Follow your favorite blogs!

Bloglovin' helps you follow the blogs you read by letting you know when they update.

Sign up »
EGOSHE.dk - En madblog med South Beach opskrifter og andet godt...
lifeofegoshe.blogspot.com
57
En madblog med opskrifter på lækker og hovedsagelig sund mad. Mange af mine opskrifter kan med fordel benyttes, hvis man er på South Beach kuren / livsstilen og jeg skal forsøge at lave en note til opskrifterne, så du ved hvilke faser opskrifterne er "lovlige" til...
#23805 in All

Smagfuld bønnesalat med indpakkede koteletter

Til 2 personer(Kan spises i alle faser af South Beach kuren)Ingredienser:200 gram hvide bønner 10 cherrytomater skåret i kvarteEt hakket rødløg2 fed finthakket hvidløg20 g hakket mynte30 g hakket fri...

18 apr 12 1 person likes this

Gravid med kogeblokade

Kære alleSom overskriften hentyder til, er jeg blevet gravid :-)Det er jeg (/vi) selvfølgelig helt vildt glade for, men det betyder også, at jeg har haft, og stadig har dét, man vist må kalde en koge...

29 mar 12

Lækker blandet beluga-salat

Til 3 personer(Kan spises i alle faser af South Beach livsstilen)Ingredienser:1 dl belugalinser2 dl vand1/2 bouillonterning (grøntsags eller hønse)100 g bacon i tern200 g kyllingebryst i mindre stykk...

22 mar 12

Spelt-otto med røget laks og spinat

Til 4 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren)Ingredienser:1 spsk olie300 g perlespelt375 ml tør hvidvin8 dl grøntsagsbouillon250 g frisk spinat (grofthakket uden stængler)150 g røget ...

14 mar 12

Omelet med champignon og basilikum

Til 2 personer(Kan spises i alle faser af South Beach livsstilen)Ingredienser:Lidt olie til stegning250 g hakkede champignoner 4 æg 2 fed hvidløg skåret i tynde skiver 1/2 dl mælk 30 g revet parmesan...

11 mar 12 1 person likes this

Pasta med rucolapesto og serranoskinke

Til 2 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren)Ingredienser:35 g ristede pinjekerner50 g reven parmesan50 g rucola2 fed hvidløg2 spsk olie250 g frisk fuldkornspasta50 g feta skåret i te...

07 mar 12

Grovtærte med varmrøget laks og cherrytomater

Til 3 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach livsstilen)Tærtebund:1 dl groft rugmel2 dl hvedemel½ tsk salt50 gram fedtreduceret smør3 spsk koldt vandOlie til smøring af tærteformenFyld:200 ...

22 feb 12

Kogt hamburgerryg med selleri-grønærter

Til 4 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren)Ingredienser:600 g røget hamburgerryg650 g skrællet knoldselleri200 g frosne ærter250 g gulerødder skåret i tern2 dl creme fraiche 9%Stødt...

16 feb 12 1 person likes this

Feriepause...

Kære alle,Nu er jeg efterhånden ved at have fået min kuffert fyldt op med sommertøj, bikinier og solcreme, så jeg vil efterlade denne hilsen til jer alle, så I ved, at der ingen aktivitet sker på blo...

25 jan 12

Kebab med humus og selleri fritter

Til 3 personer(Kan spises i alle 3 faser af South Beach livsstilen)Kebab:500 g magert hakket oksekød 1 revet løg3 fed presset hvidløg 1 æg3 spsk hakket persille 1 tsk paprika 2 tsk stødt spidskommen ...

23 jan 12

Grøn karrysuppe med kylling og spidskål

Til 2 personer(Kan spises i alle faser af South Beach kuren og får du fat i det rigtige thailandske grønne karrypasta og de fine små røde thai chillier er den ikke for sarte sjæle...)Ingredienser:300...

19 jan 12

Spætte-reje-delle r

Til 4 personer(Kan spises i alle faser af South Beach livsstilen og en af mine farvorit opskrifter på en fiskefrikadelle)Ingredienser:5 00 g rødspættefileter skåret i mindre stykker2 æg3/4 dl mælk1/2 ...

