochen & Genuss zuständig ist mir gemailt hat. Geplant sei eine...

15 may 12 2 people like this

Spaghetti mit Bärlauch-Carbonar a

Bevor die diesjährige Bärlauchsaison endgültig zu Ende geht, möchte ich Euch unbedingt noch dieses Rezept zeigen, das ich bei Christina entdec kt habe.  Ich habe nur aus Resteverwertung...

13 may 12 4 people like this

Dickmilchmousse mit Erdbeeren

Das Rezept für diese Dickmilchmousse war mal auf einem Flyer eines Restaurants abgedruckt, in dem eben dieses Dessert auf der Karte stand. Die Mousse ist wirklich ruck-zuck zusammengerührt und einfac...

10 may 12 8 people like this

Apfel-Schoko-Stre usel-Cupcakes

Ich habe mich mal wieder an Cupcakes ohne Cremehaube versucht. Dafür gibt es hier Streusel satt :) Das Rezept ergibt etwa 24 Stück.  Mit den Streuseln geht es auch los: Dafür 260 g Mehl, 40 g Ka...

06 may 12 8 people like this

Bärlauch-Schuedi

Ich weiß gar nicht, ob ich das Rezept Schuedi nennen "darf", denn schließlich ist ein Schuedi eigentlich süß - ein Butter-Zucker-Kuchen eben. Dieser Schuedi ist eher eine Art Brot, das perfek...

03 may 12 3 people like this

Post aus meiner Küche: Schoko-Kaffee-Kuc hen mit Sirup

Von Post aus meiner Küche habe ich Euch ja diese Woche schon berichtet. Und von dem tollen Päckchen, das ich von Catharina bekomm en habe :)  Und heute möchte ich Euch natürli...

29 apr 12 5 people like this

Ritter-Sport-Rum- Cupcakes

Ich backe eigentlich ganz gerne mit Kaffee oder einem Schuss Alkohol. Wegen meiner Kleinen kommt das aber leider recht selten vor. Nun hat sie neulich ein Wochenende bei ihren Großeltern verbracht un...

28 apr 12 8 people like this

Post aus Kuchenherzerls Küche :)

Habt Ihr schon von Post aus meiner Küche gehört? Clara,  Jeanny und Rik e haben die Aktion ins Leben gerufen. Es geht darum, mit anderen Koch- und Backbegeisterten kl...

27 apr 12 4 people like this

Rinderbraten mit Holunder-Schokola den-Sauce

Ich bin ja immer auf der Suche nach leckeren Rezepten für Rinderbraten (Rezeptideen oder Links sind immer willkommen!). Und als ich dieses Rezept bei Christina entdec kt habe, war klar, dass...

22 apr 12 2 people like this

Oreo-Schoko-Frisc hkäse-Brownies

Die liebe Maria von Ich bin dann mal kurz in der Küche sucht mal wieder nach Rezepten. Diesmal zum Thema Schokoladenrezepte in schwarz/weiß.  Mein Beitrag dazu ist etwas für alle Entsc...

19 apr 12 14 people like this

Abstimmung zum Oster-Backwettbew erb von Katie

Mit meinen Möhren-Orangen-Cupcakes mit Frischkäse-Orangen-Frosting habe ich bei Katies Oster-Backwettbewerb mitgemacht. Nun ist die Abstimmung onlin e und die Konkurrenz ist wirklich nicht z...

17 apr 12 2 people like this

Schokocupcakes mit Quitten-Buttercre me (auch als vegane Variante möglich) + Karamell-Popcorn

Meine Schwester und ich veranstalten jedes Jahr am Rosenmontag für unsere Kinder eine kleine private Faschingsparty. Dieses Jahr wurde bei uns zu Hause gefeiert. Außer meiner Kleinen und den beiden M...

15 apr 12 1 person likes this

Möhrchen-Cupcakes mit Frischkäse-Orange n-Frosting

Erst einmal wünsche ich Euch allen ein schönes Osterfest - ich hoffe, Eure Eiersuche war erfolgreich :) Diese kleinen Hasen-Hintern habe ich nun schon auf mehreren Blogs entdeckt, z. B. hier ode...

