Som dere sikkert har merket, finner jeg for tiden ikke anledning til å komme med nye innlegg på bloggen. Dersom dere søker oppdatert kunnskap om kosthold, trening og livsstil, vil jeg anbefale et bes...
Gjenblogget fra espenrostrup.com: Low-Fat Dietary Pattern and Risk of Cardiovascular Disease; The Women’s Health Initiative Randomized Controlled Dietary Modification Trial
Kostholdsdebatten som har pågått, eller snarere rast, har vært vanskelig å forholde seg til helt siden den startet. Det er flere grunner til dette, men først om fremst mener jeg det handler om fravær...
De ivrigste leserne av bloggen har sikkert registrert at aktiviteten har vært noe laber de siste ukene. Det har ikke vært så lett å finne tid til nye blogginnlegg i en travel fase av doktorgradsarbei...
Kostholdsdebatten raser og blir etter min mening stadig mer tabloid og emosjonell -og mindre faktabasert. Det er ikke lenger lett, hverken å orientere seg eller befinne seg i denne heksegryten av pås...
I 2004 i American Journal of Nutrition ble det publisert et meget spennende studie (1) som langt på vei utfordret dogme om at mettet fett øker risiko for hjerte- karsykdom. Det kan nærmest virke som ...
Lavkarbo-kostholdet har i flere medier den siste tiden fått ”versting-stempelet” påskrevet når det gjelder utslipp og miljø. Er det virkelig fortjent? Jeg er virkelig ingen ekspert på klimagasser og...
I går kveld var jeg invitert som foredragsholder til seminaret Tre leger om lavkarbo. Som arrangør for arrangementet var forlaget Lille Måne og jeg synes kvelden var både spennende og lærerik. Blant ...
Kroppsfett, eller triglyserider er høyt konsentrerte lagre av energi i kroppen. Komplekse kjemiske prosesser gjør at 1 g triglyserider inneholder 9 kcal mens 1 g protein eller karbohydrat bare inneho...
Det verserer mange påstander om lavkarbo-diett/kosthold, noen mer faktabasert enn andre. Her er 10 fakta om lavkarbo som har vitenskapelig dokumentasjon gjennom kliniske studier (se referanser). Noen...
Hypotese: Usikker teori, forhåndsforestilling som ikke er undersøkt nærmere Som sikkert en del av dere har registrert pågår det for tiden, i visse miljøer, en intens debatt, eller ordkrig om du vil, ...
Kolesterol kan ikke løses i blod og må derfor transporteres i såkalte lipoproteiner. Noe forenklet kan man si at LDL (low-density-lipoprotein) transporterer kolesterol fra lever til vev mens HDL (hi...
Leptin er et hormon som tilskrives en stadig større rolle innen metabolsk forskning. Navnet stammer fra gresk leptos som betyr tynn og det kan nærmest virke som hele nøkkelen til overvekt og vektredu...
Hypotese: Usikker teori, forhåndsforestilling som ikke er undersøkt nærmere De fleste vil forklare den globale overvektsepidemien med at vi spiser mer og beveger oss mindre. Som resultat av denne ove...
Artikkelforfatter: Brita Kolstad Artikkelforfatter: Brita Kolstad (mer info nederst på siden) Hvis du lurer på noe knyttet til innlegget, legg inn ditt spørsmål i kommentarfeltet og jeg skal svare så...
Jeg ble nylig intervjuet av Dagbladet i forbindelse med en artikkel om søtsug (en noe forkortet versjon finner du også på nett). Det var flere intervjuobjekter involvert i artikkelen, men i dette blo...
Takk til alle som har hjulpet meg ved å svare på hva dere ønsker å lese om på bloggen. Det kom inn 737 svar på undersøkelsen og svarene fordelte seg som følger: Som det fremgår av svarene ønsker mang...
View This Poll
Jeg ønsker alle blogglesere en riktig god sommer, og god ferie når deres tur kommer. Jeg takker for oppslutningen og alle de spennende spørsmålene og diskusjonene som har vært , men nå tar jeg meg en...
Gode råd før sommerferien Ved forskningsprosjektet jeg leder, er det mange dyktige medarbeidere. En av dem er Brita Kolstad, sykepleier, treningsveileder og kostrådgiver i lavkarbo-kosthold. Sommeren...
Nylig ble en stor diabeteskongress avhold i San Diego og spennende resultater ble presentert. En av studiene bekrefter jeg (med mange) lenge har trodd: Lettbrus gir overvekt med økt livvidde (bukomfa...
Fettsyrer fyller flere viktige funksjon i kroppen og er fysiologisk helt nødvendige for kroppens funksjoner. De fungerer som brennstoff, men inngår også som komponenter i fosfolipider og glykolipider...
I flere aviser kan vi i dag lese en artikkel med overskriften Kan bli fet av omega-3. Hvor misvisende kan egentlig en overskrift være? Bakgrunnen for artikkelen er forskningen til Lise Madsen, ernæri...
Tittel: Dietary intake of saturated fatty acids and mortality from cardiovascular disease in Japanese: the Japan Collaborative Cohort Study for Evaluation of Cancer Risk (JACC) Study Det begynner å b...
Alle som følger med i kostholdsdebatten vil se at det fra flere eksperthold kommer stadige innvendinger og advarsler mot lavkarbo-diett. Noen av innvendingene har bakgrunn i forskning med motstridend...
Hva trenger en lege å vite om lavkarbo-diett? Slik innledes en sammendragsartikkel som ble publisert i Nutrition in Clinical Practice i slutten av mai (1). Artikkelen i sin helhet kan du finne her -...
Et karbohydrat som er kommet i særlig fokus de siste årene er fruktose, ikke bare vitenskapelig, men også i media. Robert Lustig er en kjent og respektert professor i pediatri, som hovedsakelig jobbe...
Historien om debatten rundt helseeffektene fra sukker går langt tilbake. Frederick Banting, som i 1923 vant Nobelprisen for oppdagelsen av insulin, mistenkte at sukker forårsaket diabetes. Han basert...
På bloggen til Bo Zackrisson, kalt Toxiske epistlar, kom jeg over dette foredraget av Loren Cordain om kostholdets utvikling fra våre forfedre og frem til i dag. Cordain er professor ved Colorado Sta...
Begrepet lavkarbo kan være et upresist og tidvis forvirrende begrep som omfatter mange kostholdsvarianter. Til felles har de en redusert mengde karbohydrater, men både graden av karbohydratreduksjon ...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska