O víkendu 11. až 13.5.2012 se v Brně na “Špilasu” uskuteční první ročník nadějné gastronomické akce. Je to novinka a tak je kolem toho mnoho očekávání a otázek. Sepsal jsem pár rad a doporučení k plá...
Jedna z hlavních očekávaných událostí na brněnské gastronomické scéně je tady. Slavný Riccardo Lucque, který v Praze provozuje dvě zavedené restaurace, si pořídil podnik v Brně a v sobotu 5.5.2012 ta...
Fanouškové populárního Emanuela Ridiho budou mít v pátek 20.4. nebo v sobotu 21.4. možnost ochutnat, jak populární TV kuchař vaří ve skutečnosti. V brněnském Rialtu se tak zahájí volná série gastrono...
Rok 2011 končí a výbuchy rachejtlí za oknem volají po ohlédnutí, zamyšlení a nějakém tom naivním předsevzetí. Rok 2011 byl, co se mého blogu týče, jednoznačně ve znamení klinické smrti. Světlem na ko...
V sobotu 30. dubna se konečně rozjel trh na terase restaurace Hansen. Počasí vyšlo, obyvatelstvo přišlo a já tu mám pár fotek a postřehů. Formálně správně to vlastně terasa Hansenu není, je to nádvoř...
První červnový den v Brně odstartuje třináctidenní gastronomický festival zaměřený na regionální potraviny. Že by konečně velká akce, která dává smysl všem zúčastněným? Koncept příliš převratný není,...
Tradiční akce se letos v Ivančicích uskuteční už po sedmnácté a letos pod taktovkou nového organizačního týmu. Přípravy vrcholí a já tu mám kromě pozvánky i malý pohled do zákulisí – natáčení chřesto...
V únoru se mi stala zvláštní věc a můj život foodblogera už nikdy nebude takový jako dřív. V potu tváře, se zády zkřivenýma bolestí a rukama sotva udržícími nůž, jsem si prošel cestou, která začíná u...
Rád bych představil naši kamarádku Zuzanu Kobíkovou, která se věnuje nejen bezlepkovým jídlům, ale taky jídlům bez vajec nebo mléka, což jsou suroviny zakázané pro čím dál větší počet lidí. Lidé trpí...
Stručný průvodce po jedinečném zdroji surovin nejen pro asijskou gastronomii. Nedávno tam hořelo, ale prodejny ovozelu i restaurace zůstaly nedotčeny, takže vzhůru na nákup! Líp by to patřilo na Scuk...
Recenze brněnské restaurace Baroko, která ve zkrácené podobě vyšla 8.1.2011 v Lidových novinách a lze si ji přečíst i na webu. Zveřejňuji ji v reakci na diskuzi k jejich slevové akci, kde je pseudoar...
Zdá se že úcta k tradici je moje velmi silná vlastnost, takže díky tomu, že tu máme konec roku jsem se konečně dokopal k tomu napsat zase něco na blog. Kdybych víc četl určitě bych si teď mohl pomoct...
K nekuřákům vstřícná hospoda, která láká na vlastní značku piva, stylový prvorepublikový interiér a pochopitelně na dobré jídlo. Stolů mají docela málo a šeptanda funguje, takže rezervace začíná být ...
Late as always, but here it is, another item into my FFWD collection. Hachis parmentier was pretty easy and based on quality components – the meat, the sausage, mashed potatoes and the Gruyère ...
V den, kdy v USA slaví svátek amatérských pilotů, tedy v sobotu 11.9. jsme si udělali výlet do Přerova, kde se na tamním výstavišti konala akce Zubrfest 2010. Přesný vztah mezi “Zubrfest” a “Mistrovs...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska