Laatst hebben mijn collega’s en ik een enorm plezierig teamuitje gehad. Ik had de opdracht gekregen een leuke activiteit te regelen, als het maar geen paintballen, bowlen of steengrillen was. I...
Na de heerlijke cheesecake van vorige week, heb ik besloten om nog maar even door te gaan. Nu ging ik voor een iets frissere versie met heerlijk friszure frambozensaus, frambozen er op, en er in. En ...
Na de pannenkoeken die we afgelopen maandag bakten, hadden we nog een toetje nodig voor een grote groep mensen. Vanwege de kosten wilden we geen kant en klare toetjes kopen, maar zelf iets maken. We ...
Afgelopen maandagavond hadden mijn vriend en ik de eer om te koken voor een verenigingsavond waarbij er ongeveer 60 mensen zouden komen. Dat is nogal wat, 60 personen… Je wilt iedereen van geno...
Deze taart heb ik speciaal gemaakt voor het Foodblogevent dat Caroline deze maand organiseert. Het thema deze maand is ‘aardbeien’ en daar ben ik echt gek op, vooral op die heerlijke Holl...
Als ik enthousiast ben over iets wat ik heb gekookt of gebakken, probeer ik altijd direct daarover een stuk te schrijven. Met de smaak nog in mijn mond en kruimeltjes op schoot kan ik het beste mijn ...
Met kookroom is het erg eenvoudig om een lekkere roomsaus te maken, bijvoorbeeld bij pasta, vlees of aardappelen. Laatst maakte ik deze saus bij vlinderpasta. Zo klaar, simpele ingrediënten, en overh...
Jaren had ik geen broodbakmachine aangeraakt, maar afgelopen weekend had ik ineens enorm de behoefte zelf brood te bakken. Ik maakte een brood met Italiaanse kruiden en zongedroogde tomaten en dat wa...
Heerlijk aan deze tijd van het jaar vind ik asperges. Ze zijn nu overal verkrijgbaar en daar geniet ik met volle teugen van. De laatste tijd heb ik ze al op verschillende manieren bereid, maar mijn f...
Het heeft weliswaar niets met eten te maken, maar ik kan het wel van de daken schreeuwen: mijn vriend verloofde heeft me gistermiddag ten huwelijk gevraagd! Het spreekt vanzelf dat ik op een gigantis...
Toen ik enthousiast uitriep naar mijn vriend dat ik smeerproppen wilde gaan maken, trok hij een vies gezicht naar me. Het klinkt een beetje als iets waarvoor je naar de KNO-arts moet. Maar niets is m...
Meestal zijn mijn creaties zoet en zit er chocolade in. Maar nu we richting zomer gaan, vind ik het leuk om met de zwaardere baksels even te minderen, en wat zuurdere en frissere smaken aan bod te la...
Sommige zaken kun je maar beter niet vertalen naar het Nederlands. Dan heet Dumbledore ineens ‘Perkamentus’, en Red Velvet Cake wordt ‘rode fluwelen cake’. Bekt geen van beide...
In het Superdikke Taartenboek vond ik het recept voor een taart met Bailey’s. Een makkelijke taart om te maken, lekker zoet, en groot genoeg om er een fiks aantal stukken uit te snijden. Met wa...
Ik neem met regelmaat een bakboek mee naar mijn werk. In de bus, of in de pauze kan ik dan op mijn gemakje recepten doornemen. Dit heeft er toe geleid dat al diverse collega’s dezelfde boeken h...
Tweede Paasdag hebben wij dit heerlijke voorgerechtje gegeten: gevulde portobello’s. Een erg makkelijk gerechtje dat nauwelijks voorbereiding vereist, je oven doet namelijk het meeste werk. Mij...
Als ik niet weet wat ik ‘s avonds moet koken, ga ik altijd even buurten bij Brutsellog. Daar staat namelijk elke dag een recept met foto op van wat Anja heeft gegeten, en dat inspireert enorm! ...
Vorig jaar vond ik vlak na Pasen de chocoladepaastaart van Karin op haar site. Hij zag er zo feestelijk uit! Maar helaas, Pasen was al voorbij. Ik zette het recept op mijn altijd groeiende ‘nog...
Het klinkt best sjiek, Ameisenkuchen, maar eigenlijk betekent het gewoon ‘mierencake’. En uit de foto’s zal wel blijken waarom. De hagelslag die in deze cake verwerkt zit doet denke...
Mijn broertje is vermoedelijk de grootste zoetekauw die ik ken. Hoe zoeter, hoe beter, en ook chocola eet hij graag. Maar je doet hem geen plezier met Leonidas bonbons of een doosje Merci, die zijn t...
Na twee nummers heb ik Jamie Magazine van Jamie Oliver niet meer gekocht. Ondanks de schitterende opmaak stond er weinig in dat ik echt maak. Echter, toen ik er lucht van kreeg dat zijn nieuwste numm...
Koekjes bakken doe ik te weinig… Dat is eigenlijk uit pure luiheid. Voor een cake maak je een beslag en vervolgens laat je de oven zijn werk doen, maar met koekjes moet je een oogje in het zeil...
Twee weken geleden kwam er een Give Away online, om te vieren dat OverEten.com alweer een jaar bestaat. Vandaag heb ik de winnaars getrokken! *tromgeroffel* De winnares van setje 1 is: Marianne! De w...
Meestal zijn mensen òf gek op Bounty’s, of juist helemaal niet. Ik val in de eerste categorie. Vooral pure Bounty’s vind ik heerlijk, die zachte, romige kokos met harde, pure chocola… To...
Onderhand zal het wel bekend zijn dat Nigella Lawson één van mijn favoriete koks is, ik heb immers al meerdere van Nigella’s recepten gepost. Maar er zijn nog meer koks die ik geweldig vind, en...
Vermoedelijk kennen de meeste lezers van culinaire blogs Uit de keuken van Levine wel (zo niet; zet een pot thee, neem je laptop en kruip op de bank en bereid je voor op een middagje lezen). Zij heef...
Afgelopen vrijdag bestond OverEten.com alweer 1 jaar en beloofde ik een Give Away… Wat is er te winnen? 1 x setje kookboeken ‘Proef dit en trouw met me!’ en ‘Hoe je ex te verg...
Cheesecakes, wat zijn ze lekker! Ik zag dit recept voor New York Cheesecake in het boek ‘A Piece Of Cake‘ van Leila Lindholm. Nu zijn er honderden verschillende recepten die allemaal clai...
Voor mijn gevoel is het nog maar heel kort geleden dat ik OverEten.com begon, maar mijn site bestaat vandaag toch echt een jaar! Wat vliegt de tijd! In het afgelopen jaar heb ik veel geleerd en plezi...
Bladerend in één van mijn favoriete kookboeken vond ik pindakaasblokjes. Hoewel ik niet vaak pindakaas eet, leek dit me erg leuk om te maken, temeer omdat deze blokjes niet gebakken hoeven te worden,...
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska