Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
Trattoria
trattoria.blogg.se
179
Mat. Jag älskar mat! Att laga, äta och bjuda. Följ med mig bland smaker, dofter och middagar.
#7718 in All , #177 in Food & Drink

Tårtbak och kundkväll

Det är fredag och jag bakar tårta och förbereder helgens kundkväll. Rätt angenämna saker att syssla med en regnig fredag som denna. Det är inte ofta jag får sovmorgon men idag sov vi till halv tio, k...

10 h ago

Vintagemässan

Helgens vintagemässa var magisk! 1000 vintageälskare, musik, skratt och en massa gelehallon! Efter två dagar i montern var både jag och Hanna möra som få men lyckliga! Det är så roligt när ens produk...

1 day ago

Grillade grönsaker

Ibland behöver man bli påmind om det enkla som ofta är så gott. På sommaren grillar vi ofta grönsaker och äter till grillat kött, fisk, eller bara som de är. Ta dina favoritgrönsaker, ringla på masso...

3 days ago

Purjotorsk

Efter en alldeles fantastisk helg är vi tillbaka på västkusten och vardagen. Skönt. Det är skönt med rutiner, att träna, äta ordentlige och hinna träffa familjen. Vårt hus är en byggarbetsplats, föns...

4 days ago 3 people like this

Fjärilar i magen

Jag har inte varit så här glad och haft så många fjärlar i magen sen filmpremiären i höstas. Vi har längtat i ett halvår efter att vara med på den här mässan och nu är det äntligen dagen d. Igår fixa...

6 days ago

Förberedelser

ojojoj nu är det nära! Imorgon kör vintagemässan i Malmö igång och vi fixar med förberedelser. Vilken tur att vi är världens bästa gäng säger jag, som stöttar varandra och peppar när orken tryter. Ja...

25 may 12

Vit choklad & limemousse

Den här moussen använder jag ofta i tårtor, pajer eller i smördegsflarn. Den smakar himmelskt, kombinationen vit choklad och lime. Chokladen gör att moussen blir lite fastare och håller formen bättre...

24 may 12 5 people like this

Svart hund, vitt golv

Vi målade golvet vitt eller rättare sagt i en nyans som hette ljus latte i sovrummet. Sanningen är att den var kritvit. Jag gillar vita golv men efter en titt på golvet när Akilles legat där var det ...

23 may 12

Kikärts & tomatsallad

Jag är en riktig bön och kikärstälskare. Såpass att jag kokar mängder av bönor och fryser in så att jag alltid har dem hemma. Det är ju bästa snabbmaten, bara att kasta i grytan eller i en sallad som...

23 may 12 1 person likes this

Rabarber & jordgubbskompott med vanilj

Lise-Marie gör världens godaste sylt med rabarber, jordgubbar och vaniljstång. Jag gjorde om receptet lite och gjorde en kompott på samma tema istället. Så underbart gott med gräddmjölk. Tar 10 minut...

22 may 12 2 people like this

Sparringpartner

Kl 07.00 i morse gav vi oss ut på värsta träningspasset, jag och min bästa träningspartner - Akilles. Han är framavlad för att tävla i drag, dvs han är en draghund. Jag vet inte riktigt hur min sambo...

22 may 12

Rågkakor

Ibland blir jag så vansinnigt sugen på mörkt bröd, eller iaf mörkare än det vi brukar äta när vi äter mjukt bröd. De här rågkakorna åt vi i lördags och åh vad gott det var. Att vi dessutom drack oboy...

21 may 12 1 person likes this

Söndagsfika och fönsterbyte

Jäklar vilken produktiv söndag vi har haft! Mina byggare har byggt ställning, rivit vänstergaveln och satt in ett nytt fint fönster i sovrummet. Jag har bakat tårta, bakelser och tvättat som en tok -...

20 may 12

Snabbfika - smördegsbollar med chokladganache

De här små söta sakerna kom till häromdagen när jag behövde något att bjuda snickarna på till fyrakaffet. Det är busenkelt, stansa ut runda smördegsplattor, på med lite chokladganache och så in i ugn...

20 may 12

Läs om oss i dagens Sydsvenskan

I dagens sydsvenskan kan ni läsa om mig och mina helt fantastiska kompanjoner Hanna och Peter. Vi är så glada och stolta över artikeln, när man jobbat så hårt för något som vi gjort med Vintage from ...