15 apr 12 3 people like this

Krustenbraten mit Apfelsauce und Semmelknödeln

Nach dem ganzen "neumodischen Zeugs" ;) der letzten Wochen kam zur Freude meines Mannes mal wieder was "Anständiges" auf den Tisch: Krustenbraten. Dazu selbstgemachte Semmelknödel und...

15 apr 12

Süßkartoffel-Gnoc chi in Mango-Kokos-Sauce

Nach zwei Mal Süßkram gibt es heute wieder ein Hauptgericht. Und zwar  ... *trommelwirbel* ... *überraschung* ...  GNOCCHI :)  Dieses Mal habe ich Gnocchi aus Süßkartoffeln gemacht. Da...

15 apr 12 3 people like this

Happy-Hippo-Cupca kes

Diese Cupcakes habe ich schon vor einiger Zeit gebacken und irgendwie sind sie - eigentlich völlig unberechtigt - in der Warteschleife immer wieder nach hinten gerutscht. Bis heute :) Nach den Wunder...

15 apr 12 8 people like this

veganes Joghurt-Mohn-Beer en-Schichtdessert

Dieses Dessert habe ich zu einer Essenseinladung bei Freunden mitgebracht, deren Tochter u. a. gegen Milcheiweiß allergisch ist. Ursprünglich wollte ich dieses Dessert machen, aber nachdem ich l...

15 apr 12 1 person likes this

Orecchiette mit Ricotta, Zitrone und Basilikum

Die Hüttenhilfe ruft wieder zum Fremdkochen auf! Das Thema diesmal ist wahnsinnig vielseitig: Pasta ... e Basta!  Ein passendes Rezept in der weiten Bloggerwelt zu finden ist da k...

15 apr 12 6 people like this

Feta-Erdbeer-Gril lpäckchen

Zu unserem diesjährigen Angrillen hatte ich eigentlich einfache Feta-Päckchen mit Kräutern, Knoblauch und Tomaten geplant. Die Erdbeeren hatte ich einfach zum Naschen eingekauft. Erst zuhause kam mir...

15 apr 12 3 people like this

Himbeer-Farfalle mit Himbeer-Balsamico -Thymian-Sauce

Hier kommt mein zweiter Beitrag zu Uwes rosa Monat im Cookbook of Colors. Ich muss zugeben, die Farbe der Sauce ist etwas gewöhnungsbedürftig und ich war fast versucht, die Wände damit zu streic...

15 apr 12 7 people like this

Frischkäsepraline n im Kornblumenmantel

Auch diesen Monat wird bei Uwe wieder farbenfroh gekocht, gebacken, gerührt und gemixt für sein Cookbook of colors. Und der März macht blau :) Von mir gibt es dazu Frischkäseprali...

15 apr 12 2 people like this

Haselnusstorte mit Mandarinen-Butter creme

Wie man sich vielleicht denken kann, habe ich die Herztorte für den besten aller Ehemänner gebacken: Für meinen :)  Als ich fertig war habe ich festgestellt, dass die Amicelli, mit denen die Tor...

15 apr 12 3 people like this

Zitronen-Cupcakes mit Zitronen-Buttercr eme + kleine Torte (auch als vegane Variante möglich)

Diese Tupfen-Cupcakes mit passender Torte habe ich für einen Kindergeburtstag gebacken. Die Geburtstagsdeko passte komplett zur Einladungskarte, die man im Hintergrund sieht, weshalb ich die Creme pa...

15 apr 12 4 people like this

Oreo-Käsekuchen

Schon seit einer gefühlten Ewigkeit habe ich ganz groß auf meiner To-Do-Liste Oreo-Käsekuchen stehen und mindestens 50 verschiedene Rezepte dafür irgendwo abgespeichert ;) Als ich neulich bei Pi...

15 apr 12 18 people like this

Apfel-Schoko-Kara mell-Schichtdesse rt

Ich mag ja Schichtdessers unheimlich gerne. Man kann mehrere Komponenten in einem Glas unterbringen, und jede Schicht ist ein anderes kleines Highlight :)  Das Rezept ergibt ca. 8 Portionen.&nbs...

15 apr 12 4 people like this

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