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Delphcôtécuisine
leplaisirdesmets.over-blog.com
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Blog consacré à la cuisine et à la déco de table. des recettes et des idées à partager au fil des jours et au gré des saisons.
#88988 in All

{tErmiNeR ...

ce joli mois de mai par une belle coupe de crème glacée 100% végétale et à lamande, coulis de fraises et aux éclats de biscuits citronnés aux amandes. Une petite pause douceur "express" bien ...

3 days ago

{ pEtiT toUr ...

au fond du jardin, ce matin, et cest les bras chargés de feuilles de vigne, que je suis alors retournée en cuisine ... Ces journées aux avant-goûts dété provoquent chez moi des envies dévasion et apr...

5 days ago

{ Et vOiLà ...

la grisaille, le vent et la pluie de ces derniers jours ont, enfin, fini par laisser place à un soleil radieux et réconfortant ... Une envie soudaine daller au bord de locéan se fait alors ressentir ...

25 may 12

{pEtitEs gOurmAndiSes ...

ensoleillées, cest ce que je viens vous offrir, aujourdhui, pour encourager un agréable retour des beaux jours. Adaptées dune recette de Clémence Catz, extraite de son livre Tofu soyeux, ces petites ...

23 may 12

{déPriManT ...

ce temps ! Et dire, quil y a peu nous faisions la une des journaux télévisés avec nos 35 ° en plein mois de mai ... Autant vous dire quaujourdhui ce nest plus lété et le soleil a fait place à la gris...

21 may 12

{fêTonS ...

le pain aujourdhui car peut-être lignoriez vous, mais depuis hier et jusquau 20 mai, cest la fête du pain partout en France. Point de boulangerie, malheureusement, dans ma petite campagne, alors quel...

15 may 12

{uNe fAcoN nOuVelle ...

de confectionner des pancakes, car cest en forme de biscuit roulé que je vous invite à les le manger. Un petit sacrilège, très certainement, mais moi, pour une fois, jai eu envie dessayer de cuire la...

09 may 12

{gOutoNs ...

au plaisir dun printemps revenu avec ces blinis de sarrasin et citron aux asperges vertes. Ces blinis "rustiques" sont une adaptation dune recette de ma copine Frédérique Chartrand de Biorece...

04 may 12

{dU boNheur ...

je viens vous en souhaiter tout plein pour aujourdhui mais aussi pour tous les autres jours à venir. Je vous souhaite une belle journée et je vous remercie également pour votre douce et délicieuse fi...

01 may 12

{dOuce AccaLmiE ...

et belle éclaircie pour aujourdhui. Le soleil perce enfin les nuages et le ciel bleu semble vouloir reprendre sa place. On file alors en cuisine réaliser tout simplement une belle salade de fenouil e...

30 apr 12

{cOnjUrons ...

le mauvais sort en sobstinant à croire au retour des beaux jours et oublier le déluge qui sabat au dehors en dégustant un délicieux gratin de fraises à lamande ... Laver soigneusement les fraises, le...

27 apr 12

{à DéfaUt ...

de printemps dans le ciel, mettons-le dans lassiette car au jardin comme sur les étals, il sintalle bel et bien ... Pour aujourdhui, je vous offre ces petits moelleux à la rhubarbe et avoine au couli...

23 apr 12 1 person likes this

{sAinEs goUrmAndiSes ...

voilà ce dont il sera question aujourdhui avec le grand concours de cuisine bio gourmande organisé par mon amie Marie de Saines gourmandises, concours souhaitant mettre en avant les qualités gustativ...

20 apr 12

{récOnfoRtAnts ...

à souhait, tous ces nouveaux petits légumes qui pointent le bout de leur nez sur les étals ... et pour aujourdhui cest avec ce sauté de veau fermier à la marjolaine que je vous propose de les savoure...

13 apr 12

{cOup déClAt ...

pour aujourdhui avec cette petite pause douceur aux biscotti aux fruits secs et au kamut. Des petits biscuits bien croustillants et vitaminés, grâce aux fruits secs de Daco Bello®. Pour ces biscotti,...

