Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Madbanditten
madbanditten.wordpress.com
36
Om mad og kærlighed, om glæden ved god og ærlig mad, som kroppen kan genkende og udnytte, om LCHF og glutenfri nydelse og om at få presset alt dette ind i den travle hverdag (og en lille smule om at de gode intentioner ikke altid overføres til virkeligheden)
#37051 in All

Søde sager ad libitum, tak!

Kan man spise ubegrænset af søde sager, hvis bare de er LCHF? Det er let at få den tanke, når man læser LCHF/lavkarboblogs, for de bugner jo af den ene lækre dessert og kage efter den anden. Nedenfor...

17 h ago 2 people like this

Middag på 42RAW

Det er okay snart at beskylde mig for at være vanemenneske. For det er jeg vist. I hvert fald når det kommer til valg af restaurant, når jeg skal spise ude i indre København. Sådan gik det til, at je...

1 day ago

Hva’ så tykke? Skal du ikke snart tabe noget af det ækle fedt?

Rooolig nu…! Sådan ville jeg aldrig tale til nogen, men det vil til gengæld Katrin Zytomierska. Hvis I følger lidt med i den svenske LCHF-debat på den anden side af sundet, kender I hende helt ...

1 day ago

Skalrejer med aioli

Nu hvor sommeren tilsyneladende er slut for denne gang, vil jeg lige holde den i live ved at bringe et par stemningsbilleder fra den sidste sommermiddag på terrassen.         Skal...

2 days ago 1 person likes this

Smoothie med koldskål og jordbær

Hvis nu din familie levnede noget af den gode koldskål fra i går, kan resterne bruges til en lækker dessertsmoothie med jordbær. Jordbær og koldskål er jo en oplagt kombination, og det ses også med s...

3 days ago

Test af semi-barfodsløb

De sidste par dage har jeg testet mine nye løbesko ved at gå lange ture i dem, og jeg er ærligt talt ret vild med dem. Som gåsko er de meget behagelige. De sidder godt på foden, og sålen er så tilpas...

3 days ago

Cremet koldskål – laktosefri, sukkerfri og low(er) carb

Man kan ikke vinde helt, når man skal lave hjemmelavet koldskål, og man samtidig gerne vil undgå mælkeprodukter, soyaprodukter og sukker. Så her må sluges et par kameler, hvis man vil spise koldskål ...

4 days ago

Flødeis med hindbær og sukrin

Forleden skulle jeg lave børneis til weekenden. Konservativt drengebarn havde bestilt vaniljeis, og pigen havde bestilt hindbæris. Det var resterne fra denne portion (altså vaniljedelen), som blev br...

4 days ago 1 person likes this

The Skinny on Obesity 7: Skal der lovgives mod sukker?

Hvis du lige trænger til en pause i aftenens Eurovision Song Contest, så er den gode Dr. Lustig klar til at underholde dig med episode 7 af serien The Skinny on Obesity. Denne gang handler det om en ...

5 days ago 1 person likes this

Kerneboller uden mel

Disse kerneboller er i virkeligheden bare en variant af det gode kernebrød uden mel. Faktisk kan man variere kernerne i en uendelighed og sammensætte sit brød eller sine boller nøjagtig, som man gern...

5 days ago 1 person likes this

Danske jordbær med råcreme

Så er det sommer! Det ved jeg, for i går spiste jeg danske jordbær med råcreme til dessert. Og det var lige så englene sang. De danske jordbær havde god smag allerede, og råcremen smagte som altid fr...

5 days ago 1 person likes this

Oksekødsfrikadell er med salat og pesto

Mærker I også, at appetitten daler, når det bliver varmt? I hvert fald appetitten efter store varme retter. Normalt har jeg behov for de tunge grøntsager (blomkål, broccoli, kål i alle afskygninger) ...

6 days ago

Fiberrig kanelomelet

Synes du, at du har brug for ekstra fibre men er ved at kløjs i det gode damebladsråd om lige at drikke et glas HUSK udrørt i vand? Så kan du i stedet putte fibrene i din morgenomelet. Det er længe s...

6 days ago

Vil du vide, om du lever sundt?

Så er der hjælp at hente ved at indgå i et verdensomspændende netværk af helt almindelige mennesker, som vurderer hinandens mad på tværs af kontinenter. Konceptet hedder The Eatery, og den fås selvfø...

24 may 12 1 person likes this

En lille chokoladetreat i fryseren

Når det er så varmt, må man bare have is! Og da jeg ikke havde laktosefri piskefløde nok til at lave flødeis, besluttede mig for at videreudvikle den syndige chokoladedessert fra forleden. For den va...