10 jan 12

Blomkålssuppe med mandler og rosmarin

Til 6 personer(Kan spises i alle faser af South Beach livsstilen)Ingredienser:1 stort blomkålshoved skåret i buketter og stokken i mindre stykker1 hakket løg2 hakket fed hvidløg30 mandler1,4 ltr grøn...

04 jan 12

Marinerede lammeschnitzler med stegt palmehjertesalat

Til 2 personer(Kan spises i alle 3 faser af South Beach kuren)Ingredienser:300 g lammeschnitzler2 fed presset hvidløg1 spsk olieSalt og friskkværnet peberSalaten:220 g palmehjerter skåret i ca. 1 cm2...

28 dec 11

Krydret panderet med kylling og chorizo

Til 4 personer(Kan spises i alle faser af South Beach kuren)Ingredienser:1 hakket løg1 bdt hakket koriander3 squash skåret i små tern1 rød peber skåret i små tern100 g fedtfattig chorizo skåret i små...

27 dec 11

Tunsteak med bulgursalat

Til 2 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren)Marinade:2 store tunsteaks2 tsk soya sauce2 spsk tahin2 spsk reven frisk ingefær1 spsk olivenoile1 presset fed hvidløgBulgursalat:1 1/2 dl...

13 dec 11

Andebryst med varm rødkålssalat

Til 2 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren. Der er rigeligt af rødkålssalat, så tag eventuelt resten med på job dagen efter)Ingredienser:400 g fintsnittet rødkål2 appelsiner skåret ...

07 dec 11

Nem lakselasagne

Til 4 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach livsstilen. Hvis den skal spises i fase 1, skal lasangepladrne udskiftes med blade fra evt. spidskål)Ingredienser:200 g Philadelphia naturel lig...

30 nov 11 2 people like this

Kylling i karry med kikærter

Til 4 personer (Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren. Hvis den skal spises i fase 1, skal æbler undlades - tilsæt eventuelt i stedet persillerod i tern)Ingredienser:4 dl tørrede kikærter (Læ...

28 nov 11

Torsk på bund af perlespelt, selleri, squash og tomat

Til 6 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren)Ingredienser:6 stk torskefiletter3 dl perlespelt250 g cherrytomater skåret i halve1 stor knoldselleri skåret i tern1 stk squash skåret i t...

26 nov 11

Kalvecuvette med squash-tomatlasag ne

Til 2 personer(Kan spises i alle 3 faser af South Beach livsstilen)Ingredienser:500 g kalvecuvette1 bdt grofthakket basilikum1 squash skåret i tynde skiver4 tomater skåret i skiver1 løg skåret i ring...

25 nov 11

Krydret bælgret med sort kalkun

Til 3 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach livsstilen. Skal den spises i fase 1, skal de almindelige ærter erstattes med flere bælgede edamame bønner)Ingredienser:300 g kalkunbryst skåret...

20 nov 11 1 person likes this

Lun pastasalat med aubergine, palmehjerter og kylling

Til 4 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach kuren)Ingredienser: 1 aubergine1 aubergine skåret i små tern 2 spsk citronsaftSalt og peber300 g fuldkornspasta penne2 tsk rødvinseddike1 bdt ha...

16 nov 11 1 person likes this

Mexicansk bønnesuppe

Til 4 personer(Kan spises i fase 2 og 3 af South Beach livsstilen)Ingredienser:Olie1 stort hakket løg3 fed hakket hvidløg 1 hakket rød chili 2 tsk spidskommen10 dl grøntsagsboullion 1 ds kidney bønne...

08 nov 11 1 person likes this

Sundere kokos- og marmeladesnitter

Til mindst 12 stk.(Hindbær- og andre snitter bliver nok aldrig rigtig sunde, men her er et bud på nogle med mindre sukker, fedt og hvedemel. Jeg må også hellere tilføje, at de ikke bliver sprøde som ...

06 nov 11

Torsk med sauteret spinat og hvidløg

Til 2 personer(Kan spises i alle 3 faser af South Beach livsstilen)Ingredienser:2 torskefileter3 fed hvidløg i meget tyndtskårne skiver1/2 tsk tørret chili500 g frisk spinatSalt og friskkværnet peber...

02 nov 11

You are no longer following . Undo?