Diese Torte habe ich letztens öfter gemacht. Früher fand ich etwas viel die Torten, die mit Schleifen bescmückt. Aber es gefällt mir im Moment sehr. Einiges mal habe ich Löffelbiskuits gekauft, die w...
Eigentlich möchte ich gerne mit verschiedene Fischsorten andere Rezepten probieren. Aber mein Mann kauft immer Cipura (Dorade royal), weil er am meistens gegrillte Cipura mag. Fischhändler ist etwas ...
Diese gruselige Torte ist für den Geburtstag von einem Pirat. Mein Deniz bringt als Geburtstaggeschenk mit. Es besteht aus heller Kuchen und Schokofüllung, mit Zuckerteig verziert.
Von denen haben wir gestern ganz viele gehabt. Die sind zur Kita einen Geburtstag zuverschönern geflogen. Nun eine ist bei mir geblieben!
Als ich erst aus dem Arbeit nach Hauseweg in dem türkische Lebensmittelladen eine ganze Kiste voll diese rundlich, knackig, tief grün und frische Zucchinis gesehen habe, wollte ich beinahe unser...
Die arme Vätern haben immer zweite Platz nach der Müttern an der Herzen. Aber wir lieben auch die Vätern. Alles Gute zum Vatertag!
Ich habe letzte Jahr eine leckere Auberginenmeze aus Izmir probiert. Es war sehr sehr lecker. Als ich mit Auberginen ein Börek probieren möchte habe ich auf die Idee gekommt, dass ich Auberginenfüllu...
Seit Tagen dachte ich darüber nach, wie sollte mein Muttertagskuchen aussehen. Es sollte ganz in Weiß, mit kleine Blumen und Silberschmucken ganz schlicht und edel sein. Die Torte sollte für meine Mu...
Bald macht jeder irgendeine Diät. Manchmal denke ich auch darüber nach. Ich kann nicht nach scharfen Regeln was essen. Ich verteile meine selbst gemachte Kuchen mit meiner Familie. Es tröstet mich bi...
Letztens war das Wetter so schön, habe ich wie möglich so viel Zeit im Garten verbracht. Diese Acmas habe ich an einem solchen Tag zum Nachmittagstee gebacken. Die waren wie meine Segenkringeln eine ...
Meine erste Versuch mit Artischocken habe ich letztes Jahr gemacht, dieses Jahr geniesse ich. Artischocken findet man hier nicht lange. Als ich im Markt frisches und grünes Artischocken gesehen habe,...
Ich habe jetzt eine Tochter und ein Sohn. Die sind aber echt wie Zuckerteig. Wir haben gestern mit meine Freundinnen eine kleine Modellierworkshop gemacht. Unsere liebe Zehra ist wirklich eine Künstl...
Die Segenkringeln backt man in einem Patisserie in Istanbul einmal im Jahr nur am 31. Dezember. Damit segnet man ganzes Jahr. Die sind aber wirklich wie ein Segen. Heute bei sehr schöne Aprilwetter w...
Eigentlich habe ich vieles zum Erzählen, sogar über einem Kochbuch. Ich wollte gerne immer eine eigene Kochbuch schreiben. Es sollte auf Deutsch und über türkische Küche sein. Bestimmt hat jeder ein ...
Es ist mit sehr viel Gemüseanteil eine leckere Börek geworden. Ohne eine salzige Kuchen ist bei uns eine Teestunde undenkbar. Man kann nach jeder Season mit verschiedene grüne Gemüsen immer eine neue...
Beim Emre`s Geburtstag habe ich auch als offene Büffet auch was zum Essen vorbereitet. Meine Favorit war an diesem Tag diese Grießdessert. die Löffelbiskuits passen perfekt zum Grießbrei. Sogar ich h...
Meine liebe Nichte Berfin ist auch an gleichen Tag wie Emre Geburtstag. Wir haben gestern Emre`s Geburtstag mit unsere Familie gefeiert. Heute feiert Berfin ihr Geburtstag mit ihre Freunden und Cousi...
Endlich ist es soweit. Meine kleine Emre ist 3 Jahre alt geworden. Ich fühle mich als eine Mutter, die gesunde kinder hat, glücklich und Emre ist wie jedes kleines Kind ganz süß. Seit Tagen suchte ic...
Morgen hat mein kleinste Sohn Geburtstag. Seit Tagen plane ich für die Geburtstagstorte und die Menü. Es ist ja nicht so einfach. Wenn man nicht selber backen oder kochen kann, denke ich sehr viel ei...
Ich habe mit Kinder meine Mutter besucht. Als wir noch Tee trinken und uns unterhalten, hat meine Mutter unbemerkt in der Küche noch Mihlama vorbereitet und uns getestet, ob wir über dieser Dessert e...
Ich mag dieses Börek, weil ich Schinken mag. Wenn es zu Hause gleichzeitig Schinken und Yufkateig gibt, vorbereite ich auf jeden Fall ein bissen davon. Es schmeckt herrlich mit ein Glas Tee. Zu...
An einem Frühlingstag hatte meine Nichte Aleyna Geburtstag. Es sollte eine fröhliche Frühlingtorte in dem Schmetterlingform. Bei ihrer Geburtstag haben wir kaum einen Schneeregen vorgestellt. Aber am...
In dem Pergamonmuseum gibt es neben dem atemberaubende Pergamonaltar auch noch sehr kostbare antike islamische Kunststückesammlung aus Osmanische Reichtum, Selcuken, Persien bis zum Ägypten. Es gibt ...
Wir sind mit Kinder das Pergamon Museum besucht. Pergamon Museum ist mit Pergamon Altar, Babylon-Ishtartor und Islamische Kunst Museum eine der bekannteste Museum in Berlin, die eine Museumstadt ist....
Heute waren wir mit meiner große Kindern in einem Einkaufcentrum. Am Ende habe ich wegen Lärme und Gedränge Kopfschmerzen gekriegt. Endlich als wir zu Hause kamen, habe ich zuerst für mich eine...
Unsere heutige Sonntagssüße ist eine Schokotorte, die diesmal mit eine Rose beschmückt ist. Ich wünsche für euch allem eine angenehme und ruhigen Sonntag.
Es gibt sehr viele Reisgerichten aus der türkische Küche. Sogar habe ich von denen viele noch nicht probiert. Heute habe ich duvakli pilav gekocht, sehr lecker geworden. Kinder haben auch gerne geges...
Es ist mir lieber als eine leckerste Steak. Ich mag Gemüsepuffer. Die Zutaten sind gesund und variabel, passt jedes Jahreszeit. Man kann ganz einfach auf Vorrat braten und einfrieren lassen. Zutaten:...
Die Kekse habe ich für meine liebe Verwandte Nur vorbereitet. Wir haben schon lange nicht mehr gesehen. Ich schicke die Kekse mit viel Liebe und Grüsse nach Istanbul...
Es ist eine vergessene und sehr alte, dafür originale Rezept. Damals war diese Dessert so sehr beliebt, hat eine Dichter so geschrieben: "...Bunun üzerine Zülbiye olsa yemem.". Dichter erzähl...
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