11 apr 12 1 person likes this

{SavOurOns ...

le plaisir de se lever tard aujourdhui et dégustons tranquillement, avant de sen aller à la "chasse", une bonne part bien moelleuse et réconfortante de brioche aux 2 chocolats et fève de Tonk...

09 apr 12

{uN pOiNtE de PrinTeMps ...

dans lassiette aujourdhui avec cette tarte aux 2 asperges et champignons bruns. Un petit plaisir bien de saison et de la région, très appréciable au déjeuner comme au dîner ... Préparer la pâte à tar...

06 apr 12

{feNéAntiSe ou GouRmanDisE ...

je ne saurai dire si cest la flemme de réaliser des petits tas ou bien lenvie suscitée après lavoir vu ici qui ma réellement poussé à confectionner ce cookie géant aux céréales et à lorange et nappé ...

04 apr 12

{prEmièRe fOis ...

très certainement, que je vous propose une petite recette à base de lapin. Pourtant, à la maison nous en mangeons régulièrement car contrairement aux idées reçues, cette viande est tout sauf sèche et...

02 apr 12

{tArtiNonS uN PeU...

voulez vous ? car avec lapproche dun week end, qui sannonce encore fort ensoleillé et chaud, quoi de mieux que cette délicieuse tartinade à lavocat et aux olives noires. Un guacamole aux olives me di...

30 mar 12 2 people like this

{eT si On cHanGeAit ...

un peu aujourdhui et que, pour une fois, ce nest pas une petite recette sucrée que je vous propose mais du salé tout aussi gourmand car à bien regarder mon blog, on va finir par croire que le mercred...

28 mar 12

{IndiScutAblEmeNt ...

le printemps est là .. comme jaime cette saison où la nature renaît, où le soleil adoucit les journées et où il est bien agréable de se poser en terrasse pour déjeuner et savourer une bonne et délici...

26 mar 12

{iL eSt ArrivE ...

et avec lui soleil et douceur, que du bonheur ... Il nous faudra tout de même patienter encore un petit peu pour apprécier dans nos assiettes, les trésors dont il saura délicieusement nous offrir car...

21 mar 12 1 person likes this

{toUt eN dEliCatEsse ...

cest exactement ainsi que je décrirai ce risotto au fenouil ... Préparer un bouillon en portant l’eau à ébullition, y ajouter les marmites de bouillon de poule Knorr®, mélanger puis réserver sur feu ...

19 mar 12 1 person likes this

{aVant lA fiN ...

de lhiver, profitons encore un peu des belles saveurs dont il sait si bien nous offrir et régalons nous avec cette tarte soyeuse aux noisettes à lorange et son coulis de chocolat. Commencer par prépa...

16 mar 12

{de lOrigiNaliTé ...

pour le goûter daujourdhui avec ces muffins aux noisettes et raisins et glaçage au chèvre frais et miel. Un savoureux mariage hivernal mais bien rafraîchissant en ce printemps arrivant et dont on en ...

14 mar 12

{cE sOleiL ...

est bien appréciable, on sy croirait déja et on se laisserai bien tenter par un petit déjeuner sur lherbe avec cette tarte "flambée" au jambon cru, chèvre, thym et miel et sa pâte fine à lépe...

12 mar 12 1 person likes this

{tOut doUcEMenT ...}

le printemps sannonce par ici, des pâquerettes qui pointent le bout de leur nez au jardin, lair qui se fait plus doux, des journées qui sallongent mais malgré tout le soir venu, la fraîcheur de lhive...

09 mar 12

{dU bOn eT Du gOurmAnd ...

tout en simplicité voilà ce quil en sera du goûter daujourdhui avec ces petites crèmes mousseuses au chocolat et aux céréales ... Dans une casserole, mélanger la crème 5 céréales avec le cacao amer e...

07 mar 12

{de lA lEgèReTé ...

pour aujourdhui avec cette salade au fenouil, à lorange sanguine* et roquette, car rien de tel pour démarrer cette nouvelle semaine de reprise, surtout après une petite semaine passée à la montagne à...

05 mar 12

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