Bursdagsfeiring krever is! Og når den nye steviaplanten er på vei å vokse seg utover sin dedikerte plass i vinduskarmen er det ikke annet å gjøre enn å utnytte seg av situasjonen Denne iskremen kan g...
(blilde fra videnskab.dk) Kuenes fôr har betydning for fettsammensetningen i melka!
Jeg tror ikke nødvendigvis at vegetarisme behøver være løsningen på de energi- og ressursproblemene verden står ovenfor. Allikevel mener jeg at så lenge verdens kjøttproduksjon foregår som nå, med hø...
Kålrullader er nok for mange en glemt matrett, men rullader av kål kan faktisk både være veldig godt, og gi en en estetisk variasjon på tallerknen. Kålrullader kan fylles på mange ulike måter og vari...
Nye undersøkelser viser at barnehagene serverer barna mere frukt, grønt og grovt brød og mindre sukker og kaker enn tidligere! Det er vel hva man må kalle en god utvikling
Les mere hos Grønn Hverdag
‘Fish sauce’ eller fermentert fiskesaus er en asiatisk smaksforsterker som blir brukt spesielt i thailandske og vietnamesiske matretter. Fish sauce kan kjøpes blant annet i asiatiske buti...
Vafler kan være så mangt, og trenger ikke begrense seg til dessert og kaffemat, derimot kan man blant annet lage vaffelbrød, kjøttvaffel eller vaffelomelett. – alt man trenger er litt fantasi! ...
Ernæringsfysiolog Karin Johnson hos Fråga Dietisten har testet LCHF. Les om hennes personlige erfaringer her
les mer her
Dette er et sunt og mettende brød, rikt på fiber og proteiner. Det er glutenfritt, og er veldig enkelt å lage. Oppskriften er inspirert av Kostreforms “proteinbrød”. 4 egg 3 store ...
Jeg har i tidligere innlegg opfordret til å kaste mindre mat, men det er selvfølgelig ikke bare jeg som er opptatt av dette. Petter Sjerven og matvett.no har laget en videosnutt om hvordan man enkelt...
Kjøttfri mandag er ukens utfordring hos Matbloggsentralen. I den forbindelse stiller jeg med to retter: This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported Licen...
Mange lavkarboforkjempere hevder at de vet hvordan hulemannen spiste. Men vet man egentlig dette? Nå kommer en ny kokebok – basert på “forskningsbasert arkeologi”!
Kanskje holder ikke teorien om for mye mat og for lite trening mål?
Trodde du at å si farvel til hvitt mel og sukker var ensbetydende med å si farvel til frokostblanding med melk? Åneida, du må bare tenke litt utenfor boksen! Her er en oppskrift på müsli eller frokos...
Hvordan lages egentlig margarin?..Noen stikkord: natriummetylat, såpe, blekejord, metanol… Les mer her Og av nysgjerrighet lurer jeg på: Dersom helsemyndighetene mener mettet fett er helses...
kosthold viktigere enn fysisk aktivitet
Fettinntak
Bør sukker reguleres som alkohol og tobakk?
Norske helsemyndigheter anbefaler variert kost fremfor kosttilskudd!
Mattilsynet har nylig avdekket hvor dårlige forhold norske kyllinger virkelig har. Min oppfordring: begrens kjøttforbruket, og kjøp økologisk!
Danmark har helt siden årtusenskiftet beriket alt bordsalt med jod. Dette er ikke for morro skyld, men fordi en overveiende del av den danske befolkning hadde jodmangel. Dette førte til en høy foreko...
Bare se her: Smør sunnere enn margarin! (Da er det er håp!!!)
Den amerikanske kongressen kommer nå med et meget spesielt forslag… Pizza: Now A Vegetable?
En ting kan alle kostholdseksperter være enige om
Fedon Lindberg i Aftenposten
Denne oppskriften gir deg pasta uten så mye som en smule mel. Her er det egg, ost og fiberrike psylliumfrøskall (fiberhusk) som skaper smak og konsistens. Uannsett om du er glutenallergiker, vegeta...
Interessant foredrag fra førstelektor og lege Jan Helge Halleraker
You are no longer following . Undo?
English
Suomi
Svenska