23 may 12 1 person likes this

Mød Inov8 – mine nye løbesko (Seriøst? Nye løbesko igen..?)

Genialt at købe endnu et par nye løbesko. Særligt fordi jeg slet ikke løber længere. Mit skinneben klager stadig lidt, og jeg havde egentlig planlagt først at skulle i gang med løb henimod sensommere...

23 may 12

Lun pølsesalat med løg og avokado (og lidt om madbloggerdebatte n!)

Jeg fejrer så sommerens komme med en dag på hjemmekontor og en dertilhørende mærkelig frokost. Salat med sauterede løg og oksekødspølser fra Løgismose, som jeg troede var økologiske, men det er de sl...

22 may 12

Vil du vide mere om stenalderkost?

Er du nysgerrig på stenalderkost, som i øjeblikket omtales alle steder, har den svenske Kostdoktor Andreas Eenfeldt interviewet Professor Loren Cordain. Loren Cordain er Paleoekspert og forfatter til...

22 may 12 1 person likes this

På med iltmasken!

Jeg har ét mål for ugen, og det er, at jeg skal behandle mig selv bedre. Jeg har ikke været god ved mig selv længe, og det giver bare en rigtig, rigtig skidt følelse i kroppen, når man gentager det m...

21 may 12

Yoghurt med rabarberkompot og hørfrødrys

Her kommer en atypisk morgenmad for mit vedkommende. Tanken om en dejlig let yoghurt til morgenmad tiltaler mig tit. Efter et stykke tid giver jeg det gerne et forsøg, og så går der nogle dage, og så...

21 may 12

Saltede pekannødder

Når man går til ungervisning i weekenden, er der helt naturlige begrænsninger for hvor store armbevægelser, man kan nå at have i køkkenet. Især i går hvor jeg var træt som et alderdomshjem efter en n...

20 may 12

Syndig chokoladedessert, der mætter!

Nogle gange skal man bare have chokolade. Det er vel nærmest en slags naturlov, og den slags skal man jo respektere.   Det kom der denne fyldige, syndige og virkelig mættende chokoladedessert ud...

19 may 12 1 person likes this

The Skinny on Obesity 6: Om stress og overvægt

Her kommer Dr. Lustig og hans folk med 6. episode af den gode serie The Skinny on Obesity. Denne gang handler det om stress. Et punkt som desværre gennem en længere periode har været særligt aktuelt ...

18 may 12 3 people like this

Fiskefilet med tomatsalat og radiser

I går var jo (halv) fridag for mit vedkommende og sikke en glæde at jeg fik lov at holde den i stormende efterårsvejr, imens solen nu kigger frem i de dage, hvor jeg skal sidde til undervisning fra 1...

18 may 12

Radiser med olivenolie

Da jeg boede i Paris i mine unge år, lavede jeg aldrig mad. Jeg var ung og levede mest af alkohol og det mad, jeg fik serveret på den restaurant, jeg arbejdede. Når jeg endelig holdt jeg mig en frida...

18 may 12

Tunsalat med bacon og avokado

Det går jo fremragende med at undvære mellemmåltiderne, men det sætter selvfølgelig lidt krav til mængderne af mad konsumeret ved måltiderne. Og i dag måtte jeg derfor endnu engang ty til konservessk...

17 may 12 1 person likes this

Bornholmske pølser til morgenmad

Godmorgen på Kristi Himmelfartsdag   Forleden var drengebarnet og jeg alene hjemme, og vi skulle have hotdogs fra vores måltidskasse fra Aarstiderne. Deri var nogle gode, tykke bornholmske økopø...

17 may 12

101 kloge ord om livet

Igen har jeg tyvstjålet indhold fra The Feel Good Tribe. Jamen, jeg elsker, elsker, elsker den blog. Den giver mig virkelig my daily health boost, præcist som den lover mig.   I dag handler det ...

16 may 12 1 person likes this

Livretter fra Aarstiderne

Jeg har jo været stor fan af Middagsfred, som jeg synes på alle måder leverer et virkelig ærligt produkt, men på det seneste har jeg været lidt mellemfornøjet med mine leveringer derfra. Jeg kan ikke...

16 may 12

Pizza anyone?

Personligt synes jeg, vi er gået for langt i jagten på at mætte menneskeheden med ”food like products” (glimrende udtryk fra Hungry for Change), når vi begynder at producere automater, hv...

15 may 12

You are no longer following . Undo?