19 may 12

Grillad fläskfilé med blomkålspuré & örtolja

Härliga lördag! Klockan 7 blev jag väckt av en superpigg hund och vi körde morgonens träningspass. Hade en massa stuns i benen och vi körde järnet, härligt! Solen skiner hos oss idag och idag skall v...

19 may 12 1 person likes this

20 000 besökare senare

Kommer ni ihåg filmen jag producerade för sisådär ett år sedan? Nu har den nått 20 000 besökare på Vimeo, så jäkla roligt. Gå in och kika vetja!

18 may 12

Fredagsfrukost

Fredag och jag är på g. Efter ett magplask igår med migrän och allmänt fail är jag tillbaks på banan. Solen har återvänt och vi har hunnit med en powerwalk och x antal mail. Bra där. Idag tänker jag ...

18 may 12

Glutenfri chokladkaka

Den här kakan kan beskrivas som en blandning mellan en sufflé och en kladdkaka. En riktig vuxendessert med massor av chokladsmak. En liten bit av denna kakan räcker därför gör jag dem i små portionsf...

17 may 12

Årets första makrill

Är man fiskartös så är man. Då blir man överlycklig när pappa kommer med pinfärsk makrill, årets allra första. Det är något magiskt med det där. Jag blir alltid lika glad. Idag åt vi den med stuvad s...

16 may 12

Bästa vardagssalladen - morot & kikärtssallad

Jag gillar sallader som är lite matigare, som inte alltid baseras på salladsblad. Den här salladen lagar jag flera dagar i veckan, just för att den är lite matigare och passar till det mesta. Det går...

16 may 12

Söndagsfika

I söndags tog vi bilen och drog på finfika. Dvs vi åkte ett en sisådär 4 mil norrut och fikade på Sundsby säteri. Ett av de bästa fiken på västkusten! Det fina med det här fiket är att det ligger en ...

15 may 12

Sega chokladmaränger

Det här med maränger är lite märkligt. Ibland lyckas man och ibland lyckas man inte. Jag har hittat ett bra recept nu som funkar. Tricket är att värma smeten över vattenbad. (Tack franske bagaren för...

15 may 12

Måndag

Måndagen är avklarad. Jag har varit superaktiv idag och bockat av de där tråkiga sakerna på listan. Jag börjar så smått se ljuset i tunneln (hoppas bara att det inte är ett tåg...). Det har regnat pr...

14 may 12

Rabarberpaj med italiensk maräng

Våra rabarberplantor har fullkomligt exploderat i vår lilla trädgård. De är nu de smakar som allra bäst, spröda, härligt röda och underbart goda i pajer. Jag bakade rabarberpaj igår och toppade den m...

14 may 12 2 people like this

Sharing is caring

Jag har tillsammans med världens bästa Hanna och Peter ägnat de senaste åtta månaderna åt att planera, bygga, marknadsföra vår webbshop, och inte minst varit i Paris och köpt in kläder. Det har varit...

13 may 12

6

Vår hund bryr sig inte om ifall det är söndag eller onsdag. Är han vaken så är han vaken och då vill han oftast gå ut. Eftersom han lärt sig att det inte är lönt att väcka sin husse som totalt ignore...

13 may 12

Wienerbröd med vaniljkräm & chokladtopping

Fryst smördeg är min bästa vän när jag behöver fixa fika snabbt. Det är ju så lätt att variera och det blir alltid gott. Igår bakade jag min egen variant av wienerbröd med härlig vaniljkräm i mitten ...

13 may 12 3 people like this

En alldeles underbar lördag

Efter regn kommer solsken heter det ju och den här dagen bjöd på det både själsligt och vädermässigt. Äntligen sol och lite värme! Vi har druckit kaffe på en uteservering i hamnen, ätit glass, promer...

12 may 12

Päron och chèvrepizza med valnötter & honung

Jag hade både chevre och päron hemma igår och bakade pizza och därav kom idén att laga dessa pizzor. Peter åt något liknande i Hannover i mars och jag gillade smaken. Söta päron som möter salt chevre...

12 may 12

You are no longer following . Undo?