"Gusto piccante e deciso. Una verdura da intenditori, dalle innumerevoli proprietà nutritive, da piantare e tenere sempre a portata di mano. Utile per chi non ha tempo ma vuol gustare comunque u...
Un plumcake. Di quelli semplicissimi e irresistibili, nato dal nulla: da una mezza banana stranamente avanzata da Chiara, una manciata di ribes rimasta in frigo e un cestino di mirtilli, orribili, gr...
Gli spätzle, i tipici gnocchetti di spinaci altoatesini, sono diventati uno dei piatti preferiti di Chiara (oltre che del suo papà) che ormai si sbaffa una razione da adulta senza colpo ferire. Come ...
Di recente ho avuto loccasione di sfogliare contemporaneamente il ricettario di mia madre e quello di mia zia. Nonostante la scrittura geroglifica sono riuscita ad individuare un tot. di ricette iden...
Non vorrei fare la finta modesta, ma devo rivelarvi che ho avuto lonore di leggere in anteprima le idee contenute nella manovra salva-Italia di Monti. Ebbene, nel capitolo dedicato al risparmio ho sc...
E difficile riprendere il ritmo. Difficile aver ancora voglia di aspettare che il piatto si raffreddi per scattare una foto. E questo non solo perchè la mia vita è profondamente cambiata (perchè il c...
Ebbene sì, sono ancora viva. In realtà non mi dedico molto alla cucina che non sia stracotta e frullata (però sto facendo delle signore pappe, eh!) ma nel fine settimana ho lasciato Chiara alle cure ...
E sempre deprimente quando tento di entrare nel mio blog e il Signor Blogger mi chiede nome e password (che si sia scordato di me? che il mio spilucchino mi stia rinnegando?). Anche oggi, come potete...
In questi giorni le mie attenzioni sono state rivolte alla preparazione delle prime pappe di Chiara. In genere la prima pappa è composta da un brodo di verdura, qualche cucchiaio di crema di cereali ...
Ormai ho capito che per mandare avanti la baracca ho bisogno del supporto di tutta la famiglia e non sto parlando solo della mia nuova vita da mamma, ma anche di questo piccolo spazio ultimamente tan...
No, questo blog non è chiuso per ferie, anzi, di ferie ne avrebbe nuovamente bisogno. Sono reduce dal battesimo di Chiara (e relativa organizzazione), una giornata bellissima che mi ha però risucchia...
Tracciare lalbero genealogico di questi biscotti è praticamente impossibile. Per farlo devo quantomeno farmi accompagnare da Renato Zero... Tutto è nato qualche giorno fa quando, in preda ad un raptu...
In realtà mancano ancora un paio di giorni alla partenza ufficiale, ma con la testa mi sento già più leggera e decisamente vacanziera. Approfitto invece per salutarvi con calma, con una pila di vesti...
No, non vi preoccupate! Prometto che adesso non comincio a tartassarvi con ricette a base di ribes. Questa però è degna di medaglia. Lispirazione viene nientepopodimenoche dal Petit Larousse des rece...
Approfitto di mezzo pubblico (beh, più o meno...) per uso privato per rispondere a chi mi chiede del mio stato di salute. Manca più o meno un mesetto e per ora procede tutto bene anzi, devo dire che ...
Ultimo giro di mirtilli, questa volta in versione salata (poi giuro che la smetto!). Uninsalata freschissima e resa croccante dallaggiunta del sesamo che a me piace tanto. In primavera la propongo so...
La Pasqua si avvicina ed io non sono minimamente pronta. Faccio scommesse con me stessa sulla mia capacità di previsione e anticipazione con lineluttabile certezza di perderle tutte...ma questo sarà ...
A volte si deve fare tanta strada per trovare dei prodotti nuovi e di qualità. Talvolta invece accade di sbatterci il naso senza nemmeno farlo apposta. Così è successo per gli asparagi rosa di Mezzag...
Non sono mai stata una grande amante dei dolci "speziati" eppure, da quando sono incinta, mi sembra di non poter più fare a meno di pastiere e sfogliatelle... Sulla pastiera ho ancora molti...
Tutto è nato da una innocente discussione su Facebook* qualche giorno fa. "Ragazze, vorrei fare qualche biscottino per quando nasce la piccola, così chi viene a prendere il teuccio per conoscerl...
Volendo essere sintetici e un po superficiali potremmo dire che la frutta in guazzo altro non è che frutta + alcol + zucchero, ovvero una sorta di frutta sotto spirito. Se invece vogliamo raccontare ...
Il biscottificio procede a pieno ritmo. Daltronde, ditemi voi: potrei mai trovare migliore antistress? Per la premessa a questi biscotti potete fare riferimento alle due precedenti: ennesima ricetta ...
Dopo aver impiegato un mese per scrivere questo post (che quasi quasi non ricordo nemmeno più come si fa), un giorno per riuscire a fare questa foto...ora riusciranno i nostri eroi anche a cucinarli ...
Ovvero la dimostrazione del fatto che anche quando siete certe di aver raschiato il fondo DEL FRIGO, non lo avete fatto ancora abbastanza! No, perchè guidate dallo spirito fudbloggesco che è in voi, ...
Ieri mattina la mia piccola dormigliona è riuscita a superare se stessa rimanendo a letto fino alle 10.30! Questo mi ha consentito di godere di una sana doccia con tanto di lavaggio capelli e posa de...
...qualche ricettina per il week end?
Lo confesso: mi è così tanto piaciuto il trittico albicocche-farro-mandorle provato nella torta crumble di Knam che non potevo non replicare il mitico crumble nella versione più ortodossa. Si aggiung...
Sono appena rientrata da una meravigliosa settimana in montagna a Fiè allo Sciliar. Chiara si è goduta la sua prima vacanza montana supercoccolata dai nonnini e devo dire che laria buona le ha fatto ...
Quando si ha la fortuna di avere tra le mani dei frutti così buoni, cè proprio poco da fare: le ricette più elementari sono sempre le migliori! Un po per caso ho scoperto labbinamento con gli amarett...
Ebbene sì! Venerdì 6 maggio alle 10.13 è venuto al mondo il mio biscottino migliore: Chiara! 4.040 kg di bimba tutti da mangiare!
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